称心常识网网友提问：
冲泡绿茶时，需要注意什么？
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绿茶用玻璃杯冲泡最佳，因为绿茶细嫩，观察叶片在玻璃杯中舒展的过程也是一种享受。根据个人喜好，如果用白瓷盖碗、茶壶等冲泡绿茶也可以。
由于绿茶叶子一般娇嫩，冲泡绿茶水温不宜超过90度，有经验称85度最佳。如果用沸水冲泡，过热的水温让儿茶素一下子集中大量释放出来，苦涩味也容易一下子全部展现出来，口感偏重，茶汤颜色也容易发黄；同时，绿茶中的维生素C也会被沸水破坏，绿茶的营养价值也大量损失。
从健康的角度讲，绿茶至少冲泡2次。如果想彻底把绿茶利用掉，可以再冲泡一次，冲泡到第三次的时候可以用沸水，把茶叶中最后的剩余成分冲泡出来。
因此，为了绿茶口感进而保健功效的平衡，绿茶可以用传统茶具或商务茶壶冲泡，也可以直接泡在玻璃杯里。当然，如何泡茶饮茶还要根据个人喜好，没有一成不变的规矩哦！
其他网友回答
谢谢邀请，绿茶冲泡时，用玻璃杯冲泡最好，冲泡时需要多注意杯子容量和茶的比例，不然会导致口感不好，另外水温也要适当控制。
另外发一篇关于冲泡的文章给您看看“不同的茶，有不同的冲泡手法，更有不同的投茶量，你懂吗？”
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
在泡茶过程中，往往会遇到一个情况——怎么泡，茶都不好喝。
为解决“不好喝”这一问题，茶友们踏上了征程，开始寻找让茶好喝的方法，在此期间，必然先要自查一番。
先看看自己泡茶用的水。
冲泡时，使用的是矿泉水呀，没问题。
再来自查自己冲泡使用的工具。
使的可是不吸收茶香，也不吸收茶滋味的白瓷盖碗。也没毛病。
最后自查一下冲泡时的水温和出水时间。
也都没有问题！
那到底是为什么，自己泡出来的茶不好喝，不是太淡就是太浓。真是急死个人。眼看这春节就要到了，家里亲朋好友都要来做客了，要是让他们喝到这样的茶，脸上的面子挂不住呀。
列为看官，你们排查了冲泡用水，冲泡茶具，冲泡温度，出水时间，很不错。但你们是否忽视了投茶量？
“投茶量和泡茶有什么关系，放的多才好喝呀，有味道。”
瞧，答案呼之欲出。正是投茶量不到位，才出现了茶叶喝着不舒心的情况。
在春节前，就让村姑陈告诉你，不同的茶类要如何控制投茶量吧！届时，亲朋好友欢聚一堂，喝上一杯汤清水柔，茶香悠扬的茶，能让气氛更加和谐。
《2》
在春节，我们可能会遇到哪些可冲泡的茶类呢？
最常见的有白茶、岩茶、红茶、黑茶。这四种茶，可是春节的明星，茶桌上亮相频率最高的。
挨个来介绍一下，它们的投茶量。
（备注：本文所说的投茶量，均以120毫升白瓷盖碗为冲泡容器。）
白茶冲泡，该放多少茶？
白茶，可是近两年来蹿红速度最快的茶。尤其是老白茶，更是声名大噪。在过年之际，泡一杯老白茶，可是不二之选。
冲泡老白茶时，投茶量控制在5克即可，无需太多。
投茶时，最简单快捷的方法，即用家庭克秤称茶，称取相应的重量即可。
若是过年时走亲访友时，对方家里没有克秤，那我们看也根据平时的经验泡茶。
白茶可分为散茶和饼茶。饼茶因经过紧压，体积小，紧实。撬茶的时候，要一片一片地撬开，千万别一块一块地撬开，不仅无法目测投茶量，茶还不容易泡开，影响茶滋味。
一片一片撬开后，往120毫升盖碗里放茶，茶叶只要放到盖碗的2/5处即可，若是继续投茶，冲泡后滋味容易变得浓烈。
除了饼茶，白茶还有散茶状态。白茶的散茶蓬松，是白茶经过萎凋和干燥后收集而来的茶，可分为白毫银针、白牡丹、寿眉三种。
白毫银针是体积最小的茶，投茶量与饼茶抑制，只要投放至盖碗的2/5处即可。
白牡丹的体积较大些，在投茶时，要投放到盖碗的3/5-4/5处，此高度正好。若是白牡丹的叶片比较完整，比较蓬松，那就投放到盖碗4/5处。要是白牡丹的叶片较碎一些，那就投放到盖碗的3/5处。
寿眉的体积最为蓬松，若是寿眉的一芽三四叶的外观保持完好，那在投茶的时候，叶片稍微高于盖碗，约高1公分即可。若是寿眉的叶片比较碎，那就加到盖碗的碗口处即可。
掌握好正确的投茶量，才能感受到白茶清香爽滑的滋味。
《3》
岩茶冲泡，该放多少茶？
与白茶相比，岩茶冲泡时更加方便。通常我们买到的岩茶，都是用复合铝膜牛皮纸袋包装好的。
常见的规格有7.5克，8克，10克等，若是用120毫升的白瓷盖碗，建议投茶8克。
若是水仙这类条索粗大的岩茶，投入盖碗后，茶叶的高度约在碗口下0.5公分处。像肉桂这类条索较为细长的岩茶，投入盖碗后，茶叶高度约在碗口下1公分处。其他品种的岩茶则在0.5-1公分之间。（指的是条索完整的情况下）
这多出来的0.5公分和1公分，是为了给注水预留空间。
水没过条索，正好能到碗口处，盖上盖子，可轻松出水。且不容易烫手。
若是用其他大小的盖碗泡茶，则容易让茶和水的比例失衡，泡出来的茶不是太浓烈，就是太寡淡。
用对投茶量，岩茶的滋味才可全面释放，我们方可体会到岩茶的纯正韵味。
《4》
红茶冲泡，该放多少茶？
与岩茶一般，红茶也有不少是包装好的。且多为5克一袋。在冲泡时，取一小袋茶，即可用盖碗冲泡。
若是我们冲泡的是金骏眉这类芽茶，投入盖碗后，体积不大，约占盖碗碗身的2/5。
注水时，将水加至八分满。盖上盖子，即可出水。
黑茶冲泡，该放多少茶？
如是您刚开始接触黑茶，建议每次投茶5克左右为宜。
如果口味偏淡，投茶量可以稍微减少0.5-1克。口味偏重的话，则多增加1-2克。
在出水时间上，建议快出水，10秒以内出汤。而后根据自己个人的口味习惯增加坐杯时间。
《5》
不同的茶，有不同的冲泡手法，更有不同的投茶量。
若是我们平时图个方便，随手抓一把茶扔到盖碗里，注水、出汤，全程不走心，这样的茶，泡出来势必是不好喝的。
唯有根据茶的属性调整投茶量，方可体味到真实的茶滋味。
学会正确投茶量，这春节，大胆泡茶吧！
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版权声明：本文归小陈茶事村姑陈（lanxiaoping1988）原创撰写，任何媒体未经允许不得转载，欢迎茶友们转发至朋友圈。
其他网友回答
泡茶主要就是：茶具，水，跟茶三者。冲泡绿茶也是这三方面。
茶具：绿茶一般都是用比较嫩的芽叶来制作，所以在视觉方面比较突出，用玻璃杯泡绿茶是不错的选择。
水：水质而言就太讲究了，没那么苛刻的话，用日常纯净水就可以。温度一般在85度左右，高了容易苦涩，低了香气出不来。
茶：首先是茶量，这个根据茶具大小跟自己喜好的浓淡来决定。然后是泡绿茶的方法，一般根据茶毫的多少，茶叶的嫩度分别用上投法，中投法，下投法三种。
其他网友回答
谢邀。泡绿茶的时候，首先头泡茶水要倒掉。茶叶是经过多道工序做成的，上面难免会有灰尘，所以开水倒进去后晃一下就倒出来，之后泡的茶水才可以喝。
其次泡茶水温在80°左右，水温太高或者太低对品茶都不太好，太低泡不出来茶的滋味口感，太高了损伤茶叶营养成分。
不要喝泡的太浓的茶喝，太浓影响胃液的分泌，高血压和心脏病人不适合喝浓茶。
不要空腹喝茶，对身体特别是肠胃很不好。
其他网友回答
时间泡法的关键是在恰当的机遇使茶叶和茶汤别离开来。如此能够对茶汤中的溶出物进行取舍，然后调理茶汤的味道。不管泡什么茶，高超的时间泡法都会使茶味更好。 玻璃杯相同能够做到「在恰当的机遇别离茶叶和茶汤」，那就是时间泡法；与用什么用具、进程、方法无关。
玻璃杯泡饮法，适于品饮细嫩的贵重绿茶，便于充沛赏识名茶的外形、内质。
泡饮之前，先赏识干茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶，置于无异味的皎白纸上，观看茶叶形状。名茶的造型，因种类不同，或条、或扁、或螺、或针……赏识其制造工艺，调查茶叶色泽，或碧绿，或深绿，或黄绿，或多毫……，再干嗅茶中香气，或奶油香，或板栗香，或锅炒香，或不可名状的清鲜茶香……充沛领会各种名茶的地域性的天然风味，称为“赏茶”。然后进入冲泡。
选用通明玻璃杯泡饮细嫩名茶，便于调查茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻进程，人们称其为“茶舞”。
泡茶的具体操作，可视茶条的松紧不同，分三种冲泡法： 一是冲泡外形紧结重实的名茶，如龙井、碧螺春、都匀毛尖、蒙顶甘露、庐山云雾、福建莲芯、凌云白毫、涌溪火青、高桥银峰、苍山雪绿等。 适用“上投法” 即洗净茶杯后，先将85—90℃开水冲入杯中，然后取茶投入，一般不须加盖，茶叶便会主动缓缓下沉，但有先有后，有的直线下沉，有的则徜徉缓下，有的上下沉浮后降至杯底；干茶吸收水分，逐步打开叶片，现出一芽一叶、二叶，单芽、单叶的生叶本性，芽似枪、剑，叶如旗；汤面水气夹着茶香缕缕上升，如蔚为大观，趁热嗅闻茶汤香气，令人心旷神怡；调查茶汤色彩，或黄绿碧清，或乳白微绿，或嫩绿微黄……隔杯对着阳光透视，还可见到汤中有细细茸毫沉浮游动，闪闪发光，星斑点点。茶叶细嫩多毫，汤中散毫就多，此乃嫩茶特征。这个进程称为湿看赏识。
待茶汤凉至适口，品味茶汤味道，宜小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充沛触摸，细细领会名茶的风味。此刻舌与鼻并用，可从茶汤中品出嫩茶香气，顿觉动人肺腑。此谓一开茶，侧重品味茶的头开美味与茶香，饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开悉数饮干)，再续加开水，谓之二开茶。如若泡喝茶叶肥胖的名茶，二开茶汤正浓，饮后舌本回甘，余味无穷，齿颊留香，身心酣畅。饮至三开，一般茶味已淡，续水再饮就显得淡漠无味了。
二是泡喝茶条松展的名茶，如六安瓜片、黄山毛峰、和平猴魁、舒城兰花等，如用“上投法”，茶叶浮于汤面不易下沉。 适用“中投法” 即在干茶赏识今后，取茶入杯，冲入90℃开水至杯容量的三分之一时，稍停二分钟，待干茶吸水扩展后再冲水至满，此刻茶叶或徜徉飘动下沉，或迟疑于沉浮之间，观其茶形动态，别具茶趣。
三是一般绿茶 适用“下投法” 下投法按茶和水的用量之比，用茶匙吸取适量茶叶，置人茶杯（壶、盏），将适量的开水高冲入杯，泡成一杯浓淡适合、鲜爽可口的香茗。选用下投法泡茶，操作比较简单，茶叶舒展较快，茶汁简单浸出，茶香透发彻底，并且整个杯的浓淡均匀。因而，有利于进步茶汤的色、香、味，常为茶艺界所选用
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