网友提问:
中国的有机农业如何发展?
优质回答:
你好,结合曾经策划运营过有机食品的经历,谈谈国内有机农业的一些看法吧!
有机农业的含义:主要是针对有机食品农业种植,国际上提法是指无污染的天然食品,它对农业产生以及食品加工都有标准的要求。
根据国内有机农业的发展趋势,虽然有机食品的价格一般都会比普通的贵到20%到50%,但是提高了食品的健康品质,受到全世界消费者的青睐,中国有机食品的消费市场需求是巨大的!
一、有机农业的真正标准是非常苛刻的
以种植为例,有机农业的种植规范首先要求基地必须远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。在这个期初要求的基地范围内,其实就大幅抬高了有机种植的市场门槛。
试想一下,一个远离城区,远离交通干线的基地,在员工招聘和人才保留以及日后销售流通环节,先天就造成了很大的难度。
其中有机农业的种植有个关键点就是必须有3到5年的土壤转换期。目前国际上的通用惯例是5年,也就说说这5年内要进行土壤改良培育,5年内是不产出的,都是纯投入。每年轮种,作物长成就回旋入地,不断的改善土壤的有机含量,而且还要施用有机肥,绝对不能使用化肥、农药和杀虫剂等。
假如按照5年投入计算,就要包括人工+租地费用+基础建设费+管理费+水电费+资金占用等,这是一个巨大的投入和消耗,如果没有致力有机农业的决心和毅力这是没有多少人能承受的,毕竟高品质有机食品的打造就要有高成本的投入才能成型。
二、目前市场上真正达到有机农业种植的有机食品还是非常有限的
为何要这么说呢,小编认为主要原因是:
1、基地的硬件条件就是个高门槛,这种很多生意人是无法承受的;
2、有机农业的种植是绝对禁止使用任何农药化肥的,即使基地实现了,如果种植碰到虫害时,面临绝收的情况,这时候就要考验经营者的良知,毕竟资本是逐利的,如果良知没了,有机成品其实是有水分的。
3、即使这些条件都让你避免过去了,当有机农业的种植通过真金白银的投入,终于种出成果开卖时,有机食品到终端销售还要碰到如下的问题:
基地有机食品的运输、物流、保鲜和仓储条件都有严格标准;
消费者对有机食品产品的健康认识和价格认知接受都需要过程;
整个有机农业的食品售卖渠道建设和维护都要进行不断的投入和接受过程。
三、谈谈我国有机农业如何发展更好
1、有机农业需要有良知的农人:既然这是个准入门槛高的产业,更需要有先有良知再谈生意的行业,首先你必须具备内心相当重视产品品质,愿意从源头开始抓起,懂得对有机食品品牌的塑造,才能进入这样的行业;
2、有机农业一定要有农业产业链的意识:就是说要有全产业链的打造以及把控才能确保你的有机农业种植有保障有信誉。比如有机芝麻的种植,从源头的基地打造到种植成品,以及后面的深加工,做成各种食品、化妆品或香料等,市场的的主动权都要控制在手中,确保每个环节都能按照标准完成。
3、战略布局不要求大而全而是小而精:有机农业包括种植和养殖等,包含各个产品品类等,而且每个产品的打造与投入成本都是巨大,需要有一定的回报周期,这个时候就不能想在有机农业板块做到大而全,认为这样子机会更多,其实这是不对的市场规律的,一定要懂得做小而精开始,比如你要用10年的时间先去打造一个有机苹果的种植,打出自己的有机苹果的品质与品牌,同时还可以依托有机苹果的原料深加工成有机苹果汁,或者有机苹果干等各种高品质的食品,只要你能够把单品做深做透就是一个大产业,如果单品成功再逐渐延伸,有机农业的成功概率就会更高。
4、有机农业从种植开端就要懂得利用新兴媒体不断的宣传塑造有机种植过程的安全放心:有机农业前景广阔,有机食品市场需求巨大,但是消费市场对有机食品的选择是理性个谨慎的,这个时候我们要懂得充分利用新兴媒体的优势进行打造,比如说当下的直播,保持种植过程的不断直播,前期可以通过一些直播带货或直播预订方式开展销售,形成一批有机农业品牌的忠诚消费者,再通过口碑裂变的方式逐渐拓展消费者的市场更好。
总之,有机农业是个具有广阔前景的行业,但不是说你有钱有资本就可以做的,关键还是要能够充分认识有机农业的标准,还要有良知和热爱,否则不是谁都能做的!按照我的实操经验和测算,比如种植有机西红柿或有机黄瓜为例,如果能够做到真正的有机食品标准上市,单斤的成本价至少需要有15到20元,如果能够真正有这种匠心去打造的农人进入,有机农业的发展才会更加蓬勃发展,这就是我的观点,谢谢!
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中国有机农业发展前景:有机食品只占全球全部食品销售量的百分之五不到,不可否认的是有机农业已经成为农业领域发展最为活跃的板块。有机农业长期来看前景偏好,但是在中国市场仍然有很多现实问题,会增加有机农业短期内的变数。有机农业已经成为企业家最热衷的农业投资领域。中国有机农业发展优势:1.中国是一个具有悠久历史的农业大国,有传统的有机农业基础,因而农民对发展有机农业的观念易于接受,并且在长期的实践中积累丰富的经验。2中国有些地区农业较落后,是向有机农业转化的有利条件。比如一些边远山区或贫困地区,很少使用或不使用农药,化肥,实际上许多农产品就是有机食品,适当地开发管理就可以成为有机农业。3.有机农业是一种劳动力密集型产业,中国农村劳动力资源最为丰富。4.20世纪80年代,中国的绿色农业得到有力地推广,为有机农业的发展奠定基础。90年代以来有机农业在中国有一定的发展,并有一定的有机食品的出口,国际上对我国的有机大豆,花生,茶叶,稻米,小麦,棉花,有机干果,酒类,蜂蜜,中草药等渴望进口。
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有机农业(Organic Agriculture)是指在农业生产中完全或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂,而采用有机肥满足作物营养需求的种植业,或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。有机农业是我国未来农业的发展方向,至少在水果、蔬菜、茶叶、枸杞、水果玉米等种植业和肉、蛋、奶畜牧业等领域更应该优先发展有机农业,让广大居民不光吃饱,更应该吃好,吃健康!只有这样才能让人们更有自豪感和幸福感!
这几年,我国有机农业取得了一定成绩,尤其在有机蔬菜和水果方面发展比较快,涌现出一批有机品牌,如高端牛羊肉、有机猕猴桃等!但也存在很多问题,主要是:
1、有机食品由于产量低,成本高,价格也高,普通市民很难接受,推广难度大,企业效益不好!2、有机食品形成品牌优势后,由于卖价高,假冒有机就会浑水摸鱼,以假乱真,扰乱有机农业市场!3、有机农业标准不一,执法难度大!4、有机农业前期投入大,收效慢,希望国家给予企业一定支持!
今后,我们应该走出去,多多学习日本、欧洲一些好的做法,尽快发展中国有机农业,为人们美好生活而努力!
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人的净化是头脑思略智商不断地超前,所以,机械化不断地先进精化,科学发展得选进更先进。
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为了帮助做有机农业的农民朋友,故结合有机农业的发展现状总结了10大死法。希望有机农业的经营者能从自身出发思考问题,将中国的有机农业做出成效。
当然,不知道这10大死法的农业朋友,你要注意了,不然一不小心就陷入了“死局”。
一起来看看,有机农业的10大死法究竟是什么?
1、死于成本
有机农业,成本巨大。
(1)种植基地的投入
前期的投入就是一笔巨款。随着我国农业的快速发展,农药化肥的使用率逐渐增多,土地污染越来越严重,而有机农业对种养植基地的选择是相当严格的。所以发展有机农业,找合适的地成了首要工作,其次,有机种养植基地必须完成土壤转换期,按照国际通用的惯例,应该是五年,以种植为例。
这5年没有产出,更是没有任何收入,净投入。每年轮种,作物长成了就回旋入地,不断的改善土壤有机质含量,在这个期间,还要大量的施用有机肥,绝对不能用化肥,农药,杀虫药。
5年下来,人工费用、租地费用、基础建设费用、水电费用、农资费用,这是一个无比巨大的投入。
(2)运输成本的投入
有机农业因种植基地的高要求,一般都会选择在较偏僻、无污染的郊区或农村,而这无疑增加了后期的运输成本。
所以说,很多做有机农业的人都死在了高昂的成本上。
2、死于自以为是
(1)自以为有机农产品价格高
很多人都觉得,有机农产品价格高,市场利润大,所以纷纷鼓足劲想发财。
其实不然,中国的有机农产品之所以价格高,只是因为普通的农产品价格较低,因而形成了一种对比。
当然,你这么想也是由于不了解有机农业的投入,要是真正去做,就知道市场上有机农产品的价格究竟是不是高了。
(2)自以为简单
还有些人,觉得自己有钱,看着别人都在搞有机农场,自己也心血来潮,租了块合适的地就开始了。
本来是想着花几百万建个私人养老场所,但是他忽略了后期所需要的维护经营成本。
所以说,做有机农业,自以为是的想法要不得,不然只有死路一条!
3、死于不会管理
有机农业的管理是比较特别的,很多人将传统的管理工厂的模式用在了管理有机农业的生产上。这样不死才怪呢!
4、死于品种过多
很多人做有机农业,并没有从传统的小农思想中解放出来,总觉得,有机农业的种养殖品种越多越好,比较能满足市场的需求。
其实,你错了,传统农户多样化的种养只是为了满足自身的需求,但是一旦面向市场,就要调整自己的思想,做专而不是做多,这样才能在一定程度上做好单品突破。不然就只能“作死”了!
5、死于人才缺乏
有机农业缺乏人才,这是不争的事实。
但是与其他农业领域不同的事,有机农业最缺的是稀缺人才,何为稀缺人才呢?
稀缺人才就是做有机农业失败的人。为什么失败的人反而能成为稀缺人才呢?
因为有机农业坑太多,只有经历过失败的人,才能敏锐的察觉到市场潜在的机会和存在的危险。
6、死于没有市场
有机农业安全健康,可为何没有市场呢?
(1)卖相难看
有机农业因没有使用化学合成的农药、化肥、除草剂等,所以农产品都是按照自然规律在生长,所以产量低,卖相差。作为普通消费者,自然会选择长相匀称,价格较低的普通农产品。
(2)市场未被打开
所有的新产品进入到市场,首先要经过一段时间的适应期,有机农产品也一样。
对于有机农产品的出现,消费者需要有了解的过程,而在这个过程中,你若不自己想办法,拓宽销售渠道,说不定下一个“死”的就是你!
7、死于预期不足
做农业,要有预期,有机农业更不可少!
有机农业的烧钱模式一旦开启,便停不下来,否则就会功亏一篑。有些人做有机农业可能只是一时兴起,所以在前期的投入上不顾成本,怎么好怎么来,但是到了产品产出之时,却再没有资金做销售了。
所以,最后的结果只能是滞销,他的有机农业的生涯也到此结束了。
8、死于盲目发展
伴随着国家对有机农业支持力度的加大,有些人对有机农业的兴趣大增,纷纷大肆建立有机农业种养殖基地。
事实上,不是所有的地方都适合发展有机农业,也不是所有人都能做好有机农业。
所以,想做好有机农业,还需依据当地发展政策,结合当地气候条件,选择有特色的发展项目,不然,盲目发展只能以失败告终。
9、死于技术落后
目前,我国有效的生物农药品种还比较少,有机肥的投入措施和手段仍没有保障;有机农产品的产供销售网络缺乏。
同时,国内有机农业生产研究与科研开发缺少经费,没有专门从事有机农业科研和教学的机构,特别是缺乏对有机农业生产资料的研究和开发。
所以,技术落后是“硬伤”,这点,对谁都一样!
10、死于经验
我国有机农业发展较滞后,因此在种养殖方面,一直在借鉴国外的经验,但是毕竟国情、气候条件、市场需求、技术手段等都不同,所以有些经验或许会成为我国有机农业发展的“坑”。
所以,要有选择的借鉴他国的成功经验,若全盘接受,说不定下一个“入坑”的就是你!
总之,有机农业不好做!