鲢鱼头豆腐汤的做法大全家常（豆腐鲢鱼头汤怎么做）

　　很多网友关心鲢鱼头豆腐汤怎么做好吃又简单等相关知识，甚至还有提问说鲢鱼头豆腐汤的做法，本文小编就来跟大家分享下鲢鱼头豆腐汤的做法大全家常，希望能帮助到大家！

　　原料:

　　冻豆腐1块、鲢鱼头1个、葱1棵、姜2片。

　　调料：

　　酱油2大匙、绍酒1大匙、精盐1/2小匙、白糖1小匙、水1杯。

　　鲢鱼头豆腐汤的做法：

　　1、冻豆腐洗净，沥干水分，切块，葱洗净，去除根部，切段，姜去皮，洗净，切片备用。

　　2、鲢鱼头洗净，沥干水分，放入热油锅中煎至两面金黄，撑出备用。

　　3、将煎过的鲢鱼头放入炖锅中，加入所有原料及酱油、绍酒、精盐、白糖和水，以中火炖10分钟，即可盛出。

　　小贴士：

　　俗话说"鲢鱼吃头，草鱼吃尾"，以鲢鱼熬煮的汤滋味甘美，与容易吸附汤汁的冻豆腐一起烹制，是十分适合的搭配组合。

以上内容就是小编分享的关于豆腐鲢鱼头汤怎么做.jpg”/>