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新花·旧事：其二十、早开堇菜
【花·档案】
早开堇菜
Viola prionantha
堇菜科 堇菜属
别名：尖瓣堇菜、早花地丁、犁铧草
【花·遇见】
春日里的早开堇菜，在三十年前，几乎是京城小孩子们识别春天的标志。堇菜遍地时，春光正好，因着俯拾皆是，不妨摘一两朵，别在耳朵上，扭捏地臭美一番。也有女孩子摘了许多堇菜花，用花梗穿成一串，或是以细线穿起来，制作花环项链。那些紫色小花，多到摘也摘不完，只是摘下半日，花瓣便萎蔫起来，放不长久，也不及其他一些野花醒目。唯有成片铺在草坪上，才会令人赞叹，恍若云蒸霞蔚，仿佛紫气东来。
【花·史话】
早开堇菜及多种其他堇菜，古时统称“堇菜”，其名由来，自古莫衷一是，或曰，“堇”自“仅”、“谨”等字而来。——若源自“仅”，其意为短暂；若源自“谨”，因古时有“天谨”之说，指突如其来的天灾，“谨”由天灾之意引申至杂草，意亦指短命。堇菜春日繁茂，入夏倏忽不见，正可谓短命之物。
古人所谓“堇色”，原指堇菜之色，后延伸为各种开花堇紫色的植物，除堇菜外，亦有紫堇、乌头等。《说文》中称堇菜根如荠，叶似细柳，子如米；唐苏敬以为堇菜叶似蕺菜，花紫色；《救荒本草》称堇菜叶如箭头形，叶间生花葶，开紫花，果实分三瓣。
《诗经·大雅·绵》有“周原膴膴，堇荼如饴”之句，后人有断章取义者，称“堇荼如饴”可知堇菜味道甜美，此为臆断。此篇记述古公亶父举族迁居岐山之阳的事迹，诗文之意，原指岐山之阳的周原之地土地肥美，就连堇菜、苦荼这样的野菜，味道也像蜜糖一样。荼味甚苦，古人视作恶草，堇菜与荼并称，其味可知。唐孟诜《食疗本草》亦言，堇菜味苦，多吃会使人感觉懈怠、困倦，令人多睡。
小飞注：常见的堇菜还有紫花地丁，紫花地丁和早开堇菜分辨起来比较麻烦，更多堇菜识别的问题具体可参见2015年第4期《博物》杂志《草木多识》栏目，里面有余天一画的美图以及非常专业的文章。
另外，最近收到大家很多很多有关花的问题，有的时候可能来不及回答，请见谅。打算开一个“花问”的栏目，大家有关植物识别、种植、以及奇奇怪怪的问题都可以问，每周我们会选3-5个有趣的问题给大家回答，公布在公众号上。提问请加小飞微信linyufei，或者直接给公众号留言即可，谢谢啦！
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2016年全年的【新花·旧事】系列，每周介绍两种此时可见的城市里的野花。由于篇幅有限，它们形态特征、详细花期、分布地点请自行查阅专业资料。
本系列的分类系统依《中国植物志》采用恩格勒系统，拉丁学名大部分以《中国植物志》为准。
全部文字出自天冬已出版的图书《城市野趣：一步一花》，因篇幅所限，书中有删节，【新花·旧事】系列进行了增补修正。
文字/摄影/绘图：天冬
编辑：小飞
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