很多网友关心桂花的做法最正宗的做法等相关知识,甚至还有提问说红糖曲奇的做法,本文小编就来跟大家分享下桂花曲奇的做法,希望能帮助到大家!
烤饼干的时候浓郁的黄油味儿中融合着红糖与肉桂电的味道,将满屋子熏的无法使人专心做别的事情了。当空气中透着凉意时,必然需要烤箱来制造一些暖心的小点来温暖你的心,你的胃。
主料:低筋面粉200g、无盐黄油160g、杏仁粉40g、肉桂粉4g、红糖70g、牛奶40g。
辅料:盐2g 。
红糖肉桂曲奇的做法:
1.黄油提前从冰箱取出,室温软化至轻轻一碰就出手印。
2.牛奶和红糖、盐混合,搅拌均匀至糖盐融化备用。
3.低筋面粉、杏仁粉、肉桂粉混合均匀。
4.黄油中高速打发约2分钟左右,至羽毛状有光泽感就是打好了。
5.一边慢慢加入糖奶液,一边低速继续打发(分3~4次加入液体,每加一次用低速搅打均匀后,再加入下一次,不要心急一下子倒进去)。
6.打发至顺滑有光泽。
7.筛入前面混合好的粉类。
8.用刮刀翻拌至无干粉。
9.面糊是非常柔软的状态。
10.裱花袋装入裱花嘴,装入面糊。
11.在烤盘上挤出自己喜欢的花型。
12.挤好的曲奇,放入预热好的烤箱,180度烤10~15分钟。
13.时间自己掌控,上色了就赶紧取出。
14.配上一杯咖啡,奶茶什么的,暖暖哒,很舒服。
以上内容就是小编分享的关于红糖可以做曲奇吗.jpg”/>