称心常识网网友提问：
冲泡普洱茶，如何选水？
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选择冲泡普洱茶用水，和冲泡其它茶叶的选水方法是一致的。 总结古人品茶鉴水经验，适合冲泡普洱茶的自然之水，可归纳为“清、轻、甘、活、冽”五要诀:
第一，水质要“清”。水质清洁、无色透明、无沉淀物才能显出茶的本色，清明不淆之水，称为“宜茶灵水”。
第二，水体要“轻”。这是以乾隆帝为代表的“以水的轻重”来辨别水质的择水经验。可取一器皿，盛满水，观察水面弧形凸起，旋即取小硬币平放在水面， 凡弧面高凸，硬币沉浮慢者，为好水。
第三，水味要“甘”。田艺蘅在《煮泉小品》中写道:“甘，美也;香，芳也。”“味美者曰甘泉，气芳者8香泉。”“泉惟甘香故能养人。”“凡水泉不甘，能损茶味。”用现代语言来说，就是水要甜。水人口，舌尖顷刻便会有甜甜的感觉。用这样的水泡茶，何愁茶味不回甘？
第四，水源要“活”。茶圣陆羽亦认为:“其山水，拣乳泉、石池慢流者上。”《茶经。五之煮》主张选取经过石池沉淀过的流速缓慢的“乳泉”即碳酸岩里浸透出来的渗透水)。现代科学证明:活水中细菌不易大量繁殖，同时活水中氧气和二氧化砹等鲜爽气体含量较高沏茶滋味鲜爽。
第五，水温要“冽”。明代茶人认为“泉不难于清，而难于寒”，“冽则茶味独全”。寒冽之水，多出于地层深处的矿脉之中，经渗透过滤，污染少，浸泡茶汤滋味纯正。
被古人誉为“天泉”的雨水和雪水，均属软水，是沏茶的好水，很久以前就被用来煮茶。特别是雪水，更是倍受饮茶爱好者的重视：唐·白居易“融雪煎香茗”、宋·辛弃疾“细写茶经煮香雪”、清?曹雪芹《红楼梦》“贾宝玉品茗栊翠庵”里妙玉所用的“梅花上的雪”….“敲冰煮茶”、“扫雪煎茶”、“收天落之雨沏茶”，都是郊游茶人的情趣雅事，需要注意的是:“敲”洁净之冰，“扫”剔透之雪，“收”清轻之雨，茶味自妙。
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在生活中，我们为什么热衷于喝各种茶？我想寻常人很少会将喝茶与问道参禅联系在一起吧。当然喝茶也不再纯粹为了解渴，而是将其当成如吃饭睡觉一般的寻常小事，一件自己喜欢，并愿意为其付出时间的小事。
怀着这种欣喜和乐趣，冲泡出的茶滋味儿和香气一定要恰到好处，符合心中所想才好。如果冲泡出的茶不好喝，这种好心情便被浪费了。天下这么多爱喝茶的人，并非每个人都能拍胸脯保证自己泡的茶好喝。
那么问题出在哪呢？很多方面，冲泡方法，冲泡工具，冲泡条件等。今天咱们就来分析一下冲泡工具，也就是茶具。茶具包括多种，每种都在泡茶途中起着重要作用。正确选择茶具，离泡出好喝茶也就不远了。
子曾经曰过：工欲善其事，必先利其器。这是说在做一件事之前，就要做好万全准备。这句话完全可以用在喝茶上，只有事前一一摆好泡茶必备茶具，或为好茶配备好茶具，茶的各种价值才能得到完全发挥。
我相信每个爱喝茶的茶客手中必定有一套或两三套自己心仪的茶具，别人有文玩可以盘，你有茶具可以把玩。我们在选择茶具时，都是按照哪些标准掏钱付费的呢？是看茶具颜值还是其实用性？其实茶具选配可以参考以下几方面。
1、根据茶叶品种选配茶具
不同品种茶叶在冲泡时的讲究千差万别，有的茶叶需要保香，有的需要洗茶，有的茶叶底对舒展空间要求较大，所以茶具类型、尺寸、透光性等皆成为茶客挑挑拣拣的必要指标。
花茶品种有很多，虽然可以用杯、碗、壶等来冲泡，在冲泡时，一定要备好盖子，如此花茶的花香、果香才能保留在水中。
乌龙茶尤其是武夷岩茶，其有岩骨花香，要享受这种岩韵，还需要借助紫砂壶来保香。
红茶可以用紫砂壶，也可以用瓷壶。这两种茶具都可以使其香气更加持久。
绿茶特点是细嫩，叶底在水的冲泡下会上下浮动，使用玻璃杯可以满足视觉和味觉上的要求。
盖碗是适合所有茶的冲泡工具。
2、根据饮茶风俗选配茶具
不同地域，饮茶流行品种及饮茶风俗皆不同。在藏族地区，藏民需要借助打茶筒、勺、碗、紫铜釜、木桶、壶等组成的茶具来冲泡该地区特有的酥油茶。每种茶具都是不可或缺的存在。
福建及广州地区则喜欢喝功夫茶，功夫茶对茶具要求也较高，茶客需要备好罐、壶、杯、炉。
3、根据个人爱好选配茶具
南北地域不论习惯喝哪种茶，在保证茶种与茶具匹配外，多数情况下，我们还是习惯性选择自己一眼看中的心头好来冲泡茶叶。好似这样，喝茶泡茶仪式感才会更强，更有寓意。
你有没有发现，你所钟爱的每件东西都有一样的格调，这格调其实就是你自己的一部分。别人可以通过外物来判断你这个人。在茶具方面也是一样，学历、经历、性格、经济条件等不同，选择的茶具也有差别。
像宋代苏东坡特地为自己定制了一把提梁紫砂壶，而慈禧太后则喜欢用黄金白玉来打造自己的茶具。
在个人爱好下，不用管旁人，自己喜欢就好。
4、根据饮茶场合选配茶具
我们在家里和办公场所穿的衣服必然有家居服和正装之分，茶具选配亦如着装打扮，饮茶场合不同，面对的人群身份地位等也各不相同，茶具选配自然也有区别。
如果需要参加斗茶等比赛活动，你可以选择各方面都比较讲究的“特别配置”来彰显自己的身份和品味。
如果需要招待身份贵重的客人，可以使用“全配装置”。
如果只需要给自己喝茶一个仪式感，可以选择“常配装置”。
如果只是简单喝茶，则可以选择“简配装置”。
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其他网友回答
所谓好茶配好水，冲泡普洱茶时同样也不例外。喝普洱茶有些时间的茶友，可能都有过因为选水不重视，导致最后茶汤表现差强人意的经历。
那么在冲泡普洱茶时，我们该怎么选水呢？
目前市面上有售的饮用水，根据是否含有矿物质，以及属于天然成分或是食品添加剂等的不同，大致可以分为矿泉水（含天然矿物质和微量元素）、纯净水（不含任何微量元素）、矿物质水（含矿物质类食品添加剂）三大类；又因为矿物质含量高低的不同，矿泉水又可以分为天然水（稍高）和山泉水（稍低）。
通常情况而言，含有矿物质的水冲泡普洱茶，有利于提升滋味和口感；纯净水则有利于提升香气；矿物质含量高的比含量低的更有利于提升普洱茶的综合表现；而矿物质水的大类中，含天然矿物质的水比含矿物质类食品添加剂的水要更有优势。
从全面呈现普洱茶的香气、汤色、滋味、口感等方面来说，泡茶时用水的选择大致是这样一个先后顺序：天然水＞山泉水＞纯净水＞矿物质水。
在平时的生活中，大家可能会觉得，只要是饮用水，不同种类、不同品牌之间在喝的过程中都没有什么明显的不同，最大的区别就是价格。虽然单凭人体的味觉和触觉无法感知不同饮用水之间的差别，但是在冲泡普洱茶品的过程中，因为矿物质含量的不同，以及来源的不同，却能对最终呈现出来的茶汤，产生不可忽视的影响。
当然，在品质确定的前提下，水质只是影响普洱茶品饮感受的因素之一，但往往是这些容易被忽略的细节，却是我们在品饮普洱茶的过程中要加以重视的地方。
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