称心常识网羊肉有什么营养价值，什么人千万不能食用？
优质回答
羊肉的营养价值是非常高的，它的主要营养成分就是蛋白质，同时还含有大量的脂肪，并且其中的维生素含量还是比较丰富的，尤其是维生素b族。并且羊肉中的矿物质含量也是比较高的，比如说钙元素磷元素，铁元素，钾元素和碘元素等等都是比较丰富的，而且营养比较全面。
所以说吃羊肉对于补充身体的营养是有很大的好处的。
保护胃肠粘膜。羊肉具有很好的保护胃壁的作用，而且在进入胃部之后，能够有效地增加消化酶的分泌能够有助于消化，并且对于体虚、寒湿的人群来说具有很好的作用，因为羊肉本身性热，对于祛除体内寒气是有很大的帮助的。
补肾壮阳。羊肉具有很好的补肾壮阳的作用，能够有效的改善肾脏的功能，比如如果是因为气虚肾亏引起的一些身体状态不好，可以通过吃羊肉的方法来进行适当的调整。
益气补血。羊肉还具有很好的活血通络益气补血的作用，如果是对于气虚血亏引起的身体比较瘦弱的女性来说，吃一些羊肉对于身体的改善作用还是比较好的。
因为本身羊肉性热，所以在冬季的时候吃羊肉对于身体来说还是比较好的，而且有一些人不能吃羊肉。
胃热。如果是胃部发热引起的一些消化功能减退的人群一般是不建议吃羊肉的，因为羊肉有可能会加重胃热的症状。
不要吃凉羊肉。如果是本身温度比较凉的羊肉，在进入胃部之后就容易对胃部形成一些明显的刺激，很容易引起一些消化系统不适比如胃疼。
吃羊肉之后不建议吃过凉的东西。因为羊肉中的油脂类成分是比较大的，而且受凉之后他可以明显的凝固，所以在吃了羊肉之后短时间内不要吃一些温度过低的食物。
谢谢邀请。有一部分人对于美食的追求总是“无肉不欢”。提到肉，品种繁多，海鲜、禽肉以及畜肉是我们常吃的一些肉食，这其中要强调提到的就是“羊肉”，作为一个土生土长的内能古人，对于羊肉可以说有一种特殊的情怀，鲜嫩美味，营养充裕；食用方式较较多，或炖或蒸或烤，不同烹调突显出不同的诱惑美味。过年吃羊肉，对于身体有哪些好处？如何吃更理智？食用量？食用方式以及禁忌人群？羊肉健康吃，您才能收获您想要的那份“安康”。
羊肉有何好？常吃有哪些好处？
富含多种产能营养素，为机体提供基础热量：
羊肉中含有较多的蛋白质和脂肪，食用后可以为身体“产能”，一克蛋白质供能4千卡，一克脂肪供能9千卡，以此就能满足每日学习和工作所需热量，提供物质基础。
补充蛋白质，增强身体的抵抗能力：
羊肉是一种富含蛋白质的动物性食品，而蛋白质是生命活动的基础物质，它可以组成脏器，它同样能够增强身体对外界的抵抗能力，因此，靠吃羊肉可以补充充足且优质的蛋白质，为健康保驾护航。
补充脂溶性维生素，有利于身体多个部位的健康：
羊肉是一种富含维生素A、维生素D以及维生素E等脂溶性维生素类物质，羊肉补充营养素的效果较好，其吸收率非常可观，这样一来就可以让您的眼睛、皮肤等多个部位更加健康，同时也可以增强身体的抵抗能力。
为身体提供一种“美味的享受”：
羊肉是一种美味的食物，由于其中含有不少的嘌呤物质，所以炖羊肉、羊肉汤等食物“百里飘香”，常食可以满足我们的味觉追求，是一种不错的美食选择。
什么人不能吃羊肉？
对于羊肉本身存在过敏问题的人群不能吃羊肉，避免给自己的身体增加风险。
高尿酸血症、痛风以及体内尿酸较高的人群应该根据自己的身体状况限量尝食。
肥胖人群，应该限量食用。
吃羊肉的过程中，应该注意哪些问题？
限量是王道：
羊肉等红肉中含有较多的脂肪，选择食用瘦肉的前提下同样应该限量品鉴，每日食用红肉的量不建议超过50克。
红肉的大量摄入，目前来看和结直肠癌等问题有着比较密切的联系，刻意减少羊肉、猪肉以及牛肉的摄入量有助于身体健康。
吃肉不喝汤，你会更健康：
请您明确，嘌呤这种威胁健康的物质易溶于水，它会溶解在肉汤中，肉汤之所以好喝也真是因为这则原因。为了您的健康，请您吃肉不喝汤。
选择靠谱的烹调方式：
吃肉可以，但要选择合适且健康的烹调方式，一般推荐您选择蒸、煮、炖的低温烹调方式，不建议您用煎、炸、炒、烤等高温烹调方式去处理羊肉，避免生成有害物质。
吃羊肉，一件美味且受人欢迎的事情，然而食用要健康，因人而异，用健康的方式去品鉴。羊肉虽美味，靠谱食用才是王道。
注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请联系删除。
怎样养羊才能保证羊肉营养价值更高？
优质回答
这几年睡着人们生活水平的提高羊肉价格一直上涨，同时也带动了一大批养殖户，养殖户多了，竞争就有了，有一些不良商家就会给羊喂一些添加剂类的东西，所以这个是大家都要注意的，也是要给予制止的。
怎样养羊才能保证羊肉的营养价值？这个问题是好多人要问的，本来羊肉的价值都非常的高，因为它吃的是天然的草，没有任何的添加剂，为了更好的提高羊的肉质，就必须放养，春天，夏天，秋天养的食物来源非常的充足青草，青菜，庄稼的秸秆，农作物的秧子等，放养的羊不单单觅食比较自由还有就是它的活动范围大了，这样也提高了肉质的口感，吃的都是青草又保证了羊肉的营养，秋季来临的时候，草资源不再丰富。开始圈养补秋膘，减少羊的活动量，给予干饲料或者粮食喂养，这样秋天的秋膘就给补充的差不多了，正好赶到春节上市，这样养出来的羊不单单羊肉的营养有保证而且肉质口感非常的好，作为一个农村的养羊户，我们每年都是这样做的，基本投入很少，而且养的羊质量很好，很受市场欢迎。
给它吃草，放养式喂它，
猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鱼肉哪种营养价值更高呢？
优质回答
好的，我是营养师，借此机会给大家介绍一下各种肉类。从营养成分上，肉类主要是给我们提供了蛋白质跟脂类，矿物质跟维生素。
首先，猪肉是我们最常食用的肉类，猪肉蛋白质含量在13%左右，牛肉羊肉鸡肉可达20%左右，所以猪肉蛋白质含量优势不如其他肉类。肉类中蛋白质与谷类食物搭配互补，能够充分发挥蛋白质的作用。
猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低，兔肉为2.2%，鸡肉为10%左右。在动物脂肪中，禽类脂肪的必须脂肪酸含量高于畜类，家畜脂肪中，猪脂肪的必须氨基酸高于牛羊肉。也就是说，禽类脂肪比畜类脂肪的营养价值高。
肉类含有大量脂溶性维生素，禽肉含有比较多的维生素E，牛肝羊肝维生素A含量高，猪肝中维生素B2丰富。
关于矿物质，瘦肉高于肥肉，内脏高于瘦肉。猪肝鸭肝的铁含量丰富容易吸收，贫血的孩子建议食用，内脏也含有丰富的锌硒。
畜类肉中脂肪胆固醇含量是高一些的，脂肪主要是饱和脂肪酸，不要过量食用。禽类肉的脂肪含不饱和脂肪酸比较多，还是可以推荐给老年人，心血管疾病患者。
通过我的介绍，大家对各种肉类有一定了解了吗，感谢您的阅读。
营养来说肯定是牛羊肉，不过从健康角度掌握一个原则，地上跑的不如天上飞的，天上飞的不如水里游的，四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的！所以根据自己所处的环境以及自身的身体条件选择适合自己吃的肉食！比如身体寒就多吃牛羊肉！比如不能吃发物，就多吃猪肉，鸡肉，比如怕胖，就多吃鱼肉和鸡肉！所以根据自身情况来选择吃什么肉，其实经济也是一方面，牛羊肉自然比猪肉，鸡肉贵好多！我基本是猪肉和鸡肉，一个是自己偏胖，一个是嫌牛羊肉贵，另一个是鱼没有红肉那种爽的口感！
猪肉、牛肉、羊肉哪一种的营养价值最高呢？
优质回答
猪牛羊肉哪种营养价值高？它们都属于深色肉或者说红肉。
牛肉
牛肉可以强筋骨、补脾胃、安中益气、除湿剂，消水肿等功效。
特点：脂肪低，蛋白质含量高。
牛肉含有丰富的蛋白质、肉毒碱，维生素b6、肌氨酸和多种微量元素等营养。牛肉的成分组成比猪肉更接近我们身体的需要。寒冬季节吃有暖胃滋补的作用。
平常体质虚弱的人可以适当多吃一点牛肉。
羊肉
羊肉具有祛寒、补体虚、温补气血、益肾、补益产妇等功效。
羊肉的羊膻味重，所以很多人不喜欢吃。羊肉对肠胃的消化负担比较重，不适合脾胃消化功能不好的人。夏天和发热的病人慎食。
特点：羊肉属于温热性。适合体寒的人吃，有驱寒补虚的效果。
羊肉最适合冬季食用，被人们称为冬季的补品，对于一般的咳嗽风寒，体虚怕冷，腰膝酸软，腹部冷痛，病后或产后身体虚弱等一些症状具有补益和治疗的效果。
如果身体发寒，属于寒性体质，比较怕冷的人可以适当多吃点羊肉。
猪肉
猪肉是餐桌上常见的一种肉，肉质相比牛羊肉细嫩一点。有补虚强身，营养肌肤等作用。
特点：猪肉含有丰富的蛋白质，脂肪比牛羊肉多。所含有的铁，锌，钙，叶酸等微量元素比牛肉少。
猪是杂食性动物，在饲养方式方面，对猪使用急性催肥，饲养环境卫生问题，使得猪肉的安全性低于牛羊肉。所以日常生活中建议多吃点牛肉，脂肪含量低，蛋白质含量高，营养价值相对比猪肉好一些。
希望能帮到大家，大家有不同的意见可以留言一起讨论哦。
鱼肉的营养成分可以替代牛肉和羊肉吗？
优质回答
鱼肉和畜肉各有特色，对于吃肉曾经有个一个顺序排列，那就是畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉，那么这个说法是怎么回事呢，鱼肉是否可以完全替代牛羊肉呢？
首先说，鱼肉不能完全替代牛羊肉。虽然牛羊肉和鱼肉都是优质蛋白的来源，但是对于矿物质含量，尤其是铁和锌的含量，牛羊肉明显要高于鱼肉。
中国食物营养成分表（2009版）给出的数据，就很明显，比如牛后腿肉中铁和锌的含量分别为3.3和4mg/100g，而鱼肉中的含量就普遍偏低，比如带鱼中铁和锌的含量分别为1.2和0.7mg/100g。所以牛羊肉是富含铁和锌的食物，但是鱼肉不行，不能用鱼肉完全代替牛羊肉。
至于畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉的说法，是从脂肪的差别来的。简单来说，畜肉主要是饱和脂肪酸，禽肉是单不饱和脂肪酸，鱼肉含有更多的多不饱和脂肪酸。从心脑血管系统的健康来说，多不饱和脂肪酸代替饱和脂肪，是能显著降低心脑血管疾病死亡率的，所以说鱼肉最好。
姜丹，注册营养师，今日头条签约作者
以上内容就是小编分享的关于羊肉的营养价值及功效与作用.jpg”/>
