称心常识网网友提问：
喜欢喝茶，但是泡茶的步骤好复杂，怎样才能简单一些？
优质回答：
感谢邀请！其实如果想采用非常简单的方法泡茶，在选茶上可以选择轻发酵的茶，比如香气清新的发酵程度低的绿茶和白茶，用敞口杯来泡。采用上投法冲泡，先注水再投茶保持敞口状态。后面续水时可以采用缓冲的方式，避免茶叶翻滚，使茶叶内质缓慢释放。这种情况下，不太需要关注水温的问题，即便是以高温冲泡，也不会致使茶汤过浓。而对于叶梗较多、原料较为粗老的茶，比如黑茶、老白茶等等，也可以放保温杯里焖泡。这类茶不仅焖不坏，还越焖越好喝。
如果稍微讲究一点泡茶，掌握以下“泡茶三步走”的方法即可：
第一步:选器。不同品种茶叶选择不一样的茶器。
绿茶:玻璃杯
乌龙茶:功夫茶具
红茶:白瓷盖碗
花茶:大茶壶
白茶:盖碗、煮茶壶。
普洱茶:盖碗、紫砂
第二步:备水
纯净水、矿泉水、过滤水都是比较适合用来泡茶的。每个品种需要的水温不同。虽然有的茶需要的温度低于100℃，但是水依旧需要烧开，再凉下来。
绿茶、黄茶、红茶:80-90℃
乌龙茶、普洱茶、黑茶:100℃
白茶:嫩度高的白茶80-90℃，老白茶100℃
第三步:冲泡
1、备茶。从茶罐里取出适量的茶，可以先闻干茶香气，对茶有个大致的了解。
2、温器。温杯洁具的顺序是，先把沸水冲入壶或者盖碗，接着倒入公道杯，然后倒入茶杯里，这样有助于茶具达到合适的温度，这个时候把茶放入壶中，盖上盖子一会马上打开，茶香会更好的散发。
3、醒茶。醒茶的目的主要是让茶叶温润、开展，有一个缓缓苏醒的过程，用90℃的水快冲快出，切记醒茶不用沸水，避免浸出太多茶味导致第二泡茶变淡。另外，还能冲去茶叶加工过程中不可避免的一些灰尘。
4、冲泡。不需要沸水冲泡的茶，可以先把水倒入公道杯，水温降下来了再冲泡。至于冲泡的时间，嫩度高的前几泡时间短一些，比较粗老的茶可以泡时间长一些，后面每一泡茶的时间依次递增。
泡茶最有意思的一点就是同一个茶，不同的人能冲泡出不同的味道，不同的冲泡方法也能展现茶不同的特点。想喝一杯好茶，科学冲泡，是一个修身养性过程，乐在其中！
其他网友回答
泡茶其实也是一件非常简单的事情，并不会很麻烦。如果您想要尝试简单的泡茶方法，老郑来给您出主意。
在出主意之前，我们先来聊一聊泡茶的各种方法。
盖碗冲泡法
用盖碗冲泡，是当前除了专业审评冲泡方法以外，比较专业的泡茶方法。如果不是涉及到茶艺方面的手法的话，使用盖碗冲泡茶品，其实也不是太复杂的事情。
现在用盖碗冲泡茶品，跟以前比起来，也是相对比较简化了。以前的盖碗，一般都包含：盖、托和碗。而现在在许多家庭里面，泡茶一般都是只使用盖和碗。一个三件套的盖碗，因为简化，倒变成真正的盖碗了。
盖碗冲泡茶品，比较容易烫手，需要经常使用盖碗冲泡、练习。练的次数多了，自然而然也就习惯了。
使用盖碗冲泡茶品，通常会比较讲究。在一般情况下，都需要配置一些配套的茶具。
配套的茶具比较复杂，种类繁多，比如：茶桌、公杯、茶巾、茶夹、滤网、小茶杯、烧水设备、消毒设备和装废弃茶水的水桶等等。
而最简单的盖碗配套，则非潮汕功夫茶莫属了。一个陶瓷托碗底座（或者不锈钢茶池），加上三个茶杯和一个盖碗，再加上一个烧水设备即可。
盖碗冲泡法的优点：
盖碗冲泡茶品的优点很多，是除了专业茶叶审评用具以外，最为专业的冲泡方法。
使用盖碗冲泡茶品，可以详细品味每一泡茶的滋味，查看每一泡茶汤的汤色，品评茶品的耐泡性等等。
盖碗的盖子，并不是一个简单而又普通的盖子。在品饮的过程中，通过盖碗的盖子来闻茶的香气。这种闻香方式，是其他冲泡方法所无法比拟的。
一泡茶，冲到最后，把碗里泡过的茶叶渣倒到碗盖上面，可以详细查看该茶品的叶底情况，从而达到详细鉴赏茶品的目的。
盖碗冲泡法的缺点：
盖碗冲泡法的优点很多，缺点之一，就是容易烫手，泡茶新手难以操作。
另外：盖碗冲泡红茶，不如紫砂壶。盖碗冲泡绿茶、黄茶和白茶，不如玻璃杯。
紫砂壶冲泡法
使用紫砂壶冲泡茶品，既可以简单，又可以复杂。
紫砂壶泡茶简单的用法是：自己一个人喝茶的时候，用一把壶和一个大杯子，开水注入茶壶，稍加焖泡，茶从壶中冲出倒入大杯即可。喝完一杯，再次冲泡，简单而又易于操作。
而紫砂壶复杂的用法是：不但可以跟盖碗的配套设施完全相同，以紫砂壶取代盖碗，而且还需要一壶一用。
有许多使用紫砂壶的茶友，不但爱喝茶，还爱赏壶。
六大茶类中的每一个大类，玩壶之人必将茶壶分类。一把紫砂壶，只单独用来冲泡某一类别的茶品。
玩壶的茶友，会根据各种紫砂壶：泥料的不同和造型的不同，而寻找一款适合这把紫砂壶冲泡的茶品。
紫砂壶冲泡法的优点：
紫砂壶因其款式、造型的不同，分别在一把壶的上部、中部和底部开口衔接做出壶嘴。壶嘴开口位置的不同，就形成了不同的出水方式。
在盖碗冲泡法里面，永远都是盖碗上层最淡的茶汤先流出来，盖碗底部最浓的茶汤永远都在最后，以潮汕功夫茶“韩信点兵”的方式注出。而紫砂壶，除了上部开口的茶壶以外，还可以从中部和底部先行出汤。
特别是冲泡红茶，一把从底部出汤的紫砂壶，壶底最浓的茶汤先行注出，壶内最淡的茶汤，经过壶里茶叶的过滤，最后才流出壶嘴。使用底部出汤的紫砂壶冲泡的红茶，其滋味是盖碗所无法比拟的。
紫砂壶冲泡法的缺点：
使用紫砂壶冲泡茶品，在某些时候可以比盖碗冲泡的茶品更加好喝。但是，紫砂壶也有其任性的一面。
紫砂壶因其透气而不漏水的特征，导致茶品在冲泡过程中，茶汤里的内含物质，通过紫砂壶微小的气孔，由内向外渗透，在壶身温度的作用下，转变成为茶膏，依附在壶身表面，从而形成包浆。
而这种渗透功能，还会造成茶的内含物质在气孔内部和紫砂壶内壁的残留，这就注定了一把紫砂壶只能用来冲泡一种单一茶品的命运。
所以，用紫砂壶冲泡茶品，需要专壶专用。同时，紫砂壶闻香的效果是比不上盖碗的。
飘逸杯冲泡法
飘逸杯，是近10年来兴起的一种泡茶工具，最早应该是在广州的芳村茶叶批发市场流行起来的。
5-6年前，许多内地的朋友还不认识飘逸杯。有很多在广东工作过，而又调到外地工作的朋友，还经常找我们从广东代购飘逸杯。现在，飘逸杯应该已经在北方市场普及了吧？
飘逸杯应该说是茶界的一大发明，其设计简洁，使用方便，非常适合不会使用盖碗而又不想买紫砂壶的喝茶爱好者。
飘逸杯，相当于一个带杯子的茶壶。在飘逸杯杯子的里面，有一个隔渣内胆。茶叶投入杯子里面的内胆中，注入开水，轻轻按压杯盖上面的按钮，茶汤就会从内胆底部流到杯子里了，非常简单、方便而好用。
飘逸杯冲泡法的优点：
使用飘逸杯冲泡茶品，简单、方便而又易于操作。人多的时候，泡茶容量大、速度快。人少的时候，泡一大杯，茶汤和茶渣分离，非常实用。
飘逸杯冲泡法的缺点：
适合茶小白和办公场所冲泡茶品使用的用具，无法用来细致品鉴茶品。
大茶壶冲泡法
使用大茶壶冲泡茶品，几乎就是最不讲究的泡茶方法了。
老郑家里没有大茶壶，就不上图了。在酒楼饭店里，大茶壶仿佛无处不在。把茶叶放到壶里，注入开水，略加浸泡，倒出即可饮用。
大茶壶是解渴用具，一般都是用来冲泡普通茶品而使用的。好茶、精品茶，一般都会使用盖碗或者紫砂壶冲泡，极少使用大茶壶冲泡。
大茶壶冲泡法优点：
方便、快捷、可以迅速解渴，是一种极简单而又不讲究的冲泡方法。
大茶壶冲泡法的缺点：
茶叶一直浸泡在茶汤里面，茶汤越泡越浓，不适合品茶。
茶杯泡茶法
这里所说的茶杯，是指容量较大的玻璃杯、陶瓷杯或者紫砂杯。
用茶杯冲泡，不能叫冲，只能叫泡。
茶杯泡茶，比较适合绿茶、黄茶和白茶。这三种茶，用茶杯来泡，比较容易泡出天然的香气。
盖碗冲泡这三种茶，可以作为审评工具，以审评的角度来详细品鉴。
紫砂壶冲泡这三种茶，因为这三种茶均适合较低的水温，在紫砂壶里加盖焖泡以后，味道不如用杯泡的好喝。
茶杯泡茶法的优点：
用茶杯泡绿茶、黄茶和白茶，能够更好地展现茶叶的香气。
茶杯泡茶，还可以观赏茶叶在水中浮浮沉沉的美妙风姿。论观赏茶叶在水中的变化，茶杯比其他茶具更好。
茶杯泡茶法的缺点：
只适合泡绿茶、黄茶和白茶等个别品类的茶品，泡红茶如果投茶量较少尚可，投茶量过多则容易使茶汤太浓。
用杯泡乌龙茶和黑茶，泡出来的口感偏浓，不太好喝。
保温杯泡茶法
保温杯泡茶，是经常出差人士常见的泡茶法。
出门在外，随身携带茶具者甚少。经常出差的朋友，茶瘾大的，经常都会随身携带保温杯。
现在的保温杯品种繁多，除了不锈钢制作的保温杯以外，为了满足广大茶友的需求，市面上还推出了双层玻璃的保温杯。
用保温杯泡茶，随着沿途的奔波，茶水在杯中晃来晃去，很容易产生一些泡沫，大大影响了喝茶的乐趣。
保温杯泡茶的优点：
保温杯泡茶，是出差的首选，不管走到哪里，都可以喝到一杯热茶。
保温杯泡茶的缺点：
出门在外，能喝到一口热茶就不错了，没有缺点。
矿泉水泡茶
这是一种出门在外，忘记带保温杯的泡茶方法。
有时候急着出门，离开家才想起没带保温杯。老茶客无茶不欢，最惨的时候，老郑还试过直接把茶叶塞到嘴里，直接用嘴巴嚼茶叶，让口腔中分泌的口水来湿润茶叶，以浸出茶汁，缓解没茶喝的痛苦。
自从瓶装矿泉水普及以后，就算是忘了带保温杯，只要包里有茶叶，一瓶矿泉水就可以解决问题了。
用矿泉水泡茶，最好选择中性水，或者直接选用纯净水（蒸馏水），千万不要买弱碱性水泡茶，否则后悔不已，宁愿不喝。
矿泉水泡茶的优点：
可解燃眉之急，缓解没茶喝的痛苦，能泡出“天下最好喝”的茶。
矿泉水泡茶的缺点：
常温矿泉水，在夏天还好，茶叶比较容易出汤。冬天比较麻烦，要泡很久才有味道。
塑料壶泡茶法
在茶叶的所有冲泡方法里面，最最最惨无人道的就是用塑料壶泡茶。
一些比较简单的小饭店、大排档里面，开店的老板本着小本经营、节约成本的理念，购买了一些不容易打烂的塑料壶。当你在这些店里想喝茶的时候，老板直接给你拿来一个塑料壶，泡还是不泡呢？
塑料壶泡茶的优点：
能泡茶，是一个泡茶的容器。
塑料壶泡茶的缺点：
折磨老茶客，惨无人道！
各种冲泡方法总结
在所有冲泡方法里面，各种方法各有千秋。随心所欲，各取所需，选择自己喜欢的方式就好！
喜欢喝茶，但是泡茶的步骤好复杂？看完以上的各种冲泡方法，您还会觉得复杂吗？
茶叶，没有最好，适合自己就好！
泡茶，没有复杂，学会就很简单！
人生如茶，茶如人生。
浮浮沉沉，沉沉浮浮！
八两红的老郑，爱做菜的茶农。
一生爱茶如命，一日无茶难眠。
以上回答，您觉得满意吗？如果您还想了解其他关于茶的问题，欢迎私信给我。我是八两红的老郑，一个爱做菜的茶农。分享好菜，分享好茶，欢迎评论，欢迎关注！
其他网友回答
大家好，我是小詹，我来回答这个问题。
其实喝茶并不难，喜欢喝茶是好事。喝茶这件事只是看起来好像很繁琐罢了，只要一步步按步骤去做，那么就显得很简单。
问题来了，怎么做呢？
01干茶与茶具
喝茶自然得先烧水，然后准备些茶叶，还有一些必要的茶具，比如茶壶、盖碗、杯子、公道杯等。主要还得看你泡什么茶了。
如果泡的是白茶，那么就选择盖碗，比如白瓷盖碗或青瓷盖碗都是可以的。如果你泡的是绿茶，那么你可以用玻璃杯，如果你泡的是乌龙茶、红茶或黑茶等，你可以用茶壶，比如紫砂壶等。又或者你想要煮老白茶，那么你可以耐高温的玻璃壶等。
也就是说，茶具要与茶相配，若使用紫砂壶来泡白茶，那么就不好喝了。但有些茶是可以共通的，比如白茶就可以用玻璃杯泡，一些中低档的绿茶也可以用紫砂壶来泡。很多人喜欢用茶壶来泡茶，这也是很多新手喜欢的茶具，很适合独自一人饮茶。
一手拿着一款小茶壶，悠闲地喝茶，别提多自在了。只要自己喜欢喝茶，其实步骤繁琐点还真不是事，我觉得要有乐在其中的态度，喜欢且无怨无悔。
盖碗有大有小，一般小的有110毫升，大的有150毫升，主要看你手掌大小，不要选太好的，一定要选适合自己手掌的盖碗，这样拿着不累，很合手。
而品茗杯样子差不多，然后公道杯、茶盘。茶托、茶巾等茶具，大家可以根据自己的需求来看，有经济能力的就整上一套，若手头拮据就先选择必要的盖碗与杯子便可。
切不可勉强自己，喝茶本来就是一件随心的事情，不要为了喝茶而喝茶，把自己变得不开心，那么不喝也罢。
02烧水与投茶
准备完必要的茶具之后，就来准备烧水投茶，自然你先得知道自己要喝什么茶。就拿白茶来讲，白茶因为是微发酵茶，所以水没必要一定要用100度。
也就是说，如果你泡的是银针、白牡丹，那么只要烧到90度左右，如果泡的是寿眉或老白茶，那么烧到100度。
前面也提到了，泡茶要看你泡的是什么类型的茶。像绿茶这样的不发酵的茶，那么用85度左右的水温就可以了，如果泡全发酵的红茶，那么用100度的沸水。
发酵程度低的茶，或者比较嫩的茶，那就用八九十度水温就够了，而叶宽且厚，发酵程度高，那么就用沸水。
而至于投多少茶，则要看你是泡茶还是煮茶，泡茶的话，一般茶水比例是1比50，而煮茶的话茶水比例是1比200。也就是说，在泡茶时，若投3克茶，那么注入150毫升的水。而在煮茶时，若投3克茶，那么就要先烧600毫升的水。
但这只是大概标准，并非唯一标准。我们还要根据不同茶而选择不同的比例，如果泡白茶，一般是投5克白茶，然后注入120毫升或150毫升的水，并没有按照1比50的一般茶水比例。白茶的茶水比例大概在1比30左右。
这边再讲一下烧水投茶的细节，假如你要煮茶，那么一定得先煮水，等水烧开后再投茶，且茶叶可以先泡上几次利用后再投入茶壶也不迟。
此外，煮茶后出汤，记得别全部把茶汤倒干净，而是要留下一部分茶汤，这部分被留下来的茶汤可以中和下次加入的热水，不至于茶味太淡。
03洗茶与泡茶
洗茶这一步可做可不做，如果是为客人泡茶，那么就要洗茶，如果自己独饮且自己不在意洗不洗的问题，那么就不用洗也行。
洗茶会洗掉一些茶叶上的灰尘等，但本身茶叶就很干净，就算有灰尘，也不是通过一次洗茶就能洗干净，洗茶更多的是能起到安慰人心的作用，实际意义有却不大。
像泡银针这样珍贵的白茶，我们一般不洗茶的，因为怕洗掉银针身上珍贵的白毫。
洗茶后接着就是开始正式泡茶了，泡茶的过程其实很简单，我们只要让茶与沸水接触即可。我们先将茶具用热水清洗一下，然后投入干茶，倒入沸水，稍微浸泡后倒出茶汤，第一泡茶水不要，这便是洗茶。
而第二泡便是真正意义上的“第一泡”，在我们第一次冲泡的时候，还是跟之前一样倒入沸水，让沸水与茶叶碰撞，但这“碰撞”的时间要控制好，如果浸泡的时间太长，那么茶汤就会苦涩，如果浸泡时间太久那么茶汤寡淡。
就拿白茶来讲，浸泡的时间可以在2秒左右，从倒入沸水到出汤，整个过程的时间控制在8秒左右即可。泡其他茶的话，规则又不一样的。还是按之前提到的发酵程度高低来辨别，像发酵程度低的茶，泡的时间要短些，发酵程度高的茶，泡的时间长一些就行了。
04饮茶与品茶
出汤后自然就得喝茶了，但这喝茶可以分为两个概念，一个为饮茶，另一个为品茶。饮茶的主要目的是解渴，而品茶的目的更多在回味茶理。
茶是我们生活的常用品，开门七件事，柴米油盐酱醋茶，我们要经常与茶打交道。喝茶的目的不仅仅有解渴的目的，还希望有陶冶情操的作用，这就是品茶的一面。
因为喜欢喝茶，所以自己就更有动力去学习更多的茶叶知识，因为喜欢喝茶，所以即使泡茶步骤很繁琐，但依然求做。
因为喜欢可以让你有坚持到底的心态，喜欢喝茶所以愿意去做。从饮茶到品茶的改变，也是一个人对茶的感悟逐渐提高，对茶的喜爱之情逐渐增多。
当然在还未积累起一定量的茶叶知识前，我们得一步一个脚印慢慢学，积少成多总有笨鸟先飞的一天，每天学着去喝茶，总有成为饮茶高手的一天。
最怕的就是不去学不去做，那么就更没可能了。饮茶很简单，品茶也不难，道理再多，还不是一壶茶、一杯茶而已，喝就完事了。
05整理与清洁
饮茶结束后自然要进行清洁整理的工作，清洁与整理也并非只是洗洗刷刷就可以了。首先我们先用沸水将各个茶具烫一下，可以将盖碗、杯子放入茶洗中，或者找一个大的容器当中，淋入沸水，完全覆盖，这样洗得彻底。
然后用干净的茶巾擦拭，摆放好。我们可以多准备几条茶巾，有专门用来茶杯子，也有专门用来擦桌面的，还准备一条垫手的。
做人做事要有始有终，东西要摆放到位，桌面要保持清洁，这样下次来泡茶也会省去很多麻烦。
以上就是小詹的浅见，欢迎大家指正。
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介绍给您一个非常简单实用的茶杯
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茶叶放玻璃直接泡
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