称心常识网网友提问：
冰糖银耳怎么做，才有特色？
优质回答：
先把银耳泡发，洗净给，放入烧开的水中，再依次放入切好的雪梨，红枣，冰糖，煮至沸腾，再转小火煲半个小时，家里有枸杞的可以加入枸杞[捂脸][捂脸][捂脸]
其他网友回答
您好，我是嘟悦妈妈，一个爱美食的二孩宝妈，很高兴回答这个问题！
下面分享一个我们湖南人爱吃的特色做法：
材料：湘莲子200克，银耳100克，鲜菠萝汁50克，荔枝肉25克
调料：冰糖适量、枸杞、红枣适量
做法：
1.将湘莲子洗干净去皮去心后，装入碗中上蒸蒸笼中蒸至变软，取出后沥去多余的汁液，一旁备用；
2.银耳提前用凉水泡发，撕成小朵备用；
3.将新鲜的荔枝肉洗干净，用刀切成小碎丁；准备一口沙锅，倒入500毫升清水，放入冰糖和湘莲子、泡发好的银耳、荔枝肉和新鲜菠萝汁及红枣中火煮开，再倒入汤碗中备用；
3.待完全放凉后，将碗用保鲜膜封住，放冰箱中冷却后，取出来洒上枸杞就可以食用。
冰糖银耳湘莲采用湖南上好的湘莲子制作，而非普通的白莲子，口感清甜软糯，非常适合夏天吃，冰冰凉凉，非常的清甜消暑！
冰糖：有补气润肺的功效，对呼吸系统疾病，特别是肺燥、干咳无痰、少痰，痰中带血这种肺燥的症状，有辅助治疗作用；
银耳：既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，还能增强人体免疫力；
莲子：性温味甘而涩，能补脾、涩肠、固精、益气等功效；
冰糖银耳湘莲是湘菜中的精品甜品，绝对的特色好吃，希望能帮到你哦[大笑]！
其他网友回答
将银儿泡发洗净，剪去根部，泡一小时钟头左右差不多了，将银儿剪成碎片，这样烧出来的汤起?，大火烧开后改小火二个小时钟头后放冰糖，等冰糖融化了，加枸杞子烧二分钟就好了。
