称心常识网网友提问：
有哪些蔬菜有助于降低血压？
优质回答：
目前认为的蔬菜具有降血压作用主要体现在高钾饮食降低血压的作用。所以有个DASH饮食，建议高血压患者每天蔬菜的摄入量要达到800～1000g（相当于两斤），这个饮食模式得到全球众多高血压患者的验证，确实可以有效控制血压。
DASH饮食推荐的蔬菜量居然高达《中国居民膳食指南》2016的双倍，这主要是因为蔬菜含有比较丰富的钾镁纤维素等营养素，所以如果不能完全遵循DASH饮食，饮食中保证一下蔬菜总量或许也可以帮你控制血压。因为在对蔬菜量与心血管疾病的发病风险研究中发现，增加蔬菜摄入量可降低心血管疾病的发病风险。
但既然问道哪些蔬菜能降血压，那么我就将常见的高钾蔬菜列给你看。
不过血压作为慢性病，不是靠几个品种的蔬菜就能降低的，也应考虑其他因素。
一、控制钠盐的摄入：1学会使用控盐勺，保持饮食清淡；2烹饪少放糖，因为做菜放糖意味着会多放盐；3可以通过加醋的方式起咸等等。更要注意隐形钠盐的控制，也就是在购买包装食品的时候记得看看盐的NRV%是不是比能量NRV%高，如果高，应该果断放弃购买此包装食品；4不吃腌制食品。
二、注重其他高钾食物的摄入：各种新鲜的水果、杂粮和坚果，适量即可。
三、限制饮酒
四、少吃或者不吃刺激性食物：不吃辛辣刺激的食物几调味你，不喝浓茶/浓咖啡
五、在医生知情同意的情况下进行规律的低中强度运动
祝您早日控制好血压，拥有健康的身体！
作者：唐芳，国家公共营养师，王兴国营养特训班第五期学员
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要降血压就老老实实吃药，同时严控盐的摄入量，并且将血脂降下来，保护好大动脉血管的弹性。不要妄想吃两口蔬菜就把血压降了，那么请问，血压正常的人吃了这些菜不都低血压昏迷休克了？所有，那些吃啥啥蔬菜能降血压的说法都是不负责任的说法，严重点说就是害人。蔬菜当然有种种好处，但万万不能当药吃。
没有血压就没有生命
由于，一般的科普宣传，通常只会大谈特谈高血压的种种危害，其结果就导致，许多人以为血压是个祸害，越低越好，最好为零。但这样的误会，实在是大谬不然。没有血压，就意味着血液不会在血管中流动，血液停止流动，你就死了。
图示：呼吸、体温、心率和血压，属于基础生命体征。这些属性都应该在一个正常范围内波动，人体才能稳定维持，否则就会崩溃。
用类比的说法，血压为零，就相当于我们现代社会中的物流瘫痪。想想你收不到快递，没法叫外卖，是啥心情？简直没法活了嘛。身体的各个器官组织也同样如此，它们是真没法活。
那么为何血压不是越高越好？
原因就像公路上超速的车越多，就会有越多的交通事故，甚至毁坏公路本身，最终引发交通瘫痪。过高的血压，会损伤我们的血管，而血管损伤就伴随器官功能的衰竭，损伤的血管，容易激活凝血，导致血栓（血凝块）生成，而血凝块堵住小动脉就是所谓的血栓，堵在大脑里就引发中风，堵在心脏给自身供血的冠状动脉里，就是心肌梗死。
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对于高血压患者来说，饮食控制对降低血压的作用尽管有效、但是有限。到目前为止，还没有发现有哪种食品对降低高血压患者的血压有治疗上的意义。
但是这并不意味着高血压患者可以“胡吃海塞”，饮食控制的主要目的是为了不让原本已经很高的血压再次大幅度的升高，同时也还是配合正规的降压治疗，使降压的效果不受影响。
实践证明，多吃“低钠高钾”的食物，是有助于高血压患者更好的控制血压、防止血压进一步升高的有效措施。
“低钠高钾”的食物，大多数是一些新鲜的蔬菜和水果，也是我们生活中经常吃到的食品。如各种绿叶蔬菜、柑橘、香蕉、鳄梨、土豆、花生、杏仁以及脱脂奶制品等。每天吃1斤以上的这些食品，基本上就能满足高血压患者对钾的需求。
很多研究都发现，人们的血钾水平过低，与高血压的发病有着密切的关系，适当的补钾可以减缓血压升高的幅度。血钾低还会引起其他很多疾病，如心脏病、关节炎、肿瘤、消化不良和不孕不育等。
对于高血压患者来说，控制钠的摄入是十分关键的。大家都知道血液中钠的浓度升高，会直接导致血压的升高。除了控制“吃盐”之外，高血压患者还有少吃预加工食品、少吃外卖食物和减少出外就餐的次数，这样才能在总体上控制“钠”的摄入。
当然了，仅仅依靠“低钠高钾”饮食控制血压的过度升高还是不够的。高血压患者还要少吃高糖、高脂和其他高热量食品，尽量戒烟戒酒，并且要增加体力活动和体育锻炼的时间，这样才能更好的协助药物治疗，控制血压的异常升高。
其他网友回答
血压高，不妨多吃以下五种蔬菜：
1.洋葱
洋葱可以降压，主要原因在于洋葱中含有前列腺素A。该物质能扩张血管、增加冠脉血流量、降低血液黏度，降低外周血流量和心脏冠状动脉的阻力，从而降低血压。
2.秋葵
秋葵低脂低糖，还富含果胶纤维，能促进机体内有机物的排泄，减少毒素在体内积累，降低胆固醇的含量。
3.荠菜
荠菜中富含钙、镁、铁、锰、锌、铜、铬等矿物质，同时还含有微量的钴、硒等微量元素。而且，荠菜含有大量的粗纤维，食用后可一定程度上增强大肠蠕动，增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病等代谢疾病。
注意：荠菜中草酸含量比较高，为避免影响身体对钙的吸收，吃之前一定要用开水焯一下，尤其是跟木耳、虾仁等食物搭配食用时。
4.芹菜
芹菜中含有能降血压的芹菜素，这是一种天然的黄酮类化合物，广泛存在于各种蔬菜、豆类和水果中，其中芹菜中的含量最高。
怎么通过吃来调节血压呢？可以了解一下排钠减重饮食法：《排钠减重饮食法：吃走高血压》
其他网友回答
什么蔬菜能降压？
现在生活中，高血压的现象逐日增多，高血压病人的增多不仅与平常生活习惯有关系，更与平常的饮食有很大关系。
对于高血压病人，治疗中要以药物为主，食疗为辅，药物和食物结合起来，才能起到明显的疗效.下面我介绍一下可以改善血压的一下蔬菜。
多数人认为芹菜有良好的降血压作用，确实如此尤以芹菜根煎服为佳，除了常见的降压食物外，生活中有很多食物含有钾，钙，镁，它们都能起到一定的控制血压作用。
比如，所有的蔬菜和水果都含有丰富的钾.
但是，黄绿色水果的钾含量更高，比如香蕉，柑橘，柿子，杏，荸荠等；蔬菜中钾含量高的除了芹菜，洋葱，土豆以外，还有胡萝卜，香菇等.肉类，海产品等是食物中镁的重要来源.
奶和奶制品是钙的主要来源，而且其吸收率很高.除此以外，虾皮，鱼，海带，芝麻酱中也含有丰富的钙。
食物能够在一定程度上控制血压，但不应该过于依赖食物，如果单纯使用改善膳食营养的方法来治疗是不行的，另外，选择降压食物时，没必要吃得过多..
因为某种食物摄入过多，必然会影响到其他食物的摄入，只有平衡膳食才能获得合理营养，这是保证健康最基本的要求。
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