制作苹果派失败的原因主要是什么?
优质回答
你好 我分享我做的步骤你参考
??苹果派配料:
苹果 1个
无盐黄油 10克
水淀粉60g
细砂糖 30克
蛋黄液 少许
油10克
吐司四片
??步骤:
1、将苹果洗净去皮去核切丁
2、黄油平底锅融化,苹果丁倒入炒出水
3、加入适量水淀粉,炒粘稠出锅
4、吐司去掉四处边缘、擀面棒压扁、四边刷上蛋液
5、把炒好的苹果倒入吐司一边,再将另一边折叠
把边缘用叉子把一圈压紧封口
6、倒油小火煎至两面金黄即可出锅额
希望帮到你??
你最后还是上图。不然不可能知道你失败的原因
做苹果派都需要准备哪些材料?
优质回答
做地道苹果派需要准备以下材料,这是一个美国阿姨给的配方!
::材 料 ::
苹果派皮:低筋面粉150克,黄油60克,细砂糖15克,水50克。
馅料:苹果一个,梨一个,黄油10克,白砂糖50克,淀粉10克,水20克,柠檬半个,四分之一勺盐。
::步 骤 ::
1)将60克黄油隔水融化,放入面粉中,加15克白糖,用手揉抓均匀成颗粒,加入50克水继续揉捏成光滑面团,用保鲜膜封住放入冰箱冷藏15分钟以上,1到2个小时更好,这个过程叫松弛。
2)松弛面团的时间做馅料,苹果和梨洗净去皮切小丁。将黄油放入锅中融化,倒入水果丁,四分之勺盐,加入50克白糖,小火翻炒,此过程会出大量水分,就着水分熬煮到水果软熟,加入淀粉水,翻炒均匀,冷却下来,挤半个柠檬汁,如果有肉桂粉勺口感更好,没有也没关系。
3)将松弛好的面团分两份,比例2:1。多的一份擀成薄片,轻轻的放进派盘里(4寸),让派皮完全贴合,用擀面杖平压边缘去掉多余部分,用剪刀将容器底部的派皮戳小孔。另外小部分面团同样擀圆,但是要薄一些,切成6到7毫米宽度的条。
4)将馅料均匀的铺在铺好派皮的容器内。将切好的面条,细心的编织成网格,编好后用手指轻轻按压边缘并用小刀去掉多余的面皮。刷上鸡蛋全液。
5)将派放进烤箱,先温度200烤15分钟,后175度烤20分钟即成。
::小贴士 ::
1)果酱馅料一定要熬制熟软到位,颜色像鸡蛋黄一样明亮好看,这样吃起来口感甜美浓稠。
2)白砂糖可以根据个人喜好减少,30克也无妨,糖尿病人可以用木糖醇替代。
3)编织网格的面条在擀制的时候要把握好大小厚薄,编到最后差材料也是可能的,遇到这样情况,重新揭下来再擀制一遍也是可以的。
4)编织是个细致活,需要点时间,但是过程很有趣。
烤好的派酥香金黄,立刻和心爱的人一起享受吧!
我特别喜欢苹果派,一口咬下去甜蜜的滋味顺着舌尖流入喉咙里,那种满足感让人无法自拔,不过外面的东西不仅贵,也怕不卫生,其实在自己家也能动手制作,做法也并不复杂,吃起来卫生又放心,平常作为宴客的小点心也非常不错,下面分享给大家哦!
奶香苹果派
所需材料:派皮材料:黄油40克,低筋面粉100克,牛奶25克,白糖10克,盐1克 、
派馅材料:鸡蛋2个,牛奶60克,淡奶油80克,白糖50克,蜂蜜1勺,苹果适量 、
制作过程:
1、将黄油切成小块,室温软化后,加入低筋面粉、白糖、盐,用手搓成沙子状 。
2、加入牛奶,揉成面团状,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏20分钟 。
3、将鸡蛋打入碗中,加入白糖,搅拌均匀,再加入牛奶、淡奶油、蜂蜜,再次搅打均匀 。
4、取出冷藏好的面团,用擀面杖擀成比派盘大一盘的面片,我用的是学厨七寸菊花派盘 。
5、将面片盖到派盘上,轻轻按扁四周使派皮与边缘贴合,用擀面杖在派盘边沿上来回擀压,压出多余的派皮,中间用叉子叉些小洞,防止烤时鼓包 。
6、苹果洗净去皮,再切成薄厚一致的片状,将苹果片整齐的摆放入派盘中 。
7、再倒入刚才调好的派馅,放入预热好的烤箱,上下火180度,中层烘烤30-40分钟左右,烤至派馅凝固,呈金黄色即可 。
一道美味的奶香苹果派就做好了,香甜嫩滑,好吃易做,你也赶紧试试吧!
苹果派好做吗?
优质回答
把切成小丁的苹果放入加了少许油和白糖的锅中翻炒至粘稠状态,再将翻炒好的苹果馅放入准备好的面皮中对折压好,刷上蛋液,放烤箱十分钟就好了!
土豆和苹果做辅食可以吗,具体做法是什么?
优质回答
您好,感谢您的提问。#营养师带你吃# #吃出健康# #营养健康学堂# #营养与健康# #真相来了#
土豆和苹果当然可以做辅食。@科普中国 @头条健康 @头条健康联盟 @健康真相官 @微头条话题 @平安好医生官方号 @头条内容付费
1??土豆属于薯类,也属于主食的一种,它的做法也比较多样,除了可以切成各种形状放入其他菜或肉类中搭配食用,还可以将其蒸熟去皮压成泥,搭配酸奶或者新鲜水果食用;或是加入牛奶、鸡蛋、面粉,搅成糊状摊成小饼食用。
2??苹果虽然是水果,除了刮泥、榨汁这类常见的辅食外,还可以和酸奶一同打成奶昔,或者蒸熟,搭配牛奶食用;或是打成泥糊加入牛奶摊成饼食用;或者把它熬煮成苹果酱,做馅制成苹果派。
辅食的制作方法灵活多变,希望我的回答对您有所帮助。
刚开始可以吃米粉,致敏性低,宝宝要是不爱吃,你可以给他加奶粉试试,比如sheng元,我就给孩子这样喂的,吃的还行。
以上内容就是小编分享的关于制作苹果派英语.jpg”/>