称心常识网很多网友关心港式餐蛋面的做法等相关知识，甚至还有提问说港式蛋面怎么做好吃，本文小编就来跟大家分享下港式餐蛋面 正宗做法，希望能帮助到大家！
说起食物中的diao丝，方便面应该是当仁不让了，而中国也是世界方便面消费第一大国，但大家对方便面的怀疑也从来没有停止过，这东西健康吗？甚至有人说方便面致癌。对此，有人就发话了：“真要得癌的话，吃什么都会得。”还介绍了方便面逆袭成美食的方法：首先要扔掉调料包;用虾米、香菇等食材熬汤，把面饼煮进汤里。他说“首先要把料包扔掉，因为(料包的味道)吃来吃去都是一样的，你就不会再想吃方便面了。”
diao丝泡面变美味瞬间高大上—港式餐蛋面
材料：方便面，香菇，虾米，番茄，鸡蛋，大肉，鸡油，葱花，胡椒粉，盐，蚝油。
港式餐蛋面的做法：
1.准备材料：香菇，番茄，虾米，鸡蛋，方便面。
2.汤锅内加入清水，放入虾米。
3.在放入香菇。
4.大火烧开后转成中火熬煮。
5.加入一勺鸡油。
6.和切好的番茄块，调入蚝油一大勺，胡椒粉适量。
7.在放入方便面饼，待面开始变软时，打入整个的鸡蛋。
8.等蛋清变白，完全凝固时，轻轻晃动几下汤锅，加入适量盐，用筷子搅拌均匀。
9.挑入碗里最后放上大肉，撒上适量葱花即可。
小贴士：
1.方便面煮过之后再食用，口感会更筋道。在煮的过程中，可以随意添加一些新鲜的蔬菜、鸡蛋、肉类，比起单纯的浸泡和只用料包，更有营养。
2.加入鸡蛋后不要再用筷子划动，以免将鸡蛋划破，轻轻晃动几下汤锅可以防止糊底。
3.切胡萝卜和火腿肠的刻花器，在淘宝很多店中有售。如果买不到，可以同做饼干的模具替代，也是一样的。
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