徐徐道来话北京︱吃货代言人慈禧太后爱吃什么瓜？

点击上方“徐徐道来话北京”，我们天天和您闷得儿蜜！
今天推送的图文和音频内容不同，点击下面音频可直接收听！
慈禧爱吃什么瓜？
*
*
*
话说这慈禧太后啊，是个吃货代言人。为什么这么说啊，您看啊，她可是给不少吃食都代过言，什么豌豆黄呀，芸豆卷啊，臭豆腐、糖火烧、萨其马啊等等等吧。今个我们又要爆料一条由慈禧太后代言的产品，那就是大兴庞名庄的西瓜。广告创意大概是这样设计的，炎炎夏日，在进贡给宫廷的众多西瓜中，慈禧太后一眼就认出了北京大兴庞各庄的西瓜，情景是咱们想像的，但故事确是存在的。
虽然这是笑谈，但历史记载中，真有慈禧太后最爱吃的西瓜食品，那您知道是什么吗？
清朝帝王多视大兴西瓜为消暑之佳品，慈禧太后更是青睐有加。
据说当年庞各庄有一个专为慈禧种植西瓜的园子，由老瓜把式“奉旨种植”。
每年的六月西瓜一下地儿，就隔三差五地往宫里送一回。每次都是瓜农赶着马车，太监押车。车上插着一面黄龙旗，一块绣着龙的大苫布把一车的西瓜盖得严严实实。
过去皇宫每至夏天，特别是入伏前后，都要从冰窖里取出冰块，拿到皇宫里用于防暑降温。西瓜送进宫里后被暂存在一个四面封闭的殿堂里，里面放置许多冰块，以达到降温的作用。老佛爷想吃西瓜了，就到此提取。
为什么要给慈禧送这么多西瓜呢？
原来这老佛爷吃西瓜忒苛刻，她吃西瓜时只吃瓜瓤中心的那么一点点儿，也就是又沙又甜的那一部分，除此之外，一概不吃，所以供她享用的西瓜一天就要数十个。
“西瓜盅”是慈禧夏季最爱吃的一道御膳，最早叫“一卵双凤”，又称“西瓜双凤”、“瓤西瓜”。其做法是把西瓜瓤儿挖出，然后把切好的火腿、鸡丁、新鲜莲子、龙眼、胡桃、松子仁、杏仁等装进去，重新盖好，隔水用文火炖一个至一个半时辰。其味清醇鲜美，沁人心脾，尤其是果味浓香，能解油腻，系夏令御膳佳品。据说这制作“西瓜盅”的西瓜，非庞各庄产的西瓜莫属。
　说过了慈禧太后爱吃西瓜的趣闻，下面我们要听到的是徐德亮先生演绎的一段传统单口相声，原作是相声老前辈张寿辰，相声的名字叫做《吃西瓜》。那这相声讲述的是什么故事呢？您点击最上面的音频即可收听。
哪里能听：
播出电台：北京交通广播FM103.9兆赫
播出节目：《徐徐道来话北京》
主持人：著名相声演员徐德亮
制作人：小强
录音制作：乐乐
播出时间：每早六点首播，翌日1点重播。
2018年开始，每天凌晨1点重播！
其他收听方法：
1、歌华有线305频道
2、下载听听FM的APP搜索“徐徐道来话北京”
3、关注本公众号
版权声明：
1、本图文、音视频独家发于“徐徐道来话北京”微信公众号，北京广播网、北京电台听听FM为音频在线平台，未经许可，禁止转载。
2、本公号从未授权搜狐、一点资讯、360个人图书馆、东方头条、爱妮微、牛人微信、蜻蜓FM、喜马拉雅FM、川川旅游网等平台转载，在上述平台看到“徐徐道来话北京”的任何图文、音视频一定是剽窃或无授权转载。
3、本文图片除署名外均来源于网络！如涉侵权，可联络删除！
4、本公号所有音频、文字版权归著作权人及本栏目所有，欢迎转发至朋友圈和微群。未经书面许可不得在其他自媒体转发转载！违者必究！
长按二维码识别或推荐扫描，您就能天天收听阅读《徐徐道来话北京》了！