称心常识网网友提问：
马上端午了，谁知道粽子怎么包最好吃？
优质回答：
大家好，我是爱美食的太湖珍珠。
传统佳节端午就要来临，大江南北的人们都喜欢端午节吃粽子。端午粽子在中国很多地区已经成为一种特定习俗，发展成了一种传统文化。。随着时间的推移和改变，人们一直承袭着这种传统，不仅仅再是对屈原的怀念和崇敬，更是一种历史文化的传承，一种精神的慰籍。说到粽子，不得不说说我们湖州的粽子，金庸老先生吃过各地各式的粽子，但对湖州枕头粽情有独钟。我们湖州的粽子一般有咸粽和甜粽两种，甜粽有豆沙粽、蜜枣粽、赤豆粽等，咸粽有蛋黄粽、鲜肉粽等，今天我主要说说鲜肉粽。
粽子怎么包好吃？
粽叶 每当端午节快要来临时，家里的老人就早早的准备一些粽叶，粽叶一般7~10厘米宽，放在开水锅内煮3~5分钟，使其回软，捞起用清水洗净。
淘米 包粽子一般用糯米，糯米装在淘箩里，用清水淘干净，连淘箩一起静静地放置15分钟，沥干水分。水分控干后，倒入木盆内，加入酱油、盐、白糖搅拌均匀。因为淘过的米吸水量少，用酱油拌时，咸味容易吸收进去。
制馅 准备猪腿肉，去皮，按横纤维分别肥瘦切成长方小块，放入盆里，加糖适量、盐适量及味精、白酒，反复搓擦，使调料渗入肉内，直至泛出白沫为止。这样的肉馅煮熟后特别香嫩，好吃。
包粽 现在开始包粽子了。这是个技术活，技术不到位，容易漏米。左手拿粽叶两张，毛面朝下，两张宽度1/5相叠，右手另拿一张粽叶，光面朝上，约1/3相叠接在左手粽叶的尾部将粽叶接长，在总长的2/5处转折，两边相叠约3厘米成漏斗状。左手托握粽叶，右手放入糯米，肉3块（二瘦一肥）按瘦、肥、瘦的顺序横放在米上，再盖上糯米，铺平。将长出部分的粽叶折转，盖住米，包成四角长方枕头形，用线绕折至八成紧就行。
烧煮 煮粽子时开水下锅，不使粽子里的味道走失。锅中放水，水量多一些，水烧沸后将包好的粽子下锅，水面要高出粽子约3~5厘米，用竹架和石块压在粽上压实，用旺火煮2小时左右，再用小火煮1小时左右，熄火焖1小时差不多熟了。
今天的分享就到这里，我是爱美食的太湖珍珠，喜欢这篇文章请关注、评论和转发。
其他网友回答
粽子咋包嘚？哈哈~这一句、两句嘚一时半会儿还真说不清楚呐，如不嫌烦嘚话，那就听我给您慢慢道来吧~
我可以负责人嘚、并且真诚嘚告诉您，它是用我勤劳嘚双手，以及赋有智慧嘚头脑，一个一个嘚，一点一点嘚，一层一层嘚……慢慢嘚累积，慢慢包裹起来嘚。
那里有我嘚辛勤付出，有我嘚汗水、泪水，还有我嘚一片真情所在，才有了它今天嘚茁壮成长，才有它现在嘚辉煌成就……
我珍惜它，爱惜它，我不会让它灰色，我不会让它犹豫，我不会让它彷徨……我要让它知道我嘚良苦用心，我爱它似如生命，我要点燃心中嘚火把，把前方路照嘚通明……
我要让它知道，有我在嘚每一天，都是开心嘚~快乐嘚~我要和它美好嘚拥抱，幸福嘚拉手，一起度过那漫长嘚悠悠岁月！
感谢天，感谢地，感谢命运，让我们相遇；自从有了你，生命里都是奇迹，多少痛苦，多少欢笑，交织成一片璀璨的记忆；
感谢风，感谢雨，感谢阳光，照射着大地，自从有了你，世界变得好美
丽，一起漂泊，一起流浪，岁月里全是醉人的甜蜜；
海可枯，石可烂，天可崩，地可裂， 我们肩并着肩，手牵着手，踏遍天涯 访遍夕阳， 歌遍云和月；自从有了你……
其他网友回答
我喜欢包咸肉粽，先把米提前3个小时泡好， 花生，红豆提前6个小时泡好然后倒在一起调味。五花肉也是调好味，再准备一些香菇和蛋黄一起包入更好吃，下面是我包粽子的视频希望能帮到你。
