称心常识网网友提问：
即鱼怎么做即鱼汤怎么做下奶？
优质回答：
很高兴来回答这个问题，鲫鱼怎么做鲫鱼汤才能够下奶，当然是鲫鱼跟豆腐绝配，现在我就来教大家做一道，即鱼豆腐汤，绝对对宝妈有所帮助，
第一步，准备鲫鱼300克，1到2条，最好是鲜活野生的鲫鱼，营养价值会更高一点，然后打掉鱼鳞去掉内脏，鱼鳃，清洗干净备用
第二步，准备200克豆腐，清洗干净，切成3厘米见方的丁，在切一点姜片，葱节，葱花备用
第三步，热锅下油，四成油温，把处理干净的鲫鱼放锅里面，煎至两面金黄，下入姜片，葱节，料酒，加入适量的鲜开水，大火熬制鱼汤鲜白，再下入切好的豆，煮2—3分钟即可
第四步，调味前捞出姜葱，根据个人的口味，放入适量的食用盐，起锅，散上葱花即可完成
希望我的回答能帮助到你，喜欢的留言，关注，点赞，谢谢
其他网友回答
非常高兴来回答这个问题，我觉得这个提问者的女主人公是特别幸福的一个女人，在这里先祝福你啦！
我们都知道鲫鱼对于下奶是非常有帮助的，除了富含优质蛋白质以外，钙，磷，锌等元素含量都比较高，一直以来都是新产妇非常推崇的一种食物，而萝卜不管是营养还是在中医上都非常提倡的一种养生食材，想要下奶的话，可以试试这一道鲫鱼萝卜丝汤，具体做法如下：
准备的食材：一条鲫鱼，一段白萝卜，一块生姜，一勺醪糟，适量猪油，少许盐
第1步，准备好原材料，一条鲫鱼，一段萝卜
第2步，在鲫鱼头尾各切一刀，轻轻拍打鱼身，然后从头部切开位置就可以抽出一整条鱼的筋，正反各有一条，都抽出来，去掉土腥味儿
第3步，在鱼身上打上花刀，可以用姜稍微抹一抹，去除腥味儿，当时我自己在坐月子期间喝鲫鱼汤的时候，特别受不了这个腥味，所以想采用各种方法去除腥味。
第4步，炒锅烧肉，加入适量猪油，把鲫鱼放入锅中煎至两面金黄，煎黄后撒上姜片，然后放上一勺醪糟，能够去腥提鲜
第5步，加入适量开水，大火烧开，撇去表面的浮沫，盖上盖子，大火煮5分钟左右
第6步，将一段白萝卜切成细丝，放入盘中备用
第7步，大火煮5分钟后，汤就变白了，加入白萝卜丝再煮5分钟
第8步，时间到撒上少许盐，因为新产妇不能吃很多的盐，可以适量加一点，稍微增加一下味道，即可出锅
这样做出来的鲫鱼汤不是很腥，稍微放一点盐提味儿，有助于增加产妇的胃口，在制作过程中再提醒大家几点：（1）去除鱼腥线，也就是我们说的筋，鱼的腥味的主要来源，去除之后就不那么腥了。
（2）放一首醪糟可以增加香气，也在一定程度上减轻鱼的腥味。快点学来尝试一下吧，希望我的回答对你有所帮助，我是琪乐奶奶家常菜，喜欢就关注我吧！
其他网友回答
做鲫鱼汤，要把锅烧干，把油温烧高点，在下鲫鱼煎，这样就不会粘锅，在撒一丝丝盐巴，两边煎的带黄，在倒入啤酒，在加入开水，盖上锅盖，煮，这样煮出来的鲫鱼汤又白，像牛奶一样白，又没有腥味。
其他网友回答
大家好，我是小陈，很高兴回答这个问题。
生活中鲫鱼一般都是用来做汤，味道鲜美，汤汁浓白。像荷包鲫鱼汤，鲫鱼豆腐汤这都是我们餐桌上经常有的美味。
鲫鱼汤还有一个重要作用，那就是催奶。这个我觉的有效果，我坐月子的时候，奶水就不够孩子吃，婆婆听说鲫鱼汤可以下奶，就买来给我做了鲫鱼汤，奶水慢慢的就能供上孩子吃了，月子里可没少喝这个汤。下面我来说说我的做法吧。
【食材】鲫鱼一条，豆腐，葱，姜，香菜
【做法】1:鲫鱼去除内脏，清洗干净，背部划上花刀。葱姜切沫，香菜切段，豆腐切小块备用。
2:中火起锅烧油，将鲫鱼放进去煎2分钟，两面煎至金黄，随后加入葱沫姜沫煸炒，接着加入适量开水，没过鲫鱼，也不需要太多，1000毫升左右就可以了。大火烧3分钟左右再转小火慢慢炖15分钟。
3:将切好的豆腐块下入锅中，接着再炖10分钟，然后加一勺盐调味，出锅撒上香菜段就好了。
这样做的鲫鱼汤味道鲜美，没有过多的调料，月子里喝这个还是比较不错的选择。
希望我的回答能够帮助到你。
其他网友回答
，例如：鲫鱼汤、清淡肘子等，从而给宝宝带给更多营养。那么，下奶鲫鱼汤怎么做？产妇应该吃哪些食物？感兴趣的女性朋友快来跟小编一起了解一下吧。
下奶鲫鱼汤怎么做
现在提倡母乳喂养，但是很多新妈妈却面临没有奶水的困扰？没有奶水怎么办呢？其实多喝点鲫鱼汤就可以下奶哦!那下奶鲫鱼汤怎么做呢？下面给大家介绍几种常见的下奶鲫鱼汤的做法。
一、鲫鱼豆腐下奶汤
材料：鲫鱼(约150g)，豆腐50g，葱、姜末各5g，香菜10g，油1汤匙(10ml)，盐1茶匙(5g)，醋1茶匙(5ml)。
做法：
1.鲫鱼除去内脏，清洗干净，如果鲫鱼较大，可将鱼切成4cm长的段。豆腐切成1cm小丁，香菜切小段。
2.中火加热锅中的油，将鱼放入锅中煎2分钟，加入葱、姜末煸一下，随后加入800ml水，水开后，加入醋，再转小火煮制10分钟。
3.将豆腐丁放入锅中，再煮10分钟，至汤色转白后，调入盐。将汤盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可。
二、清炖鲫鱼汤
材料：鲫鱼300克，油15克，葱花5克，姜5克，盐2克，胡椒粉1克，料酒少许。
做法：
1. 鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。
2. 锅烧热后，先用生姜片涂抹锅底，这样煎鱼时不太容易粘底，待油烧至七成热，将鱼放入，煎至两边金黄，洒适量料酒(可解鱼腥味，汤会变得更香)，加入清水(水不要太多)烧开，用中火煮炖至汤呈浓白色，加盐、胡椒粉、葱花调味即可。
产妇吃什么
民俗学家陈勤建教授介绍，坐月子的确是中国母亲的传统，自西汉起，距今已有两千多年的历史。在我国中医学中也对月子调理的观点有所阐述：女性的身体由于经历生产时的用力与出血、体力损耗，身体处于气血两亏的状态，大约需要6~8周才能完全复原。这段时间的调养正确与否，关系到未来的健康。只要把握好这段时期补充营养、充分休息，以恰当的方式来调养身体、调整体型，除了可以确保身心尽快恢复到孕前状态之外，甚至还可以变得比以前更健康。
