椰奶火锅的做法及介绍

　　椰奶火锅，用新鲜椰子榨汁、鲜牛奶做锅底的一款健康低卡低热火锅。今天介绍的这款火锅全素菜，且含膳食纤维高，低卡低热量，易消化，吃饱也不怕胖。带水果味，有椰肉、木瓜，也有菌类香菇、金针菇等。还有更多的素菜如玉米、莲藕、茭白、秋葵等。

　　主料:椰子1个、鲜牛奶500ml、百合10克、莲子20克、枸杞10克、红枣10个。

　　辅料:玉米300克、金针菇300克、香菇200克、胡萝卜100克、莲藕300克、茭白200克、秋葵300克、木瓜300克、大白菜500克。

　　椰奶火锅的做法：

　　1.准备食材：椰子、鲜牛奶、莲子、红枣、枸杞、百合、香菇、秋葵、玉米、大白菜、金针菇、茭白、木瓜、胡萝卜、莲藕;

　　2.椰子去壳，榨汁、鲜牛奶准备，椰肉留下;

　　3.食材洗净切好，要泡发的泡好;

　　4.椰汁、鲜牛奶，百合、莲子、枸杞、红枣倒入锅中大火煮沸改为小火煮10分钟;PS：想甜点的可以加椰糖

　　5.把食材放入再次煮沸，改为中火或小火，煮熟即可;