称心常识网网友提问：
开水白菜怎么做才好吃？类似的同类菜品有哪些，如何制作？
优质回答：
回答:把白菜切成细条备用，锅中放水烧开，撒入十三香，鸡精调味，把白菜焯一下，把焯好的白菜放入砂锅内，注入骨汤或高汤，烧开后加入盐，蚝油提鲜即可。如果想要最简单好吃的方法，就蒸着吃 蘸酱油就很美味。
白菜最好吃的做饭是做成虾仁白菜，1.把虾去虾线，放入锅中煸炒至出红油，2.加入切成细丝的白菜，白菜炒软后3.加入适量的水，炖到汤红，到你想要的汤量就好，汤鲜味美，还营养，挑食的孩子都爱吃，馋哭隔壁家小孩，是我最爱吃的菜啦，虾仁白菜，又好做又营养美味
没有食欲时可以试一下醋溜白菜，酸甜开胃，做法1.把白菜斜刀切成薄片，2.调个汁，3勺醋，1勺酱油，2勺糖，1勺盐，3.锅中油热放大葱爆香，倒入白菜翻炒后加入调好的汁，继续翻炒一会后加水淀粉勾芡，再翻炒几下即可，特别下饭，简单易学
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白菜选里面最嫩的白菜芯，再辅以老母鸡火腿煲的高汤，看似简单其实工序繁琐
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开水煮白菜，可以放两片姜在里面。味道很鲜。
白菜帮老的地方多煮会。白菜心，嫩的地方下锅水开了就行。
就加点盐就可以了。
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开水煮白菜我喜欢的做法是，直接水煮，再配上个蘸水，那才是食材原有的味道。
其他网友回答
还有类似的打边炉清水煮肉，煮熟抹上微盐，最原始的鲜味，可以尝试一下。
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