称心常识网网友提问：
金骏眉茶怎么样？
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金骏眉，2005年创制出来的红茶，以全芽头制成。
其实用芽头制茶，在茶圈里并不少见，比如白茶中的白毫银针，黄茶中的君山银针。
但在红茶领域，金骏眉还是第一个全芽头制作的茶叶，开创了先例。
因为芽头的体积较小，往往需要数万颗芽头，才能制成一斤成品金骏眉。
另一方面，金骏眉是有产区限定的，参照GH/T1118-2015《金骏眉茶》。
“金骏眉以武夷山市星村镇桐木村为中心的武夷山国家级自然保护区565平方公里内的高山茶树单芽为原料。”
也就是说只有这个范围内采摘的原料，经过特定工艺制作后，才能称为“金骏眉”。
自然保护区内禁止随意砍树种茶，再加上金骏眉需要的芽头多，注定产量稀少，而在“物以稀为贵”的市场规律下，注定金骏眉会成为高端红茶的代表。
一斤买到上万元，也是常见的。
当然，金骏眉的特点并非只有稀少、昂贵，它的风味也是特别的。
因为出自自然保护区，享受着优越的产区环境，所以金骏眉具备了清新雅致的香气。
花香类似雨后清荷、山间野兰、以及五月的栀子，清丽动人。
果香类似饱满的新鲜桂圆，甜香盈盈。
还有一股若隐若现的似蜜般的香气。
此外，在香气的尾调上，还能感受到仿佛让人置身于山林间的清新气息。
一喝便难以忘怀。
这也是为何即便金骏眉如此昂贵，依然有许多人追捧它的原因。
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金骏眉为红茶之最，茶叶非常金贵。其外型细小而紧秀颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。香气特别，干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久。
金骏眉，这个名字的意思是：
金
金者，贵重之物也。（注意：金骏眉的金，并不是说茶干是金黄色的，市面上流传的金骏眉应该是金黄色，金黄色绒毛多的乃是误传，正宗的金骏眉应该是黑色居多，条索中略带金色黄色，色亮而润。）
骏
“骏”字主要有三层涵义：
骏，同“峻”，其采于崇山峻岭之中；
骏，其外形似马（海马状），而马则奔腾之快也；
骏，喻义能像骏马奔腾一样快速推广。
眉
形容外形。眉者，乃寿者长久之意，且茶类中好芽制成称眉者，如有寿眉、珍眉等，所以眉本意是指细小的高级茶尖、茶芽。
金骏眉之所以名贵，是因为其需要6-8万颗的茶叶鲜芽尖，后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。
真正的金骏眉不只是一种香味，它的味道是很多种香味混合成的，甜甜的蜜香中混合着淡淡的花香，果香，闻之使人心情异常愉悦。如果掺杂着枣香，薯香或者其他很浓烈刺鼻的香味，那都说明是劣质的。金骏眉汤感是甜醇顺滑的，回甘强烈持久；口感清爽，愉悦，两颊口舌生津；浅嘬一口，口中、喉咙都充满着花香，果香，蜜香，回甘不断。若是喝起来感觉有杂质，苦涩，口干舌燥，那么都是劣质的。
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金骏眉茶，简单点说，就是用茶芽制成的小种红茶，制法上与小种茶略有不同，主要是在烟熏这道工艺上弱化。
很多人还在说，金骏眉出自武夷山桐木关，是什么什么茶青制成的。拜托一下，这是很多年前的事情了。早在2005年，武夷山的几位茶人为了做一款高端红茶，创制了金骏眉。初心是通过茶芽，通过武夷山国家自然保护区的优质茶树资源，以变通的正山小种工艺来制作，以期塑造一个高端红茶茶品。初期，金骏眉凭借独特的创意，金黄黑银四色相间、香甜的气味和口感，健康的理念赢得了好评和市场，一时价格高企、风头无双。
随后，金骏眉遭遇10年商标之争。金骏眉的发展，让武夷山茶企和茶农开始大量跟进，而当时的具体操刀人，也开始制作自己的金骏眉。到底谁能够使用金骏眉，金骏眉能不能注册为商标成为利益大事。后来，国家商标总局裁定，金骏眉不能注册为商标，只能作为一个茶的品类存在。这个结果带来的变化是：全中国都在做金骏眉，只要是按照相关的工艺，并且用茶芽为原料的红茶，就可以叫做金骏眉。
所以，大江南北，只要问到红茶，就有人告诉你，要不要金骏眉，要金骏眉的话，是要100元一斤的，还是300元一斤的。而武夷山核心产区的金骏眉，价格则高昂到动辄上万元一斤。
总的来说，金骏眉曾经不失为一款厉害的茶，后来泛滥不讲究了，也就泯然众人，成为一款普通红茶了。至于武夷山桐木关的金骏眉红茶是不是真的好，这个仁者见仁智者见智，喜欢霸道一些浓醇一些口感的红茶爱好者来说，金骏眉未必是好的选择。不过，对于大多数人来说，一款高品质的金骏眉，依然是有点高大上的泡饮。
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适合养胃，挺好的
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感谢邀请，首先回答一下你的问题。
金骏眉这款茶品是武夷红茶延伸出来的一款进阶茶品。
无论从采摘原料，还是工艺上来说都和传统的武夷红茶不同。
也造就了他独特的口感和地位，客观来说这是一款不错的红茶，拥有甜蜜的花果香，汤色金黄，入口甘爽，与常规的武夷红茶的烟熏小种差异很大。
金骏眉
金骏眉虽然产自武夷山桐木关，可以说是小种红茶的一款分支。
但是更多的金骏眉的口感会更偏向工夫红茶，拥有甜香、甘爽、汤色金黄的优点。
而金骏眉茶的历史也较为短暂，是05年才由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合所研发出来的新茶品。
而金骏眉的研发，也像深水炸弹一样引起了红茶圈子的波动。
金骏眉引起的波动首先因为它采取的原料与以往的小种红茶不同。
金骏眉采用鲜叶芽尖，每一斤金骏眉里就有成千上万颗芽头，人工成本高，原料采摘标准高。
再者，不同于小种红茶的是金骏眉未经过烟熏，同时萎凋、摇青、发酵、揉捻等步骤都在原有基础上调整。
这些也导致了金骏眉高昂的价格，使得金骏眉瞬间火了一把。
希望茶人陈馨的文章可以让你更好的了解中国茶。
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