称心常识网网友提问：
你的家乡有喝腊八粥的习俗吗？怎么做？
优质回答：
我的家乡自古至今都有过腊八节的习俗，就是在每年农历十二月初八(即：腊月初八，也叫腊八)这天早上都要喝“腊八粥”。其做法：就是在头一天晚上，先把“大豆、喜豆(即黑豆)、红豆、玉米粒、绿豆、莲子”用水泡上，到五更鸡叫起床。开始把已经泡好的“大豆、喜豆、绿豆、红豆、玉米粒及麦子粒、大米、小米、大枣、红薯、喜桃仁(核桃仁)莲子、桂圆”等农作谷物，根据自己的口味可以增减一些“冰糖或者白糖、红糖和食盐。开始放在锅里添加水用大火把锅烧开，然后小火慢熬(其中不断的用勺子搅拌，避免糊锅底)。一直熬到所有谷物熟烂，成黏糊(稀稠恰到好处)状态为好。这样一锅腊八粥就算是做好了。
上述只是我个人见解，如有不当敬请各位朋友仅做参考。谢谢多多关照
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我们这里在腊月初八喝腊八粥，腊八粥，是一种在腊八节用多种食材熬制的粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收。
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喝腊八粥有。过去自己熬，后来寺院施粥，有的天麻麻亮，在街道旁，就给路人一碗一碗的盛，挺好吃的。你端一小锅去，也给盛。
还有个寺院，也坚持多年，免费施粥。它这个粥，其实是腊八面片。各类豆，菜均有，再下一些小四方面片。人家给端上桌，你尽管吃(端一锅也行)，吃完，把碗洗净即可。去年还有送一罐八宝粥的，不要钱。托社会慈善的福，有几年自己都不熬粥了，亦麻烦。
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我们是兰州市一个偏远小镇，我们这里文化底蕴很深，对传统东西特别重视，每年腊八，自己家都做腊八粥，现在我说说我们家乡腊八粥的做法，
1.提前一天把做腊八粥的原料泡软，有小麦，玉米，豌豆，青豆，黄豆，花生，如果有你喜欢吃，也可以加点别的豆类。
2.早上把泡软的豆类，放在火上煮上几个小时，煮到豆类开花为止，里面加点盐，花椒粉，
3.在买点羊头肉，切碎，准备点葱姜蒜，起油锅把葱姜蒜爆香，放入羊头肉，把肉炒熟，到在煮好粥里，放点切碎蒜苗，这就腊八粥做好了，
4.有豆类麦香味，还有羊肉鲜味，羊头肉不肥，融入豆类特别好吃，
5.如果你感觉放羊头肉，有的腥，你可以放别的肉，我们这地方的绵羊不太腥，大多数山上放牧的，吃的是草，羊肉特别香。
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有，甘肃地区，大米 枣 红豆 花生等
以上内容就是小编分享的关于你的家乡有喝腊八粥的习俗吗怎么做.jpg”/>
