称心常识网网友提问：
土豆怎么做好吃，要不要加水？
优质回答：
土豆这么做真好吃，干锅土豆片。
干锅土豆片是一道家常菜，属于川菜系。以土豆、五花肉作为主要原料。土豆中含有丰富的蛋白质，这对人体是极好的。做好的干锅土豆片脆嫩鲜香、香辣可口，想学习的快来吧！
准备材料
五花肉200克
土豆200克
辅料
蒜苗100克
青椒30克
干辣椒5克
蒜头10克
葱10克
芝麻3克
料酒10克
耗油8克
辣酱8克
食用油适量
白糖5克
酱油10克
老干妈10克
1. 准备食材。
2. 土豆切片备用。
3. 锅内加入适量食用油烧制5成热，加入土豆片过油。
4. 至表面金黄捞出沥油备用。
5. 另起锅加入食用油烧热，放入肉片炒香
6. 加入葱10g、姜10g、蒜10g、干辣椒5g。
7. 放入辣酱8g、老干妈10g。
8. 炒出香气。
9. 放入土豆。
10. 继续翻炒。
11. 加入青椒30g、蒜苗100g翻炒。
12. 翻炒均匀装盘即可。
其他网友回答
（图文原创）我是满姿满色，对于土豆怎么做好吃，加不加水这个问题我来根据我的经历来聊聊，不妥之处大家见谅哦！
油炸土豆，这个真是纯天然、无添加、简单好做到爆，而且都爱吃的大众吃法。土豆削皮，待油温近五成便下锅炸制，因为不改刀，所以熟的时间较长，油温也不能太高，慢炸才会软、烂熟透哦。这个也无需加水。把土豆做成丸子，也十分的美味而且有种华丽变身的感觉。因为土豆本身自带水分，这个也无需加水，但需要加入淀粉和制，这样才不易炸的没有形状。首先，蒸熟；然后揉烂、裹蛋液、沾面包糠，下油锅炸，妥妥的一道土豆制作的美味菜，不是吹，上桌会吃的一个不剩哦。山药蛋蛋的，同样，无需水，用擦子擦成丝，加入调味品、少许面粉、有时候会掺和些芹菜。和好后捏成山药团团蒸熟开吃，或者直接放锅里蒸也一样的美味，这种做法也同样不需要水哦。炖土豆条：先把土豆削皮切成长块，油炸后，在油熟后放入调味品开炖。这个炖肯定需要水，加入肉汤炖会更加的美味哦。但软烂可口，大众菜品，卖的很快，吃的也舒服哦。
对于这道叫做火焰山的菜品。其实，前期只是蒸熟，做好造型后把调制好的肉羹浇淋上下，所以此菜也无需水。但这是一道很上档次的菜哦。
我们这还会做土豆蒸肉：把蒸好揉烂的土豆泥和肉拌一起放葱、姜、蒜上锅蒸好切着吃，很好吃！
还有家常凉拌土豆丝、薯条、做成土豆粉条、烙饼子……土豆的做法许许多多，无论怎样都好吃。
我是满姿满色，一起进步哦！
其他网友回答
土豆是一种很好的健康食品，具有和胃调中，健脾益气，补血强肾的多种功效。土豆富含维生素，钾，纤维素的，可预防癌症和心脏病，帮助通便，并能增强机体免疫力。烹饪时要不要加水，要看煮菜的需要，如果煲汤肯定要，素炒土豆丝就不要了，不知道这位提问者想炒什么土豆菜呢？这里推荐【煮土豆球】，色泽美观，清淡适口！一，【用料】:
土豆300克，金糕条30克，黄油30克，盐3克
二，【做法】:
（1），选用大小均匀的土豆，洗净后放锅内，加清水和盐将土豆煮熟，然后捞出凉凉，剥去皮，码在盆中。
（2），将金糕条切成碎末，均匀的撒在土豆球的上面，再撒上少许盐。
（3），将黄油融化后浇在土豆球上即可上桌。
其他网友回答
营养美味土豆泥
【用料】土豆、牛奶、沙拉酱、盐、黄油；
【做法】
1.土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆。
2.煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。
3.搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。
4.热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。
5.盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。
6.油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。
一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。
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