称心常识网今天是农历腊月初八，大家知道今天是什么节日吗？有什么典故？
优质回答
腊八节，俗称“腊八”，是指农历腊月（十二月）初八这一天。腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日，因相传这一天是佛教创始人释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日子，即农历十二月初八，故又被称为“佛成道节”。
腊八节是我国腊月最重大的节日之一，在北方，有“过了腊八便是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。而在这一天，寺院都要举行纪念法会，称为成道会、腊八会，并以腊八粥供佛飨众。
腊八粥的意义有:温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜(以粥代茶)、结缘等意义。
因为我就是从事佛教文化的。
腊八节为什么要喝腊八粥？2020年1月2日农历2019年腊月初八，是腊八节。腊八节顾名思义就是腊月初八，这个节日就是原汁原味的佛教节日。为什么腊八这一天要喝腊八粥呢？腊八除了喝粥还有哪些习俗？
腊八节的由来传说
因为这一天是我们的本师释迦牟尼佛成道的日子，本师释迦牟尼佛在菩提树下七天七夜独立思维、独自思维，把他以往的所有的经天纬地、文韬武略、博古通今一切一切的学问、一切一切的哲学思想，所有所有所有全部打碎了然后给出一个最完美、最圆满的答案——宇宙人生的真相究竟怎么回事。
我们喝着腊八粥、我们一方面感恩佛陀，一方面又庆幸自己能够遇到正法、能够听闻正法、能够修学正法，所以这一碗看上去简简单单的腊八粥，它蕴藏了很多的祝福和诸佛菩萨的关爱在里面。
腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代，盛行于清代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。
不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、糯米、莲子、枸杞子等杂粮。腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。
腊八节喝煮腊八粥的食材
腊八粥的食材，因各地物产而有不同。有配合初八日，以八样东西混合煮食。其中米、胡萝卜、青菜，为不可少的三宝。此外，还有花生(或黄豆)、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。若要再增加食材，可放四川木耳、红枣、素豆饼，不可放素火腿、香菇。
腊八粥食材的比例通常为：
蓬来米占百分之四十，糯米占百分之二十，青菜占百分之十，胡萝卜、花生(黄豆)各占百分之五，豆腐(油豆腐)、油条占百分之五，白果、莲子、芋头三者占百分之五，另外的百分之十衡量情形，可以不要。
所谓“五味调和，百味香”。煮粥之前，要把油加热，再放米炒过，随后将炒过的米放进热水锅里煮，就可将花生等材料放进去。整锅腊八粥有黄亮的油条、白色的豆腐、红色的胡萝卜、黑色的木耳、青色的青江菜，色彩鲜明。
煮粥之前，有几样东西要先处理。第一、花生，前一晚先泡水：第二、皇帝豆不容易煮烂，可油炸一下再煮，或是用果汁机打碎，再放油炒过，很快就会熟。第三、莲子、白果要煮烂。第四、芋头要炸过。第五、青菜只要放叶子，不要放茎梗，且不能放太多。而油条也不能太碎。
稀饭不能太稠，要能有一点点稀稀的粥汁。起锅前，要熄火二至三分钟闷一下，再开小火滚一下，让所有食材再融和、熟透一下。可放胡椒粉提味。
现在的腊八粥的配料是依个人口味而定的，一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。 其他还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合，枸杞子、薏米、小米、其他豆类、红枣等。此粥可加糖成甜品，或者加盐。
腊八节喝腊八粥的意义
吃腊八粥的意义，除了有纪念佛陀夜睹明星成道开悟的意义，还有：温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜(以粥代茶)、结缘等意义。天津民俗在腊八前一晚，善男信女捻豆做粥，每捻一豆，曰结缘豆。因此做一诗：“喜到初八腊月天，门前舍豆俗相沿，信士弟子熬粥夜，善念佛声生结善缘。”
腊八节的传统习俗
腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。
传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤豆，故有“赤豆打鬼”的说法。
所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
祭祀
腊八本来就是祭祀的日子，一些地方至今还保留着这样的习俗。
祭祀的对象包括：先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神等。
唐宋后来又融入了拜祭佛祖的成分，佛教习惯在这天祭佛。部分地区很隆重。
从先秦开始，腊八节就有祭祀祖先、神灵，祈求丰收和吉祥的的习俗。而且，腊八节还是释迦牟尼的成道之日，是佛教徒的节日。
所以，在腊八节这天祭神、敬佛、祭祀祖先，有祈求神灵、佛祖、先人庇佑的好兆头。
吃冰
腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。
泡制腊八蒜
北京、华北大部分地区还有在这天泡制腊八蒜的习俗，腊八蒜即是用醋泡的蒜，用紫皮蒜和米醋，把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中，装入小坛封上口放到一个冷的地方，直到蒜变成绿色。
旧时商号在腊八这天拢账，把这一年的账目盘点出来，算清楚这一年的收支盈亏。债主还会在腊八这天提醒欠钱人家准备还钱。
腊月里人们讲究忌讳，所以就用与“算”字同音的“蒜”，来代替算账的“算”。
也因此，腊八蒜虽然好吃，市面上却没有卖的。都是家家户户自己动手泡腊八蒜，并且也给自家算算账，看看这一年的开支，有多少积余，盘算该花多少钱置办年货等。
制腊八豆腐
安徽黔县民间习俗，是当地的风味特产，将自制豆腐晒干可留日后吃。
具体制作过程如下：
用上等小黄豆做成豆腐，把豆腐抹以盐水，在温和的太阳下慢慢烤晒而成。“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着，吃时摘取，一般可晾放三个月不变质、变味。
成品色泽黄润如玉，入口松软，咸中透甜，又香又鲜。如在晒制时加入虾米等辅料，则更加美味。
它既可以单独成菜，也可与肉类搭配，或炒或炖，都是美味。招待贵宾时，黟县人还将其雕刻成动物、花卉的模样，淋上麻油，拌上葱姜蒜等佐料，配成冷盘，成为酒宴佳肴。
吃腊八面
除了甜口或咸口的腊八粥，以及腊八蒜、腊八豆腐之外，当然也少不了陕西的腊八面。在每年农历腊月初八早上太阳出来之前，陕西人家家户户都要吃碗热气腾腾、四溢飘香的腊八面。
腊八面是在腊八粥的基础上发展而来的。过去在陕西大荔和临潼、凤翔一带腊八节这日人们煮面敬神，因之叫“腊八面”。
起初关中农村的腊八面是用小米、黄豆煮粥下面条，而后用八种蔬菜和肉爁成臊子下面条，如今随着生活水准的提高，人们将豆类与菜系相结合，用核桃仁、芝麻、花生米、莲子、青菜、菠菜、黄花、木耳等同面条同煮，调成汤面，营养丰富，十分好吃。
走进腊月，乡下就有了年的味儿。这味儿是从喷香的“腊八菜”、“腊八面”里溢出来，飘出来的。
（寺庙图片是黄冈市安国禅寺，前面一张是近年来新建的，后面的是老庙，始建于唐高宗显庆三年，即公元658年，始名护国寺。嘉佑八年（1063年），宋仁宗御赐“安国”寺石，并赐玉印一方，其阳篆字曰“敕赐唐代祖庭安国祥林之宝”，至今仍藏于寺内，为镇寺之宝，自此，安国寺声名远播，成为江淮乃至全国名刹。该寺历史上规模宏大，相传曾“骑马关山门、敲锣开斋饭”。明万历二年（1574年）安国寺内建青云塔（又名文峰塔）俗称宝塔，塔高七层，塔顶西北侧长朴树一株，枝叶茂盛，成为一奇景观。）
今天腊月初八是什么一个传统节日？有什么风俗呢？
优质回答
我老家是喝腊八粥
今天腊八，要吃腊八粥。
腊八即是一个传统节日，又是一个佛教的节日。
古时候人们常在12月初八这天祭祀祖先和神灵，祈祷丰收和吉祥，渐渐形成传统的节日。传说上古时期，有恶鬼专门出来惊吓孩子，这些恶鬼天不怕地不怕，就怕赤豆。而人们生病、身体不好都是腊八节这天疫鬼作祟的原因，所以在腊八这天以赤小豆熬粥，以去疫迎祥，故有“赤豆打鬼”的说法。
另外，相传这一天，还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为法宝节，所以腊八节也是佛教盛大的节日之一。当年佛陀经历数载苦行之后，领悟到修行要不紧不松之妙义，一
来到河边沐浴清洗，后来接受了牧羊女的供养。在身心安泰的情况下，与菩提树下打坐证道，从此开启度众之门。后世的佛教徒们感恩佛陀恩德，为了纪念这个典故，就于腊月初八这天烧一锅热乎乎的腊八粥。
以上内容就是小编分享的关于2022年五月初八是什么日子.jpg”/>
