称心常识网河豚有毒，吃了河豚的鱼都死了吗？
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河豚的毒素来自于它的食物，河豚吃了有毒的食物然后在体内慢慢积累，从而练就一身毒，人工饲养的河豚就没有毒，但是也失去了野生河豚独有的味道。河豚的天敌应该是在刚刚出生幼苗期，体内还没有毒素或者毒素还未达到致死量，加上它们游动缓慢，很容易成为其他鱼类的食物。当然也有不怕死一命换一命的猎食者！
野生河豚要怎么清除内脏？
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河豚美味但有毒，毒素主要堆积在血液，内脏以及河豚的生殖器官，尤其是河豚鱼的卵巢里。
生活在海边，母亲以前就在水产公司上班，河豚在我们这也叫“廷巴肘”。小时候河豚鱼不值钱，家里经常吃，用来包饺子或者熘鱼片。那时候的一般小饭店还有销售，所以处理的都比较干净，很少听说有中毒现象。
河豚的内脏处理其实很简单，把新鲜的河豚鱼首先去头和皮，然后把鱼腹部剖开，取出内脏。就剩象肘子一样的鱼肉，这可能就是我们这里为什么叫它“廷巴肘”的原因吧！
取出的鱼肉一般放入酒精浓度为30%的水中浸泡，至少浸泡半小时以上。然后洗净后才开始料理。
野生的河豚最好不要食用，虽然河豚鱼的鱼肉洁白美味，但也犯不上冒着生命危险去尝试。现在养殖的河豚鱼通过品种的杂交，以及饲料的控制，加上有牌照的厨师的料理，完全可以放心大胆的食用。真的不要自己去尝试野生河豚的处理，否则一但出现问题“悔之晚矣”。
河豚的内脏与血液都有毒，要清理掉全部内脏，再清洗掉血，活的处理干净后要用清水浸泡6小时以上，再加工成品对人的危害就减到最小了。肝与鱼子最毒。
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