称心常识网为什么要喝手工粮食醋
文|张欣
我有一个忘年交的朋友老谢，他是那种上厕所像去开会的讲究人，凡事认真靠谱，对他的信任甚至大于我们的友谊。
一天，他隆重给我介绍他亲手做的粮食醋，一大瓶。
三无产品。
还有一张所谓自制手工醋的千年古方。
当时我心里不以为然。
尽管我也知道市面上卖的醋，无论是山西的，还是口感好的，都不敢相信是粮食的，手工的。因为量产的结果肯定是勾兑的，这是常识。
而且保健品泛滥的今天，喝醋真的有用吗？
又是夸大其辞吧。
没有人可送，我就自己吃吧。
按照老谢所说，每天早上空腹以一比六的比例，调一点蜂蜜喝下。
想不到的是，慢慢找到感觉了。
首先，我不能说软化血管什么的，因为大夫才有资格说吧。
我的感受就是，皮肤有些改善，白净了一些。
还有就是胃肠道比较舒服了，以前似乎各种小问题。
总之，我开始跟老谢要醋喝。
有一次要了两大瓶，一瓶十斤。
直到再也开不了口。
有一次要求和老谢见面。
他因为忙，没有见我，直接派人给我送了两瓶醋。
实在不好意思，他又不卖醋（他是企业家），只做给朋友吃。
白吃是一件特别不靠谱的事。
我把古方给一个会做各种菜的朋友，她的名字叫姗枫。我恳求她，帮我做点粮食醋吧。
因为老谢一早就告诉我，勾兑的醋是没有作用的，那只是调味品。
姗枫拿了古方，当时的表情有点小菜一碟之感。
但此后再无她的消息。
后来见到她，她坦言试做了几次都失败了。
不是汁液混浊，就是味道不正。
她承认自己轻敌了。
后来，她买了最贵的米，冰糖，试做。
用棉被捂着发酵。
终于有一天，姗枫给了我一瓶醋。
清亮，味正。
百分之百手工粮食醋。
根本不可能大卖。因为量少之又少。
从开始蒸米到最后拿到醋，要三个月。
没有产量，那卖还有意义吗？
有。
我愿意为少数人服务。
手工粮食醋，也没有那么多人需要吧。
于是，我，颗颗和姗枫成立了董事会，只是想见证，我们能不能靠自己的真心和力量，做成一件事。
就是喝醋这一件那么小那么小的事。
特别说明：
有历时七、八、九三个月酿造好的粮食醋10斤，一斤两瓶98元（包邮）。若想购买姗枫的纯手工醋，请扫下面的二维码，并在留言中注明（微信转账的名字，所付金额，真实姓名，地址，电话，邮编）。
摄影、编辑| 刘颗颗
