网友提问:
烧烤佐料有哪些?
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烧烤佐料有专用的腌制料,烤的时候可以撒一些抖抖粉,万用烧烤粉,还有辣椒粉。目前市场上已经有很多一步到位的调味料,建议大家不要自己配料了,节省时间。下面分享几张烧烤图片给大家。
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孜然粉,辣椒面,嫩肉粉,耗油
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白料,撒料,干料,腌料,辣酱,孜然,辣椒面,酱油,海鲜汁,蒜蓉汁,姜汁料酒,陈醋,刷的油和等等
白料:不腌渍肉串用的料,盐,味精,肉香粉,鸡粉,排骨粉,
撒料:熟芝麻碎,熟花生碎,孜然,小茴香粉,苏子粉,咖喱粉,麻辣鲜调配
干料,孜然半粒,熟白芝麻半粒,烧烤香王,大喜大调配,
腌料,奥尔良,陈有香,鲜香王等
辣酱,蒜蓉辣酱,甜面酱,耗油,味精,啤酒稀释,
酱油,葱姜蒜,水,花椒,大料,烧开,上色,增鲜,
油,葱姜蒜,香料炸香
增香油:香油,花生油,白酒,十三香,
姜汁料酒是喷的去腥
陈醋喷的主要用在腰子上
海鲜汁,蒜汁烤海鲜的
腰子,宝,鞭会用到枪粉。
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椒盐,孜然辣椒粉