网友提问:
红烧鸡爪可以和什么一起烧?
优质回答:
红腰豆跟红豆一样,因为富含铁质、蛋白质,所以也是能补血养颜,提高免疫力的,并且红腰豆与鹰嘴豆一样,血糖高、胆固醇高的人,常吃都能有效控制、降低, 在冬天可以多吃也没问题,既能提供热能,也不必担心这也高那也高,减肥人士也要多吃,因为低脂呀!” 用料
主料
鸡爪300克
红腰豆50克
鹰嘴豆50克
姜片10克
香叶10克
香菜 10克
辅料
盐3克
胡椒粉1克
酒30克
双豆炖鸡爪的做法
1.
各材料,鸡爪清理好,红腰豆 、鹰嘴豆提前泡发好 ,我泡了半天吧
2.
取一候锅,煮沸一锅水,把鸡爪放里面,焯水后捞起
3.
再另取一锅水,放入姜片
4.
把焯过水的鸡爪放锅里,注入酒 、盐、胡椒粉、香叶
5.
把小火鸡爪煮10分钟左右,把泡过水的红腰豆 、鹰嘴豆放里面继续煮
6.
待鸡爪煮至软熟,即可,如味道不够可适量再加盐
7.
盛出鸡爪豆子等材料,把香菜用手扭碎放里面,即可食用(用手扭香菜纯属个人喜好,只是觉得这样香点)
其他网友回答
你好,我是头条作者:垚爸的小日子,很高兴回答您的问题。
您问到红纱鸡爪可以和什么一起烧,我的答复是这样的:
首先要知道,红烧鸡爪是要经过炖煮的,炖的时间基本在10分钟到15分钟了,明确时间之后,才能知道可以跟什么一起煮,否则放一个耐煮的食物进去肯定是煮不透的。能够一起烧的东西就是一些小型食物、易熟易煮的。
1、鸡胗、鸡翅
做红烧鸡爪的时候顺便把鸡胗和鸡翅一起做了,可以从头到尾都一起做,也可以单独焯水后在炖的过程中加入,一起出锅,一石三鸟,岂不美哉。
2、鸡蛋、鹌鹑蛋
将煮熟的鸡蛋或者鹌鹑蛋剥皮,红烧鸡爪时,在加入水之后就可以放入了,鸡蛋可以用牙签扎几个小眼儿,会更加入味,等出锅后就可以吃红烧鸡蛋了。
3、五花肉
如果要跟五花肉一起烧,五花肉一定要切小一点,最好是切片,7、8毫米左右的厚度即可,五花肉要跟鸡爪同时烧,从焯水到炒都要一起,吃红烧鸡爪的同时还能吃红烧肉,太美了。
4、豆腐皮、辅助、金针菇、娃娃菜等等
这样做的好处是荤素搭配,在炖的时候加入,跟火锅一个道理。
好了,以上就是我对您问题的回答,希望对您有所帮助,欢迎关注,谢谢。
其他网友回答
花生,还可以剥几个白煮蛋一起烧进去
其他网友回答
红烧鸡爪尽量还是不和其他食物一起烧,因为鸡爪已经成一道菜,加其他的有点“喧宾夺主”的意思了
其他网友回答
这个看个人情况,1一般情况下鸡爪单独红烧,出锅的时候可以放点青红椒,洋葱。2家常做法的话可以放点青毛豆,小时候在家小公鸡烧毛豆特别好吃。
以上内容就是小编分享的关于红烧鸡爪可以和什么一起烧.jpg”/>