称心常识网网友提问：
草莓优质安全栽培技术有哪些？
优质回答：
你好，农学博士教种植 为您解答。
草莓原产地为欧洲，又被称为杨莓或红莓，因其血红晶亮、果形酷似心脏，又被称为“相思果”。草莓传入我国是在20世纪时，如今，草莓种植已经相当普遍。
1、草莓园选择
种植草莓，我们应该选择选地势平坦、土质疏松、排灌方便、土壤肥沃的砂质壤土建园。
2、定植
草莓定植时间需要把握准确，太晚或过早，都会对草莓生长产生不利影响，最合适的定植时间为9月上旬，苗根茎应该超过1厘米，芽上分化出4-6片小叶子。在实际种植时，我们务必保持合适株距和行距，以便采光、通风以及后续管理。定植完成后，需要勤浇水，以保证幼苗有充足水分供应，但也不能浇水过多，避免造成不利影响。如果有小苗枯败死亡，我们就要及时替换，以保证苗齐苗全。
3、花果管理
为了提升叶片光合作用，需要对通风透光条件进行改善，将多余腋芽全部摘除，以促进花芽分化，降低发生病害虫的概率。在草莓现蕾时，及时喷施硼砂500-600倍液，也要进行人工授粉，可以使着果率进一步提高。除此之外，我们及时适度疏花、疏果，以保证营养物质充分利用，增加单果质量。
4、肥水管理
对于草莓来说，每次施肥与浇水相结合，坚持少施勤施的原则。主要就是施用复合肥，在整个生育期，需要追肥5-6次；在进行叶面追肥时，推荐采用氨基肥和尿素。如果条件允许，可以采用滴灌方式，既能避免土壤湿度过大，又可以节约用水，杜绝病害虫滋生。
5、适时采收
当草莓果肩、果底全部变红，外表色泽鲜艳，果实芳香浓郁，就是最佳采收期。在采摘时，做到轻摘、轻放，掐断果柄，只保留果柄1-2厘米。随后将畸形果、烂果、虫果挑出。在采收初期，每隔1-2天即可采收1次，盛果期1天采收1次。
结语
草莓高产高效栽培技术包括整地定植、培育壮苗、水肥管理、适时收获等，希望通过本文分析，帮助种植户解决实际问题，进而提高草莓产量和质量。
[我是中国农业科学院的一名农学专业博士，点击右上角可以关注我！每天更新农业种植知识，推广植物高产技术，欢迎大家评批指正！]
其他网友回答
草莓是多年生的草本植物，很多在农村生活的家庭，都会在院子里留出一小块空地给孩子种上几株草莓。草莓虽然植株矮小，但是根系发达，种上几株草莓，过几年院子里就会长出一小片草莓。一般草莓定植当年就能开花结果，盛果期2-3年，但以第一年产量最高，因此露地的草莓生产上宜采用一年栽制。接下来小哥就为大家对露地草莓优质栽培技术做一个简单分析，感兴趣的朋友可以接着往下看。
一、地块选择
草莓栽培地块通常选择在光照充足、地势平坦、排灌方便的壤土或沙质壤土地块。其中土质黏重或盐碱地栽培的草莓产量低、品质差，栽种在这两种土壤之前，需要多次施有机肥或酸性化肥对土壤进行改良后再种植。另外还要考虑前茬作物，以豆科作物、小麦或瓜类蔬菜为好，茄科蔬菜如番茄、青椒、马铃薯等因为有与草莓相同的病虫害，后茬不宜栽植草莓，否则土传病害会很严重。
二、土壤准备
地块选择好后，首先要彻底清除地块内杂草，并采用全园施肥方法施肥，通常每亩施入腐熟农家肥3-5吨，草莓专用复合肥20-40千克或等量的磷酸二铵。然后对土壤进行耕翻，深度为30-40厘米，耕翻时应仔细清除杂草及前茬作物的残根。如果前茬作物是茄科蔬菜或是草莓连作地块，一定要进行土壤消毒。
三、品种选择
露地栽培品种应根据栽植地区气候条件来确定。一般来说，冬季温暖的南方地区，宜选用休眠浅或较浅的品种，否则第二年春季植株仍处于矮化休眠状态，虽然也能开花结果，但花果数量少，个小产量低；而冬季寒冷的北方，多选用休眠较深或深的品种，冬季长时间的寒冷防寒期，正好满足草莓休眠的要求；在冬季比较温暖、不很寒冷的地区，宜选用休眠较浅或中等的品种。如果选休眠过深的品种，不能满足植株对低温的需要，如果选休眠过浅的品种，会因为通过了自然休眠而使冬季现蕾，花容易遭受冻害，影响产量。
四、苗木培育与定植
露地栽培的苗木最好选用假植苗，如果没有假植苗，也可以选用苗木繁育圃里当年的匍匐茎苗。一般苗木应具有3片以上正常展开叶，3条以上达5厘米的须根，新茎粗度应达到二级苗木标准以上。
在雨水充足的地区，采用大垄，因为大垄利于排水，通透性好。株距应根据地力和品种特性调整，肥沃地块或生长势强的品种株距应稍大一点，一般在12-18厘米。栽植时将苗的弓背朝向垄沟，利于花果管理和减少病虫害。如果遇到干旱天气，土壤墒情不好，一周内应隔2天灌一次水，以保证成活率。
田管理技术
★定植当年植株管理
草莓定植缓苗后要及时松土除草，不要伤害草莓根系并保持垄的高度不变。一年栽的露地草莓在底肥充足的情況下，一般不需再次根下追肥，在缓苗过后喷施2次高效液体复合肥，或喷1次0.3%尿素、1次03%磷酸二氢钾，两次间隔1天左右。
草莓需水量较多，土壤湿度应保持在70%左右为宜。定植后是需水最多时期，应保证供应。灌水可以隔沟大垄漫灌。缓苗后适当控水利于花芽分化和发新根。定植当年的植株管理要及时摘除老叶、病叶，去除后期发生的匍匐茎。当年秋季，当最高气温达0℃时应该扣地膜防寒，扣膜时一定将膜的四周压严。扣膜前应灌一次透水。有条件的当最高气温达-5℃以下时，在膜上覆盖稻草、秸秆或土等防寒物，厚度依当地气候条件而定。
★定植翌年植株管理
适时去除防寒物，覆盖两层的可以分两次撤除。当气温回升到平均气温高于0℃时，撤除膜上覆盖的稻草、秸秆或土等防寒物，当草莓开始生长新叶时撤掉地膜。因为保留地膜能使草莓提前现蕾开花，但是当遇到晚霜危害时会造成畸形果、严重减产。因此，只覆盖一层地膜的，撤膜时间一定要控制好，不能过迟撤膜，否则在膜下草莓已开始生长，撤膜后，突然有晚霜来袭，会因遭受霜害造成严重减产。
草莓经过冬季自然休眠和被迫休眠后，开始生长，随后现蕾、抽出花序、开花坐果、果实膨大、着色成熟。肥水管理如下；
（1）中耕除草
当地表土稍干时，可以进行第一次中耕，深度以不伤根系为度。此次中耕具有疏松士攘、保墒、除草及提高地温的作用，为根系生长创作良好环境条件。开花前进行第二次松土除草，并结合去老叶、病叶给植株根部培土，培土厚度以不埋叶心为度。培土的作用是促发新根，增强草莓植株的吸收能力。
（2）灌水施肥
随着气温升高，蒸发量增大，可采用用手握土的方法，当用力握土而不能成团时，说明需要灌水了。灌水的方法可采用小行间设置滴灌管，也可以隔行垄沟漫灌。花前、花后、果实膨大期是需水较多时期，应保持土壤田间最大持水量的70%-80%。果实成熟时适当控水，可以增加果实硬度和减少病害发生。
草莓开花前应进行第一次追肥，以满足开花时植株对营养的需要。一般每亩施复合肥20-30千克。也可施入磷肥20千克。在果实膨大期需追肥两次，此期间应以磷、钾肥为主，每次每亩追施磷酸二氢钾15-30千克。如果采用根外追肥，应从现蕾期开始每隔几天左右喷施一次，注意花期不能喷施，以免影响授粉受精，影响果实发育。
（3）疏花疏果
一株草莓植株有3个花序，每个花序上有8-30朵花。高级序上的花开的晚，果实小，无商品价值或不能结果。因此，应及早疏去部分高级序的花蕾，以集中营养。一般大果型品种留一、二级序的花或适当少留部分三级序的花，即每序留8-10个果；小果型品种一、二、三级序的花蕾，留10个果。坐果后发现病果、畸形果应及时摘除，以利集中营养增大果个，提高果实品质。
（4）摘除老叶、弱芽、匍匐茎
草莓的叶片在生长发育过程中断更新。在生长季节，当植株上的叶片变黄、叶柄基部开始变色，表明叶片已经衰老，失去光合作用能力或制造的营养不能满足自身呼吸的消耗，处于耗养状态。对这样的叶片，要及时摘除。植株上发岀的生长较弱的侧芽，由于形成的较晚，所以叶片小，抽生的花序也较细弱，没有经济价值，也应尽早摘除般情况下，露地草莓自坐果期开始即有匍匐茎发生，果实釆收期达高峰。
（5）垫果与果实采收
露地栽培草莓在坐果后果实垂落到地上之
前，要在地面垫上稻草、麦秸等柔软的细草。因为果实一旦垂落到地面，一是容易被泥土污染，影响着色，使品质下降；二是由于地面湿度大，容易发生灰霉病等病害，造成损失。定植时将苗木弓背朝向垄沟，就是使结果朝向垄沟一侧，利于管理和着色，也利于采收。
草莓果实成熟后要及时采收。依鲜食还是加工决定采收成熟度，鲜食可在八九分成熟时采收，用来加工的应在七八分成熟时采收。目前主要采用手工采收。成熟初期可2天采收一次，集中成熟期应每天采收一次。采收时间以清晨或傍晚气温较低时为好，中午温度高不适宜采收。采收容器不能太大，以盆、盘、盒等内壁光滑容器为好。
