称心常识网网友提问：
做吐司可以用泡打粉吗？不是中式面包，是吐司？
优质回答：
做土司面包个人认为没有必要放入泡打粉，土司面包做的成功还是不成功都是要看最后成品拉丝效果，能做到层层拉丝，面包撕出一片一片的就可以说是完美的土司面包了。
烫种土司面包做法。
烫种：20g高筋面粉，100g凉水搅到没有颗粒，放炉上最小火不停搅成糊状，温度大约65℃即可关火放凉备用，放冰箱冷藏6小时以上效果更好。
高筋面粉290g，牛奶或者水130g. 酵母3g，盐6g，白糖50g，鸡蛋液25g，油25g。
面粉里放入盐，白糖搅匀放入酵母，鸡蛋液，烫种搅匀在放入牛奶搅成面絮状在倒入油活成面团，有点粘手醒面20分钟在放入面板上用搓衣服手法搓揉3-4分钟，把面团抻长条，用擀面杖敲打对折，反复3-4次看面团出膜在揉成团发酵2倍大。
发酵好滴面团取出放在案板上按压排气整理成长条对折，分成3份揉圆在醒面20分钟，在擀成牛舌饼状卷起，在醒面20分钟，在擀开卷起放土司模具里，在醒发20分钟以上，醒发好的面土司盒子都要满了就好了。
烤箱提前预热5分钟上下火200℃烤50分钟即可，取出振动几下。
这样没有泡打粉做出来的土司面包特别软，层层拉丝，放几天都不硬，可以试一下啊。
其他网友回答
可以用泡打粉发酵做吐司的，因为不管是中式面包还是吐司都需要发酵。
其他网友回答
我做吐司是不用泡打粉，要放耐高糖酵母，发酵形成筋性膨胀变大组织松软
其他网友回答
做吐司当然可以不加泡打粉了。
一般我们家里自己吃都是用酵母来发酵，觉得相对更健康一点，而且只要操作的合适酵母粉的吐司一样美味蓬松柔软的，如图我就是用酵母粉做的，家里人很爱吃，希望对你有帮助
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