网友提问:
准备开始养生,什么时候吃早餐最好?
优质回答:
之前网络上有一个非常恐怖的谣言,说是到来九点还不吃早餐,肠道会重新吸收粪便中的物质,自动吃屎。简直吓死首荟君了。所以首荟君专门去研究了一番,不吃早餐会造成什么样的后果,有没有自动吃屎的情况。
后来发现,这是不可能的。
首先,部位不对。
食物经过口腔的咀嚼之后,进入身体,经过胃、小肠、肝脏、胆囊和胰腺的处理之后,变成粪便存储在大肠。
在吸收中发挥主要作用的是小肠。小肠长5-6米,大部分的营养物质都会被小肠吸收,而大肠只起到吸收水分和无机盐的作用。
其次,时间不对。
正常食物通过胃的速度为4~5h,到小肠末端的移动需30~90min,而通过大肠则需1~7天。
假设一位吃货在半夜十二点进食完毕,最后一批食物,最晚在第二天早晨六点半,被小肠处理完毕进入大肠。到早上九点,小肠已排空,前一天的食物全部进入大肠。
最后,不科学。
人体对营养消耗的规律先是糖类,之后是脂肪,最后才是蛋白质。不吃早饭,只会消耗身体的糖,因为体内有丰富的肝糖元和肌糖元的储备,只有当长期能量摄入不足或机体存在严重病变时才大量消耗脂肪。
而且大肠本身存在生理防护屏障,只会吸收少量的水、无机盐和部分维生素,不会乱七八糟吸收一堆,在粪便中吸收营养。
一般来说,早餐和午餐之间间隔4~5个小时,这是胃排空的时间,也是最适合养生的间隔,所以早餐在7~8点之间最为科学。
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早上7.30-8.30
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营养早餐鸡蛋,牛奶不能少!