称心常识网网友提问：
吃生蚝的好处有哪些？
优质回答：
昨天刚刚买了一打生蚝，上锅蒸了之后配着蒜蓉，感觉一会儿就吃完了，都没吃过瘾，结果下午我老公回来，又买了一打，我俩一会儿吃了一大堆生蚝壳，总算是吃过瘾了！
生蚝现在正是肥美的季节，白生生又肥又大的生蚝，吃起来有一种特别的满足感，对于吃货来说，没有生蚝的海鲜，那就不叫海鲜。不仅价格便宜，吃起来还好吃，满足了口福！
生蚝的营养丰富，最传神的说法就是“男人的加油站，女人的美容院”。之所以对男人女人都好，是因为生蚝里面丰富的锌元素，在男性的精子生成和活力方面，锌元素是不可缺少的。
而对于女性来说，生蚝里面除了锌元素，还有丰富的蛋白质和多种微量元素，其中b族维生素，钙元素的含量都比较高，还有铁元素和多种人体需要的氨基酸，所以女性吃生蚝，也是对于健康营养有很大好处的。
我们吃生蚝的时候，一定要注意选择新鲜，没有异味的生蚝，颜色雪白，身体肥大的最好。而那些已经死了的，有异味的不要买也不要吃，不然吃得拉肚子，可就得不偿失了！
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生蚝是营养非常丰富的食物，富含蛋白质、多种氨基酸、维生素B12，丰富的钙、锌、铁等矿物质元素，还富含DHA、EPA等，只要吃很少的量，就能获得满满的营养素，堪称食物精品！
蛋白质和多种氨基酸能够促进生长发育、维持人体免疫力，也是人们精力、体力、脑力的保证；
钙、锌等矿物质在人体内参与内分泌、骨质合成、稳定血压以及维持男性性功能等作用；
DHA和EPA属于不饱和脂肪酸，对智力发育极为重要；
此外，生蚝还是高蛋白低脂肪食物，不易助长肥胖！
不管是对成年人还是处于生长发育的儿童，或是胃肠吸收不太好的老年人，生蚝都是非常合适的：营养价值高，烹调方法多、口感细嫩、味道鲜美，怎么做都是道美味佳肴，怎么吃都让人食欲大开！
小提醒：
近年来，人们崇尚【生吃】生蚝，味道更为鲜美，也非常“洋气”、彰显富贵。但生蚝是虑食性贝类，体内会留有很多的致病微生物，如副溶血性弧菌、诺如病毒等，如果您不确定购买的生蚝品质有保证，还是谨慎为宜，不要生吃！
此外，生蚝同 其他海鲜贝类一样，嘌呤含量极高，痛风及高尿酸血症人群还是少碰为妙！
希望我的回答对您有所帮助！祝好！
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大家好，我是福爸，临床营养师。希望我的回答对您有用。
生蚝是一种贝壳类软体动物，不管在国外还是国内，都非常受食客欢迎。原因也很简单：鲜！牡蛎的鲜是出了名的，哪怕生吃口味都很好。还有一种和生蚝很像的贝壳牡蛎，又叫海蛎子，鲜味就差很多。
和大部分贝壳类一样，生蚝含水量很多，脂肪和碳水化合物都少，热量低。蛋白质含量在贝壳类算多的，大约10%。关键是生蚝的致鲜氨基酸，天门氡氨酸和谷氨酸比较多，味道当然鲜了。
但是生蚝最大的营养价值不在蛋白质，而在于锌，每100克生蚝肉含锌居然超过70毫克！牡蛎的含锌量就算是高的，和生蚝一比就差远了。
锌有生命之花、生命元素的称呼，可见作用有多大。锌能参与能量代谢、生长发育、维持免疫功能、生殖生育等，充足的锌对于人体健康非常有用。而生蚝的锌含量几乎是自然食物中最高的，用来补锌最好不过了。男性因为生殖系统需要锌，所以锌需求量比女性高得多，每天要12.5毫克，吃上两个生蚝就轻松搞定。
在营养咨询的时候，我会建议从儿童到老人经常吃吃生蚝，补充足够的锌，对健康大有裨益。当然，痛风和高尿酸血症患者要少吃生蚝，生蚝嘌呤不少呢。还有，儿童吃生蚝最好是彻底做熟吃。
我是福爸，执业医师和临床营养师。觉得我说得有道理，就点个赞呗 关注我的头条号，获得更多营养健康资讯。
其他网友回答
海产品里，不管是海鱼海虾还是贝类食物，普遍属于低热量、低脂肪，高蛋白，铁、锌和B族维生素含量都比较高的食物，生蚝尤其突出，它的脂肪含量低于多数鱼虾，铁和锌的含量又高于多数鱼虾，是营养价值非常突出的一种海鲜。
营养成分表显示，每百克生蚝含蛋白质10.9g，锌71.2mg，铁5mg，但脂肪却只有1.5g，热量57千卡。对比鲤鱼，每百克鲤鱼含蛋白质17.6g，锌2.08mg，铁1mg，脂肪有4.1g，热量109千卡。铁和锌的含量生蚝明显更突出，等热量的生蚝蛋白质含量也高于鲤鱼。
因此，吃生蚝，主要就是可以获得丰富的锌、铁和蛋白质，其中锌的含量在常见食物中作为突出。
锌是人体必需的一种微量元素，锌参与蛋白质的合成，摄入不足，会影响儿童生长发育。锌可以促进性器官和性功能的正常发育，因此有生蚝是“男人加油站”的说法。同时锌参与味觉蛋白的构成，缺锌可能导致食欲不振或异食癖。
因此，生蚝确实是一种很健康的食物，味道又很鲜美，日常饮食，有机会了就吃一些，对补充蛋白质，预防锌摄入不足，都是很有帮助的。
其他网友回答
还记得小学课本里《我的叔叔于勒》对吃牡蛎进行了细致的描写，因为当时没吃过，所以没有形象化的认识。后来听说牡蛎和生蚝是一回事，实际上牡蛎和生蚝还是有一定区别的。之前有一位烹调大师告诉我，牡蛎和生蚝虽然类似，不过从重量上来讲生蚝更重一些，一般在一斤以上，小一些的是牡蛎，当然不包含生蚝小时候。生蚝营养价值很高，对身体也有好处。
生蚝含锌量非常高，达到71.2mg/100g，每天吃一两生蚝肉，人体需要的锌就已经富富有余了。
改善胃口
经常有小朋友不爱吃饭胃口不好，不爱吃饭家长非常犯愁。很多家长给孩子补锌，还得要蓝瓶的，因为缺锌会导致食欲不振，补锌可以改善孩子的胃口。其实平时用生蚝做汤，或者每天吃2-3个蒸熟的生蚝就能改善孩子的胃口。
提高智力
锌被誉为生命之花，锌在儿童智力的发育过程中发挥了重要的作用。生蚝的锌含量很高，给孕妇和乳母吃生蚝能够促进胎儿的智力发育，对婴幼儿同样有重要的作用。
维持正常免疫
生蚝富含蛋白质，而且是拥有8种必需氨基酸的优质蛋白，同时锌含量很高，这两种营养都对维持正常的免疫发挥着重要的作用。对于免疫力低下的人群不放来点生蚝补补。
维持正常生殖功能
如果是在生长发育阶段，缺锌容易导致生殖系统发育不良，吃一些生蚝对维持正常的生殖功能有明显作用。
减肥
生蚝的微量元素丰富，富含优质蛋白，同时脂肪的含量可以忽略不计，因此想减肥的人群生蚝也是不错的选择。
以上内容就是小编分享的关于吃生蚝的好处有哪些.jpg”/>
