称心常识网网友提问：
腌制的鸭蛋没有油是什么情况？
优质回答：
咸鸭蛋没有油主要情况就是要么盐少了要么就是时间不够，其实腌咸鸭蛋我这里有一个简单的做法，分享给大家，适合家庭做，很简单不需要精确到多少克的盐，傻瓜式做法；
准备高度白酒半瓶 盐一包 咸鸭蛋20个
将新鲜鸭蛋洗干净阴干，然后准备两个盆，一个倒白酒，一个倒盐，将鸭蛋过一遍白酒，在滚一层盐，如下图放在坛子里30天就可以食用了！
注意事项：1，白酒度数要高度白酒，这样就可以更好的杀菌。
2，盐只要均匀的滚一遍，就行了不要占太多盐否则会咸。
3，坛子要密封好，否则会坏。
4坛子要放在阴凉通风处，不能阳光下暴晒，
30天以后就可以拿一个享受美味了，清晨一碗白粥配上一个流油的鸭蛋，不要太幸福！欢迎大家在评论区转发、留言和点赞、喜欢的话就赶紧收藏起来吧！
其他网友回答
腌制的鸭蛋没有油一般情况下是没在太阳底下晒
其他网友回答
如果用多一点盐，咸蛋可以每个都流油。而低盐稍有哪个环节没做好，就成了白蛋（没进盐那种白水煮蛋），或者浆糊蛋（蛋黄不成样子），真正好的咸鸭蛋是返沙流油的……
