称心常识网网友提问：
济南有什么特色小吃？
优质回答：
长沙的臭豆腐，天津的狗不理，重庆的小面，成都的冒菜，兰州的牛肉面，南京的鸭血粉丝与盐水鸭，西安的凉皮与肉夹馍，福建的沙县小吃……
在中国的很多城市，有很多标志性的小吃是与城市的名称紧紧相连的，这些小吃，不止在自己的城市发扬光大，也以天生的美味与快捷的复制，在全国很多地方地方落脚扎根、发扬光大，我们去到全国各地的小吃圣地，几乎都能吃到这些极具地方特色与本地味觉相结合的小吃。
但是，要说到济南的小吃……许多人脑海中首先浮现的就是芙蓉街的牌坊吧。
在济南待久的人，会知道油旋、草包包子、孟家扒蹄这些老济南人钟爱的小吃，但是，这些有些历史传承的小吃，不仅在全国各地难觅踪影，甚至在济南，比起重庆小面、兰州牛肉面、沙县小吃这些耳熟能详的身影，济南的传统小吃数量少的可怜。
更好的小吃，是接受度更广泛，更容易被复制的小吃。
所以，答主觉得，济南的把子肉、甜沫、烧烤可以算是最有济南特色的小吃了。
把子肉，虽然在华东一带广为流传，但若论街头巷尾的能见度与被喜爱程度，唯济南、徐州、济宁三地，在济南，把子肉及其辅菜，是午晚饭的主力构成之一，一块肉、一个丸子、一根青椒、一条海带，足以聊慰一身的疲惫与空虚的肠胃。
甜沫，济南传统的粥点之一，也是济南早餐出镜率最高的粥点之一，配料足够简单，小米面、花生米、粉条、五香豆腐干、菠菜。看似简单易做，但要是做出特色，留住食客可不容易，一家有招牌甜沫的早餐店，绝对自带吸引食客的魅力。
烧烤，让济南曾被评为“撸串圣地”、“串都”，虽然随着济南的拆违拆临的进行，街头以不再见到马扎桌椅遍地、烟雾缭绕的场景，但卫生条件更让人放心，味道更上一层楼的室内烧烤很快便成了济南人的新宠，在夏天的济南，没有烧烤与冰啤酒的济南，是不完整的。
济南的小吃，虽名声不显于外，但济南人的味觉需求，让这些小吃深深扎根济南，难以动摇。
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济南，又有“泉城”之称。
来济南旅游，最应该品尝的就是和泉水有关的美食。
济南“泉水宴”就一定不能错过！它虽然不能算小吃，但是一定是最有济南特色的美食。
济南“泉水宴”是通过创新传统鲁菜的方式来体现济南独特的泉水文化，泉水宴菜肴将济南的名泉、名山、名景以雕刻、摆盘的形式展现出来，栩栩如生的微缩景观，把济南各种常见意象揉合呈现，泉城美景尽在眼前。
“泉水宴”做菜所有的用水都是取自黑虎泉天然泉水，口感甘甜清冽；此外，所有食材都是与泉水相关，荷花、莲子、莲藕、蒲菜，都是济南泉水养育而来。
赏美景，吃美味，品故事，来济南一定不能错过泉水宴哦！
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济南有什么比较不错的小吃？
济南有一个地方叫做芙蓉街，在那里有很多小吃店，想要找什么小吃都可以在那里面找到，不光有小吃，而且还有特产店，要问到济南比较不错的小吃，我可以详细的罗列几种？
一，油璇。
这个是老济南的特色，像饼一样的，一层一层的，形状有一点尖，是用面粉和葱花做出来的，味道非常酥，如果来济南的话，一定要尝一下老济南的油璇。
二，甜沫。
这个也是老济南特有的，是选用玉米粉加上粉丝、豆腐，花生等等混合在一起熬出来的粥，非常稠，一般是作为早餐的时候来吃，早上起来吃几个小笼包喝上一碗甜沫真的非常舒服。
三，坛子肉。
这个肉超级香，隔得好远就能闻见肉的香气，它的特色是用小火木炭慢慢未煨，口感酥烂，肥而不腻。
四，爆炒腰花。
这是一道比较知名的鲁菜，重要的是考验厨师师傅的刀功，做好的腰花一面连在一起，另一面是花刀，切出2厘米左右的片以后立马卷曲起来，这样再烹饪的好处就是非常入味，对于腰花的处理也很讲究，里面的白筋去除的非常干净，做出来口感不腥不骚，超级好吃。
四，黄河大鲤鱼。
虽说吃鱼都知道海鱼好吃，但是济南的黄河大鲤鱼口感那是真的好，最好的烹饪方法就是糖醋鲤鱼，先入油锅炸熟然后加料提味，做出来的鲤鱼像跳龙门一样的造型，非常吉祥，所以在济南的婚宴上少不了大鲤鱼的身影。
五，烧烤。
一到夏天，济南的大街小巷，满满都是吃烧烤喝扎啤的人，那叫一个过瘾，很多济南人招待外地来的客人，也经常带去吃烧烤，喝扎啤，特别过瘾。
以上就是济南非常知名的一些小吃，当然除了这些还有很多好吃的小吃，大家了解的还有哪些，欢迎补充交流！
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说济南小吃，有老玉记扒鸡、水晶扒蹄、有狗不理包子、草包包子，赵家干饭铺等……些都这是老济南人记忆中很难忘记的济南小吃，但是非常遗憾，不知道是食材的原因还是制做工艺的改变！都不是过去那个老味道了。
比如老玉记扒鸡，似乎被人们忘记了，取而代之的是天桥北头的”周记扒鸡”经常会看到周记扒鸡门店前，有排着队买扒鸡的食客。
狗不理、草包，不仅不是过去的老味道，价格也忒贵！估计就剩下卖招牌了吧？
济南有家名叫（泉城大包）的连锁店，包子做的将就，虽然是大包子，但肉馅却是手工切的，吃起来爽口不腻，面皮发的非常，软硬适度，有粮食的香甜味道，吃起来很有满足感。
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要说小吃的话芙蓉街里的小吃还是很多的，想必吃货们肯定会首选这里，人多的时候很挤。哪里的汇聚的济南小吃也不少。
水晶饺，在芙蓉街里的水晶饺子有呢么一个小门头，排队的人还是不少的，平常就喜欢吃水饺的话，可以去尝尝。
荷叶饭，也是在芙蓉街里的一小吃，荷叶饭的闻到本身就香味迷人，推荐去尝一尝散发出的饭香勾起人的食欲，想尽快品尝一番。
油旋，油旋可以说是济南的名吃之一了，芙蓉街里的油旋也是比较正宗的，圆形或椭圆形，吃起来香脆可口，推荐尝一尝。
糖醋鲤鱼，糖醋鲤鱼虽然是济南的名菜之一，但是还是比较推荐的美食之一，糖醋鲤鱼美食，色泽金黄，外焦里嫩，香甜酸醇。
孟家扒蹄，孟家扒蹄算是济南的传统名吃了，在济南当地的名声也是不错的，肉烂饱满，香味扑鼻，很受当地人和游客的喜爱。
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