称心常识网网友提问：
包子、馒头的做法好学吗？
优质回答：
包子和馒头的做法其实不难，只要你掌握了技巧，是很轻松的一件事情。很多人做包子、馒头都是经过两次发酵，而我每次做包子或馒头都是一次发酵，省时又省力，做出来的包子、馒头比二次发酵的还好吃。下面和大家分享一款紫薯开花馒头的做法。
【紫薯开花馒头】
食材：紫薯泥140克（2个小个紫薯）、面粉350克、酵母4克、细砂糖25克、牛奶200克。
做法：
1、紫薯洗干净后，放到蒸锅里蒸熟。时间根据紫薯大小来定，用筷子能轻松插进去就是熟了。
2、蒸紫薯的时间，我们先来揉白色面团。从食材中分出200克面粉、15克糖、2克酵母和130克牛奶。
3、把分出来的食材一起放入面包机内，和面程序15分钟，揉成光滑面团。
4、蒸好的紫薯剥去紫薯皮，再捣成泥（忘记拍照了），跟剩下的面粉、糖、酵母和牛奶一起。
5、放入面包机内，同样和面程序15分钟，揉成光滑面团。
6、分别把紫薯面团、白色面团都平均分成10个剂子。
7、取一块白色面团擀圆，再把紫薯面团揉圆，放到白色面团上。
8、然后把白色面团包起来，揉圆，收口朝下，放到蒸笼上。
9、所有面团都包好后，用刀片再面团上画个“十”字口。10、蒸锅装热水、热水、热水，把蒸笼放上，盖上锅盖，醒发20分钟。注意这时候是不开火的哦！
11、醒发好后，直接开大火烧开，上汽后蒸13分钟，关火，焖3分钟后再开盖。
其他网友回答
非常好学习。只要面发好了就行。熟能生巧。自己多动手就好了
其他网友回答
想吃一定会做好
