称心常识网网友提问：
冰冻食品为什么比新鲜的更便宜？
优质回答：
冷冻食品，是一个解决季节性价差的办法，在货品相对低价时，大量收购，急速冷冻，随着季节变动，同样按照市场价位，以稍微低于市场价格的价位贩售，除了冷冻仓储的成本增加外，长期操作下来，还是很有赚头的。肉类是最容易操作的项目，但是要靠相当的大数量才能取胜。蔬菜，水果类，因为低温保鲜的技术还未臻至完美，主要是植物类细胞核比动物细胞脆弱，禁不起反复操作，稍一不慎就血本无归。
总结就是冷冻的，不新鲜，但是方便，赚得少但是卖得多，方便储存不易变质。
其他网友回答
冷冻食品因为被冷藏所以营养的新鲜度大大折扣。拿肉类来说，新杀的肉类新鲜但细菌也不少，而经过冷冻的肉，肉体中的细菌被杀死和消除掉了，从这个角度看，冷冻还是有一定好处。但总的来说，冷冻食品比较便宜是因为人们平时的习惯就是有什么东西都吃新鲜的，而且如果是蔬菜的话能自己动手摘下来即食的更好，所以冷冻食品始终不会比新鲜的贵，除了一些必须要冷冻的食品外。
