日常生活中,我们能吃到的转基因食品都有哪些?
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转基因其实早已进入我们的生活,最早的应该是医疗领域,胰岛素是典型的转基因产品,此外,抗生素,疫苗等多是采用转基因技术生产,否则这些药可真是一般老百姓消费不起的。
目前我国批准进口的转基因作物有大豆、玉米、油菜籽、及非食用的棉花,批准种植的有转基因棉花、转基因木瓜,进入食品领域的主要是转基因大豆油及菜籽油。
另外转基因在食品领域的用途广泛,糕点及饮料中用的糖浆,啤酒酵母及馒头酵母等均为转基因产品。还有经转基因豆粕、玉米加工的饲料,几乎进入了所有养殖领域,也就是说通过养殖所得的产品,如肉、蛋、奶、鱼等都是转基因产品。
从上可知,我们每个人,不管你愿意还是不愿意,都在吃转基因食品或产品。进入这个社会就必然会吃到转基因食品或产品。
什么是转基因食品?
优质回答
消费者在购买食用油的时候可能会注意某些品牌食用油标注了“非转基因”或者“转基因”的字眼。到底什么是转基因食品呢?
1、什么是转基因技术?
转基因技术又称基因工程技术、DNA重组技术,是按照人们的意愿和设计方案,将某一生物(供体)细胞的基因分离出来或人工合成新的基因,在体外通过生物化学方法,例如使用某些酶对这些基因进行剪切和连接,并插入载体分子,使供体与载体的遗传物质基因重新组合,然后导入自身细胞或者另一种生物(受体)细胞中进行复制和表达的实验手段。简单点说,就是把一种生物A的基因通过技术手段载入另一种生物B,使B具备A的一些性状特点。
2、什么是转基因食品?
转基因技术的研究已经有几十年的历史,但真正的商业化尤其是运用在食品领域也只有二十多年的历史。1992年,市场上第一个转基因食品出现在美国,是一种保鲜番茄。在田间自然成熟的番茄果子很容易受到微生物的侵染而腐烂变质,这种自然成熟的番茄果子在长途运输的过程中有很大的风险,一不小心就会因为腐烂而造成巨大损失。科学家发现番茄体内的一种酶会将番茄细胞壁上的果胶降解成糖类,从而使番茄变熟变软。随后,科学家在自然界发现将某种基因转入番茄能阻止这种酶的活性,可大大提高番茄的坚硬度,延长番茄的成熟期,减少番茄在田间和运输途中的腐烂损失,也可增加在商场货架上的存放时间。
3、哪些是转基因食品?
这种转基因技术应用到食品领域,利用这种转基因技术生成或者加工而成的食品就是转基因食品。目前世界范围内的转基因食品主要分为三大类:
(1) 转基因动植物、微生物产品,例如直接食用的转基因大豆、转基因玉米;
(2) 转基因动植物、微生物直接加工的产品,例如使用转基因大豆生产的大豆油;
(3) 以转基因动植物、微生物或以其直接加工品为原料生产的食品和食品添加剂,例如使用转基因大豆油炒出来的菜。
张帆 营养学博士
转基因食品最大的优点是什么?
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就是消费的人吃了都不知道是转基因食品,转基因太狡猾了,而且还顽强。虫不敢吃,人吃了居然不知道,聪明, 高!实在是高。
你只要知道转基因是美国孟山都之类的跨国公司拼命搞的推广的,就一定不是什么好东西,不需要科学验证的,这是个臭名昭著的公司,完全是黑心资本操控的公司,能有好事给你分享?不接受任何反驳,就是这么武断,这次的武断还必须的正确永远
转基因食品有哪些好处?
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标题就误导人了,转基因产品未得到长期的人体实验,危险性未知,转基因有什么好处?唯一的好处就是制作者可以长期出售转基因种子获利,而方舟子之流不择手段在推广。
到底哪些食品属于转基因?
优质回答
转基因食品安全与否一直存在广泛争议。2015年崔永元自费拍摄的转基因纪录片,在网上广为流传,让广大普通老百姓对转基因的认识有了更深刻。但是崔的观点是完全认为转基因食品是存在安全风险的。因此他的纪录片也引来了转基因拥泵们的多方批判。就个人知识及平时业务接触所了解,目前全球主要国家和地区对转基因的态度也是差异巨大。欧洲明令禁止,坚决杜绝一切转基因食品进入欧盟市场。欧盟自身也基本部种植转基因作为,当然研究估计是没有落下。美国对于转基因的态度较为开明,因为90%以上的转基因作物技术恐怕都是来自于美国。在食品领域,美国是允许存在转基因的,但是FDA也明文要求,转基因食品需明确标识出来,让消费者具有知情权,至于怎么选择,是消费者个人的事情。
中国目前农业部明文批准的转基因品种一共是6中,其中有三种是食品 。包括两种番茄和一种甜椒。但是民间偷种的远远不止这些了,特别是南方的转基因水稻污染较为严重,以湖北湖南最为严重。
回到题目,目前市场上存在的转基因食品主要有这些:
1、转基因大豆:中国每年从美国、巴西进口大量的转基因大豆作为油料,所以很多大豆油都是转基因的,当然了少数也是做了明确标识,但是还有很多未做标识。同时榨油副产物豆粕加工的大豆蛋白粉也就是转基因的了。
2、转基因玉米:转基因玉米主要是作为饲料和油料作物进口。
3、木瓜:个头很大的木瓜很多都是转基因的。
所以消费者关键是擦亮眼睛,购买食用油的时候,不论是大豆油还是玉米油,都选择大品牌明确标明非转基因的为好。
你知道你生活中都吃了哪些转基因食品吗?怎么区分转基因食品?
优质回答
又是转基因食品的问题。谁让我是研究转基因作物的呢,就简单地说一下吧。
在我国,大伙能吃到转基因食品的种类不是很多,但是吃的量也许不少。
因为我国批准并在商业化种植的转基因作物就没有几样,最早批准并至今商业化就是抗虫棉,而能吃到就是棉籽油,但估计很少人吃这个。
第二个就是转基因抗病毒木瓜
我国市场保守估计90%的是转基因木瓜,所以吃过木瓜的亲们估计都吃到过转基因木瓜。大家没啥不适的感受吧?
第三个就是转基因大豆油
因为我国巨大的产需缺口,国内又没有足够的耕地来弥补这个产能,所以只有从国际采购了。这个是大家能吃到量最大的转基因大豆榨的油品。2017年国家进口9554万吨大豆,巴西供应量有5000多万吨,美国供应3200多万吨,其余的主要是阿根廷供应的约600多万吨。但是这三国的大豆基本上都是转基因大豆,所以大豆油大部分是转基因大豆油。而超市以及一些食品制造企业和饭店用的大豆油则是你在外面就餐不可避免的。不过别人是合法使用,毕竟这些商品也是依法上市的。油中也有少量的转基因菜籽油,也是进口的。
最后,怎么区分转基因食品
都已经告诉你有哪些了不就很好区分么?另外我国法律规定转基因食品必须严格在外包装上标识,所以,多看看食品的外包装,你就会区别有限的转基因食品种类。我个人是回去看这次食品的标签,但是也会买这些转基因食品。不过自主选择,没有谁强迫谁买啥。
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