称心常识网丝瓜汤怎么做？
优质回答
你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！
题主说吃腻了丝瓜蛋汤，问还能搭配什么食材改变一下口味，其实丝瓜除了煮汤炒着也很好吃，如果我回答了丝瓜如何炒着吃好像又偏离了主题思想，还是来介绍一下我妈最爱用丝瓜做的一种汤吧，这个汤小时候特别喜欢喝的，题主喝腻了丝瓜蛋汤也可以试一下这种做法。
食材：丝瓜、里脊肉、生姜、小葱、淀粉、盐、油、胡椒粉、鸡精、料酒
步骤一：把里脊肉去掉筋膜洗净，改刀后切成细丝放入大碗中，加入适量料酒、姜片、盐、胡椒粉和淀粉，抓拌均匀腌制一会。
步骤二：把丝瓜削掉外皮，洗净后切成粗条。生姜切末，小葱切碎备用。
步骤三：热锅加油，倒入姜末和丝瓜翻炒片刻，加入少许的盐，炒至丝瓜变色后倒入适量的清水。
步骤四：等锅边开始起小泡时，把腌制的里脊肉一条条放进去，中小火煮开后撒上少许的盐和鸡精调味，出锅后撒上葱花即可。
我们老家称之为“滑肉汤”，因为瘦肉表面裹有一层淀粉，很滑嫩爽口，搭配清甜柔软的丝瓜煮成一锅清爽可口的汤水，在外做事回家的父母可以连吃两碗。
丝瓜中含有维生素C，和B族维生素，可以防止皮肤老化，还能使皮肤变的细腻白嫩。丝瓜还有清热解毒、利尿活血的功效。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！
大家好，我是咖啡私房菜的小厨，我来回答这个问题。
——丝瓜做汤有什么做法？
丝瓜含有丰富的维生素C，多吃丝瓜可以养肤，同时，它含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，加速体内垃圾与毒素排出。含有大量的膳食纤维还能拥有这般柔嫩的口感，因而深受人们的喜爱。丝瓜可清炒可打汤可清蒸，做法比较多样，我们家最喜欢用丝瓜来打汤，清甜滋养不油腻，喝完肠胃好舒服。今天咖啡跟大家分享一道丝瓜菌菇排骨汤，全程不用一滴油，排骨采用清炖的方式，煲出来的汤不油腻，加上蟹味菇和丝瓜这两样食材，异常鲜美，汤汁清澈，既有肉香，还有菌茹的芬芳和丝瓜的清香，希望你们能喜欢。
菜谱分享【丝瓜菌菇排骨汤】
【食材清单】
排骨400克，蟹味菇1包，水瓜1根，枸杞1抓，姜1块，小葱3根，盐2克，八角1颗，料酒1汤匙
锅具：砂锅
——开始制作——
第一步：排骨清洗干净，冷水入锅，水中加入小葱，姜片，料酒和八角，水开后煮5分钟捞出温水洗去浮沫。
第二步：蟹味菇剪去根部，泡在盐水里10分钟捞出沥水。
第三步：砂锅里注入温开水，放入排骨，小葱和姜片，大火煮开转小火，加盖煮50分钟。
第四步：枸杞用清水泡5分钟，清洗干净沥水备用。
第五步：水瓜去皮，切成滚刀块备用。水瓜不要太早就切，这样暴露在空气中会变黑，排骨煲够钟再切。如果您切得早了，泡在盐水中。
第六步：放入水瓜和蟹味菇，加盐调味。
第七步：煮5分钟，这里注意不要再加盖锅盖，加盖会把水瓜焖得变色。
第八步：水瓜成熟之后，倒入枸杞再煲2分钟就可起锅。
全程不加一滴油，清甜营养美味。
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丝瓜做汤，里面放什么食材好喝？素的，谢谢？
优质回答
丝瓜豆腐汤！
丝瓜用适量盐腌制一会，豆腐切块热油煎至两面金黄放入锅中待用！
热油加入葱花蒜沫煸炒出香味，（也可以用加入基尾虾炒出香味）将腌好的丝瓜用手稍微挤出水分，然后将丝瓜倒入锅中，加入少许盐，一勺蚝油，少许鸡精快速翻炒几下炒匀，倒入适量开水！
3 然后将丝瓜倒入刚才放豆腐的锅中盖上锅盖，煮到5分钟，让鲜味慢慢渗透到豆腐中，出锅撒上点葱花，就可以了！
夏日最爱丝瓜汤，我们湖北人爱做丝瓜麻花鸡蛋汤[呲牙]
丝瓜两根，鸡蛋两个，麻花根据个人爱好三条四条都可以
丝瓜去皮滚刀切块，鸡蛋打散备用
起锅烧油放入蒜头姜爆香，再放入丝瓜清炒一下，放入适量的清水，待水开后放入打散好的鸡蛋，加入适当的盐，一点点鸡精，麻花喜欢吃脆的就在起锅的时候放入，喜欢吃软的就早点放入，最后在撒点葱花就可以啦
以上内容就是小编分享的关于丝瓜汤的做法怎么做好吃.jpg”/>
