很多网友关心清酒煮鲍鱼 做法等相关知识,甚至还有提问说鲍鱼的做法大全家常做法,本文小编就来跟大家分享下清酒鲍鱼的做法,希望能帮助到大家!
原料:
鲜鲍1个、玉兰片12片、芦笋6根。
调料:
浓缩鸡汁1大匙,上汤2杯、日本清酒酒适量、蚝油少许。
清酒鲍片做法:
1、将鲜鲍洗净,用浓缩鸡汁、上汤、日本清酒煲焗至软,捞出滤汁。
2、将玉兰片12片、鲜鲍12片(斜刀切制)排好,以芦笋围边。
3、用煲鲍鱼的汁,加入蚝油。作蘸碟跟桌即可。
小贴士:
煲鲍鱼的煲要干净,不能有异味。用小火慢煲至软烂入味即可。
以上内容就是小编分享的关于鲍鱼的做法大全.jpg”/>