小煎鸡的做法最正宗的做法(小煎鸡的家常做法)

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  【菜名】 小煎鸡。

  【原料】

  鸡脯肉150克,冬笋100克,泡辣椒、芹黄25克。

  小煎鸡的做法:

  1.鸡肉切条,用盐、水淀粉上浆。

  2.水淀粉、料酒、盐、胡椒粉和醋在碗中兑成味汁,用花生油将鸡条炒散,放入葱姜、蒜片和泡辣椒,炒出香味后放入冬笋条、芹菜,下入兑好的碗汁,翻吵几下即成。

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