称心常识网网友提问：
北方饺子，南方汤圆？你们过年吃什么？
优质回答：
我是北方人，当然是吃饺子呀！每年三十晚上12点过后全家齐上阵人多要包几盖廉儿饺子。天蒙蒙亮，就开始煮饺子了，大人孩子十多口人分批吃着香喷喷的饺子，就着碧绿的腊八蒜，别提多香了！
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小编的坐标在海南。
海南，应该算是南方了。但是海南人过年既不吃饺子也不吃汤圆。
如果说一个海南人过年必吃的，有标志性的东西，那么毋庸置疑，就是鸡了。海南人无论什么节日都必须有鸡的存在，可谓是无鸡不成宴。一般过年时都是吃白切鸡比较多，鸡用于祭祀祖先后，再烫一下就可以食用了。
下面，小编说一下海南人过年吃的一些东西。
一、红糖年糕，每年在大年初一之前，家里人总会提前拿糯米去打浆，加上红糖等搅拌后蒸熟制成红糖年糕。蒸熟后的红糖年糕还会在表面加上一些红枣点缀。现在很多的家庭都是在外面购买制作好的红糖年糕了，很少人在家自己制作。在小时候过年家里做红糖年糕的时候，总是故意不吃，等到年糕放十多天后，表面发霉了，再把发霉的部份切掉，将剩下的红糖年糕蘸上蛋液煎。我觉得那才是红糖年糕最好的味道。
二、斋菜煲，在海南琼北地区，过年时要吃斋菜煲，大年初一的时候，人们要吃斋。所以海南热爱生活热爱美食的琼北地区人们就创造出了斋菜煲这样的美食。由木耳、水芹，金针、香菇、粉丝等等很多种斋菜合制。现在在海南，斋菜煲不仅是过年的时候食用了，也不仅是全斋菜了，在海口的大街小巷都有很多专卖斋菜煲的美食店。
三、儋州红鱼，在海南的儋州市，人们习惯在年前就购置红鱼干储备过年。除了红红火火鸿运当头的好寓意之外。过年吃红鱼也是海南儋州人过年时的一种食物传统。
四、各种粑类与粽子。海南是一个多民族多种文化融合的一个地方。所以每一个地方过年的时候都会有一些独特的吃的东西。很多地方的人会制作各种粑，所谓粑是海南话的音译，就是各种米浆加上馅料蒸熟的食物。还有很多的地方在过年的时候有包粽子食用的习俗。
五、海南粉，粉在海南人的生活中也是占据着举足轻重的地位。不仅是人们在平时生活中食用，在过年时，海南很多说海南话的地区会制作海南粉食用。儋州会制作米烂食用，也是一种米粉。临高人会制作临高粉。陵水人会制作酸粉。等等很多。
六、各种海鲜。海南有着丰富的海产物产资源。过年时家庭除了必备的鱼类，还会准备很多螃蟹虾之类的海鲜，具体看家庭的经济能力购置。不过基本上家庭都会有，只是海鲜的大小或者品种差别而已。
这些基本上就是海南人过年时要吃的东西。没有像大家说得那样北方吃饺子、南方吃汤圆。如果必吃的东西的话，海南就是白切鸡。
现在人们的生活水平也提高了，人们的选择也多了。很多人的年夜饭早已不是一家人一起忙碌聊天制作，而是去饭店里吃年夜饭。所以也没有那么多必吃的东西了。
希望大家的生活越来越好，过年大吉大利，天天吃鸡。事事顺利！
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我是饭逗，一个不正经码字偏爱分享美食的北方头条号。
说到过年，我们北方有一种食物永远不会缺席，那就是——饺子，所以从过年这个角度来说，真的可以不要脸的说——“我就是一个每年吃饺子长大的小（lao）仙（a）女（yi）儿”。北方人过年大概就是其他都可以省，唯独饺子必！须！有！
儿时曾听爷爷讲谚语“饺子就酒，越喝越有”，讲他们身处的那个物资匮乏的时代，没有多少精米白面可吃，主妇们会早早的把红薯晒干磨成粉囤起来，到了年节取出一些揉成面团包顿饺子，再做一个大白菜炖粉条，一大家子围坐一起吃顿红薯面的饺子就算过了年，红薯面包的饺子不知道大家见过没，颜色很深，虽然看起来不好看，但却是那个时代里劳作了一年的人们最期待的一顿年夜饭了。主妇们之所以想方设法的包这一顿饺子，已经不仅仅是果腹这么简单了，它是对自己和家人的犒赏，也是对来年美好生活的期待和向往。所以直到现在，北方人过年，主菜和配菜可能会随各自口味的不同而调整和更换，但饺子必定雷打不动的出现在我们的春节家宴里。
现在不似当年那般困苦，那个年代日常的食物现在反而不常见了，偶尔妈妈们怀旧包一顿红薯面饺子来吃，也别有一番滋味。现在我们包饺子花样也越来越多，比如我偶尔会做一些蔬果汁面团和白面包出两种颜色的饺子，加了绿色菠菜汁的就是“翡翠白菜饺”，加了胡萝卜汁的就是“黄金饺”。
上图。
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初一饺子，十五汤圆[捂脸][捂脸]
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山东这边春节和元宵都吃饺子，羊肉馅的
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