称心常识网网友提问：
吃世界上最辣的辣椒会致死吗？
优质回答：
据了解，要说世界上最辣的辣椒莫属于卡罗莱纳的死神辣椒了。因为卡罗莱纳的死神辣椒更是公认的世界最辣的辣椒，其辣程度完全比得上警用的辣椒喷雾，比朝天椒还要辣几十倍！听着这个倍数都有些毛骨悚然，几十倍呐，谁能够承受得了这样的辣呢？恐怕真的会吃死人的。
不过，据说在一次吃辣椒比赛活动中，竟然还真的有人敢挑战这种死神辣椒。比赛内容就是吃辣椒，而且规定非得吃卡罗莱纳死神辣椒，以谁吃得下吃得多并无不适为胜。当参赛者把一整只卡罗莱纳死神辣椒吃完的时候，就马上开始干呕并且头部跟脖子被雷击一样疼痛无比，身体上也出现多种不适。对此医生表示很有可能预临这是大脑出血的征兆，极易引起中风而导致死亡，这是一个非常危险的挑战！由此可见吃世界上最辣的辣椒是会受到生命威胁严重者直接死亡的风险，拜请大家嘴巴留情，千万不要吃这种辣椒了。虽然，很多人都喜欢吃辣的，有的人甚至顿顿离不开辣椒，更有甚者还把辣椒当做零食是不是咬一口，不过既然能够被人们当作零食的辣椒想来不会太辣，吃几只也无所谓。但像这种世界上最辣的卡罗莱纳辣椒还是不吃为妙！
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上海科技报科普问答主持人：主任记者 吴苡婷
辣味是我们平时经常会遇到的食物的味道，代表辣味的食物有辣椒、姜、蒜、芥末等。辣味还是可以测量的，之所以我们会感到辛辣，是因为这些食物里有辣椒素这种物质的存在，它的中文名字叫做反式-8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺，非常拗口。辣椒素是可以测量的，单位叫做史高维尔，这个单位表达的是辣味用糖水稀释多少倍，让人的舌尖感受不到辣味的存在。
目前世界上辣度最高的辣椒根据辣味检测已经超过248万单位，这是有点可怕的辣椒，这是由英国科学家培育出来的，学名叫做龙息辣椒，这种辣椒是可以致人于死地的，死亡原因会是过敏性休克，也就是免疫系统突然被全面触发，引起人全身的严重过敏反应。至今没有人敢吃它。科学家发现它的辣味散发到空气中，就可以让周围的人群发生休克，是不是很像一种生物武器。
所以在自然世界内，食物内所含化学物质的量非常重要，小小的量不足为奇，到了巨量就可能危急人的生命。
