称心常识网网友提问：
怎样吃菠萝才能不扎嘴麻舌头？
优质回答：
菠萝这样吃，嘴和舌头都不痛，而且好吃又好看，是时候在家人朋友面前露一手了！一起来看看这道菠萝版的【花开富贵】吧！
菠萝版【花开富贵】
口感清甜微酸，清香怡人，口感软糯清脆
【所需食材】
菠萝、年糕、鸡胸肉、盐、白糖、十三香。
【制作步骤】
1、菠萝已经切片在盐水中浸泡20分钟。鸡肉切成与菠萝片大小相等的薄片备用。
2、把泡好得菠萝片控干水份，放入盆中加入鸡肉片，再依次加入适量盐、白糖、十三香，抓拌均匀。
3、把调好的菠萝片、鸡肉片和年糕片，三种切片叠加，在盘中摆放整齐（摆成花朵状看着更赏心悦目）。
4、吧摆好的“花朵”放入蒸锅，蒸35分钟左右即可出锅啦！
【提醒一下】
摆盘的时候，在菠萝片上叠加年糕片，再在年糕片上叠加鸡肉片。这样做，不仅看着好看，而且蒸熟后，年糕会同时粘住菠萝和鸡肉，“三片合一”，这样吃味道更丰富出彩！很值得一试呀！
其他网友回答
切成小块，放点盐用水泡十分钟，可以加少许酱油。
其他网友回答
怎样吃菠萝嘴和舌头不痛？
菠萝是我们生活中常见的水果，很多人都喜欢吃菠萝，一般来说，我们在吃菠萝前都是要用盐水浸泡一段时间，否则很多多人在吃完菠萝后都会出现嘴巴舌头疼痛现象，更有严重者会出现皮肤过敏甚至呕吐、休克中毒，这叫：菠萝过敏症，为什么会有这个现象呢？
是因为菠萝里面含有一种菠萝朊酶，是菠萝体内的一种有机的胶状物质，由蛋白质组成，对生物化学变化起催化作用，所以部分人群食用后会出现过敏现象，比如：口麻，舌痛，头晕等，而盐水可以有效的溶解朊酶，以及菠萝有机酸，破坏菠萝里面的致敏因子，使其丧失对个别体质人的毒性。
因此，吃菠萝的时候把菠萝果皮削掉，除尽果刺，然后切开在后放在盐水中浸泡一下，这样就可以减少嘴和舌头痛等过敏反应的发生，同时使一部分有机酸溶解在盐水里，让菠萝的味道不那么酸涩，更显得甜啦[憨笑]
虽然菠萝朊酶会引起部分人过敏，但是也有它也有优点，它能分解蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，能够促进血液循环，尤其吃了太多油腻食品或者肉类后，[尬笑]吃一些菠萝更为适宜，可以预防脂肪堆积，所以饭后半小时吃这些用盐水浸泡过的菠萝，即美味又健康[惊喜]
当然，还有很多方法可以吃菠萝嘴和舌头不痛，可以做成美味的菠萝饭、菠萝馅的手抓饼、菠萝派、菠萝披萨等等美味[钱]
说了这么多，我自己都想吃菠萝饭啦，菠萝里面维生素含量很高的，加热虽然会破坏一部分，但是还是有足够的营养够我们吸收的，所以，吃货们，动起手来吧！
小贴士：如果吃完菠萝觉得嘴麻舌头痛，就用盐水漱口，一般都能很快缓解嘴巴疼痛的。
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盐水浸泡能降低蛋白酶的活性，让菠萝不那么“扎嘴
其他网友回答
新鲜菠萝一刀从中间劈开，挖出果肉，用略带果肉的壳蒸米饭吃非常棒！
挖出的果肉切成小块，淡盐水侵泡一小会再吃就不会扎嘴麻舌了。也可以将果肉小块放入罐头瓶或碗中连同米饭一起蒸熟，米饭和菠萝都味道倍棒！
正常的菠萝吃之前需要用盐水泡一下，不宜直接生食。现在有些品种比如金钻菠萝等，就可以削掉皮之后直接吃了，不用挖眼和泡盐水。
以上内容就是小编分享的关于怎样吃菠萝才能不扎嘴麻舌头.jpg”/>
