称心常识网开茶馆需要掌握哪些茶文化知识？
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开茶馆一些基本的茶文化需要懂。
传统的茶道礼序过程很多，不同地区、不同流派也都会有区别，而普及性大众茶礼则相对简约。一般茶艺老师都会逐一演示泡茶基本手势及过程，由于能直接参与冲泡过程，以及面对面的体验，初学者更能领略茶道乐趣。
熟悉相关的茶具：
1、水注：盛茶作烹煮；
2、茗炉：烹茶备茶器，包括储存茶叶及置茶器具；
3、茶罐：储存茶叶；
4、茶则：取茶并可量度分量；
5、茶匙：将茶叶扫放入茶壶内泡茶器，泡茶过程中的主要器皿；
6、泥壶：盛载初次冲泡茶汤，容量须符合饮用人数；
7、茶盏：盛载正泡茶汤，容量以4人为限盛茶器，完整盛茶器能增添品茗气氛，是待客高尚礼节；
8、公道壶：盛载剩余茶水，令茶汤更加均匀，不至浸泡过久而苦涩；
9、茶杯及茶托：前者用来饮茶汤，后者则用来垫托茶杯洗涤器，清洗茶具用品；
10、水盂：储放废茶叶；
11、涤方：俗称“茶巾”，用来揩抹泡茶时溅溢茶水备器及涤器在煮水器中煮滚一壶热水。
关于初习茶道的具体操作，详细步骤罗列如下:
第一步：温器
煮水器专为煮水而设，然后注入盖杯中，再将盖杯水注入公道壶、茶杯内，最后再倒进茶海，这步骤称为温润器皿，即清洗器皿意思。
第二步：投茶
以寒地雪菊茶为例，置茶将茶叶倒在茶则上，再利用茶匙逐少将茶叶放入盖杯内。如果是其他紧压类的茶，应该先将茶叶闷在壶中进行醒茶。洗杯时拿小杯子一定要注意，不要将手碰到杯壁边缘，将小杯子顺时针方向旋转。
第三步：润茶
正泡将沸水注高冲至壶中，这样可以充分激荡茶汤，让茶叶在壶中翻滚，然后盖上杯盖，快速将润茶的水倒入茶海，将润茶水弃于水盂中。这第一泡茶即为“温润泡”，不作饮用。
第四步：泡茶
分杯重新在盖杯中注入沸水，定点注水至茶壶的八分满，静待三秒钟之后，再将盖杯茶汤注入公道壶，此时一定要注意壶中的水一定要滤干净，否则会影响下一道茶汤的滋味，然后从左到右将茶倒入各个茶杯内，茶水需七分满。
第五步：奉茶
双手奉茶，奉茶时一定要注意，第一杯一般要敬奉给长辈，然后依次从左至右给客人奉茶，最后自己一定要留一杯，置于身体左下侧，左手食指和拇指捏住杯子边缘，右手中指抵住杯子底部，一杯茶分三次慢慢品饮。
完成以上五步骤后，便可开始品茶。品茶要先观颜色，再闻茶香，然后才细细品尝茶道宗旨：体现“禅”神，追求“空寂”境界。
茶文化基本知识有哪些？
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很多想要学习茶道的人，对基础知识还不太了解，就为大家说说茶道入门基础知识。
一、认识中国茶
茶道指的是泡茶规范，为发挥各类茶性优点，抑制不足之处，礼序中应遵循“和俭敬美”基本要义。中国六大类茶叶的品种数以百计、千计，都能以相应的茶道礼序来表现。
二、认识和应用茶具
要学习茶道，首先就要了解清楚各种茶具及其功能。茶道过程实践性很强，初学时不妨亲身使用茶具泡茶，来领略茶道乐趣。
三、基本手势
学习泡茶时，手势对于泡茶的效果也会产生影响。传统茶道的礼序过程有很多，不同地区、不同流派会有差异，而普及性大众茶礼则相对简约。
四、备器
学习茶道，一定要知道泡茶所需要用到的茶具。传统的泡茶工具分别有：茶壶、茶杯、茶匙、茶则、茶盏、公道杯、茶托、茶巾、盖碗、茶漏、茶盘、煮水器、茶针、茶荷、茶夹等等。
五、洁具
煮水器中加水煮沸煮，然后注入各茶具中烫洗，这一步骤称为清洗器皿，即清洗茶具、温润器皿的意思。
以上内容就是小编分享的关于茶叶的基本知识大全.jpg”/>
