吃鸡蛋黄会发胖吗(吃鸡蛋会发胖吗?)

网友提问:

吃鸡蛋会发胖吗?

优质回答:

鸡蛋的确是营养丰富,热量也不低的食物,每100g就有144kcal的热量,平均一个鸡蛋70~80g,大概也有100kcal左右的热量,吃多了的确会发胖。虽然鸡蛋热量较高,但它营养丰富,特别是蛋白质和维生素A,而且它含有的是优质蛋白,十分容易被人体吸收利用,可以说鸡蛋是价廉物美的营养食物。

正常人每天一个鸡蛋足够,不仅能补充大部分蛋白质和维生素A,而且它味道好,容易被人接受,价格实惠。孕妇和哺乳期妇女可以每天增加一个鸡蛋的摄入。

鸡蛋也不宜多吃,鸡蛋热量高,过多摄入容易引起热量超标,而且饱腹感也不强。很多人担心多吃鸡蛋胆固醇会超标所以不吃鸡蛋,这完全是不正确的认识。鸡蛋中的确含有丰富胆固醇,不过人体胆固醇含量多少不仅有食物中摄取的,大部分都是由自己体内合成分泌的内源性胆固醇。从外界摄入的胆固醇吸收进入血液的量非常少,而且吸收量还会由于量的增多不断减少,最终摄入的量也是很少量,对胆固醇影响不大;但由于个体差别,自身合成胆固醇多少决定了胆固醇在体内的多少。但虽然说外源性的胆固醇吸收不多,但为了阻止胆固醇的来源最好也尽量少摄入胆固醇多的食物,适可而止就行。但每天一个两个鸡蛋,对胆固醇影响几乎可以忽略,但不吃鸡蛋就是十分大的损失了。

其他网友回答

您好,很高兴为您回答这个问题,我是赛普健身导师解鹏。

吃鸡蛋会不会发胖,要看你一天吃多少个。一天吃一个,不一定会胖。一天吃50个,也不一定会胖,但是胆固醇有可能会超标。

先说说胆固醇,胆固醇是一种脂肪,容易堆积在血管内壁引发心血管疾病。它可以外源性补充也可以身体合成,国家建议胆固醇补充的补充量是300毫克每天。一个鸡蛋黄的胆固醇的含量约是260毫克,所以从这个角度看,鸡蛋黄一天吃一个。

再说热量,提供热量的营养素一共有3个,分别是碳水化合物蛋白质和脂肪。吃鸡蛋主要补充的是蛋白质,蛋白质可以通过鸡蛋,鱼类,肉类,蛋白质粉,豆类等补充,说一种食物会不会吃胖这个有点牵强。普通人补充蛋白质的量是每天补充0.8-1.2克,一般按1克计算,一个鸡蛋约有7克蛋白质,70公斤的人一天通过鸡蛋补充蛋白质要吃10个全蛋,但是这有点不现实,鸡蛋一天吃一两个,其他蛋白质可以通过肉类等补充。

碳水化合物脂肪蛋白质都是合理的摄入,不会胖。

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