称心常识网年糕的做法？
优质回答
首先准备好年糕和地瓜，然后用锅盛装适量的水，进行加热。
先将年糕切好，洗干净放在盘中，然后再将地瓜去皮，洗干净，切好，也放入盘中
等待锅内水烧开以后，先将地瓜倒入锅中，让地瓜煮开，煮开后，持续煮沸8~12分钟。
当面条煮开差不多12分钟后，将盘内年糕倒入锅中，一并煮。
最后待煮开后放入适量的调料，最后继续煮3分钟，即可以开吃了。
年糕年糕连年噌糕，事业钱财岁月越噌越高，有推荐年糕的做法呢？
优质回答
我喜欢的食物。我偶尔做饭。懒惰的菜。我认为许多人喜欢柔软，发粘的质地，但我不知道该怎么做。在这里，我将以最简单，最美味的方式与您分享，您一定不会忘记这个美味，如果您不相信，请尝试！
配料：年糕，4个大蒜幼苗，1个辣椒，2汤匙火锅蘸酱，少量盐。
实践：
1.准备配料和蘸料（购买时必须购买辣蘸料）。
2，当年糕在水中煮沸时，当年糕在水中煮沸时，不要煮太久，打开锅子使用。
3.冷却水，不要粘住。
4，大蒜苗，辣椒都倾斜。
5.将油倒入锅中，然后炸胡椒。
6，炒大蒜苗。
7.最后，将其放入年糕中，加锅蘸酱和2汤匙大蒜炒，稍干后加少许水和盐。
8.均匀地煎。
9，可以尝些辛辣，激起味蕾。
你好，我是餐饮人何明，很高兴能回答你的问题
先把上好的糯米洗干净，用水泡涨，然后放大蒸笼里蒸至8、9成熟，传统的做法是把糯米饭倒进石质的槽内，用结实一点的大竿面杖（其实就是大木杖）用力捣熟了的糯米饭，趁热反覆捣，一定要用力（是个力气活），这样做出来的年糕比较有嚼劲，更爽口，直至糯米饭非常的粘糊，直到搅不动了，再把它倒到干净的平板或者灶台上，压制定型冷却就成了。
希望这个方法能帮到你！
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