称心常识网网友提问：
辞职学做西点蛋糕，如何快速上手？
优质回答：
建议来正统的西点学校，1至3个月就可以快速上手了，自己在家学配方不正统，事倍功半。可以考虑下欧米奇。
其他网友回答
我也有类似的经验，希望可以帮助到你：
1，首先，在学习任何东西一点要保证自己的生活，这个是最关键。很多人都是学东西，学到一半发现自己连基本生活都保障不了，自然没有心思学习！
2，西点这个行业本身相对其他于中国传统菜，比较容易入手，可以找一些做西餐的饭店，应聘学徒工，从学徒做起！很多饭店都是包吃住的，起码不用太担心生活
3，能不去培训学校就别去，培训学校不会给你工资，并且学习时间也很短，而且，学的越久，生活压力越大！
4，平常可以多去网上看看这方面的视频，但是相对能学到正宗西点的视频肯定比较少的！
最后，切记一点，一段决定，便坚持到底！
其他网友回答
学西点建议到正规的学校学习，这样才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解更多。
其他网友回答
想要快速上手，我的建议是去专业的烘培学校学，因为外面的蛋糕店很少招零基础的学徒，就算进去了学的也会很慢，不能从理论和实践操作上得到全面系统的学习。有三个月或者半年的西点班，从经济角度上看，不会对自己造成太大的经济压力，学费也相对不高，学成挣的工资比直接去当学徒要多，回本快。
其他网友回答
首先要有兴趣，学做蛋糕西点，并不是一般人看电视或者电影中，看上去轻松自在，简单容易！想入手快，必须找一个好的西点师父教你，认识各种各样的面粉，和烘焙工具，学习使用方法，一步步从简单开始学习！ 多学习，多练习，了解各样面粉的作用，了解各样的工具使用方法，烘焙时间要掌握，斤两配方要记好，不断试验，不断向老师父请教，多问为什么？
