称心常识网网友提问：
“乡巴佬”鸡蛋究竟是怎么做出来的？
优质回答：
娟子教你在家做好吃的乡巴佬鸡蛋，特别的入味，喜欢的快试试吧；
鸡蛋、姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、肉蔲、花椒、冰糖、啤酒、生抽、老抽、盐
1；先将鸡蛋洗净，锅里加水放入鸡蛋煮熟
2；煮熟的鸡蛋剥壳，在鸡蛋上竖着划几刀
3；把鸡蛋放入锅中放入姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、肉蔲、花椒、冰糖、啤酒、生抽、老抽、盐
4；啤酒和少许水大火烧开转中火煮至入味，锅里留一半的汤关火浸泡入味即可
娟子就分享到这里，您觉得娟子做的如何？学会了吗？有什么建议请留言？娟子会在第一时间回复。
其他网友回答
就是去壳茶叶蛋的做法：鸡蛋煮熟去壳，准备一锅调味汁：老抽，桂皮，八角，少量花椒和黑胡椒，一小包乌龙茶，盐，少量白糖，半锅水，把去壳熟鸡蛋放入，尝一下味道，如果淡了，加老抽。先大火煮开，再小火炖二小时，蛋在调味汁里继续浸一晚，第二天吃，就是这个味道。如果再讲究一点，把茶叶蛋放铁锅内，倒入调味汁，开大火把汤汁收干即成。
