称心常识网网友提问：
白粥，汤有营养吗？只吃米粉可以吗？
优质回答：
需要了解到时每一种食物主要提供的营养成分这样就比较容易判断食物与菜品的营养价值了。
首先您说的白米粥，米汤，米粉里面主要点成分是淀粉，淀粉是碳水化合物，提供给我们身体能量，因此从营养角度来说，他们的差别不大都给身体提供的是碳水化合物，这些碳水化合物进入身体都会转化为葡萄糖而进而变成能量。
因此如果你想让米粥，米汤，米粉营养价值更高一些，你可以在这里面加一些杂粮，杂豆，坚果，肉类，蔬菜类，菌类进行搭配丰富来。这样营养素的含量会更多样化，符合人体的需要，就是大家说的营养更高了。食物并不是谁替代谁，更多是多样选择，换着吃。粥吃腻了，可以吃粉嘛。
不过从烹调方式上来说粥和米汤更容易消化吸收，对肠胃养护很有帮助，如果是婴幼儿，老人，生病或者胃肠非常虚弱的人群，可以熬住米粥吃一些，能够给身体提供基础的能量，同时激活胃肠功能，健脾养胃也是很不错的。另外如果要健脾养胃，可以建议把米微微炒黄用啦煮粥吃会更好一些。而米粉的功能在这方面要弱一些。
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米汤又称米油，米汤中含有大量的烟酸、维生素B1、B2和磷铁等无机盐，还有一定的碳水化合物及脂肪等营养素。米汤性味甘平，有益气、养阴、润燥的功能，饮用它对孩子的健康和发育有益，有助于消化和对脂肪的吸收。老人食用也是很好的，用米汤给婴儿作为辅助饮料，都是比较理想的
米粉 我的理解是孩子吃的那种罐装米粉 这样的米粉添加了钙铁锌营养成分在里面也有营养。 温馨提醒要均衡饮食更健康哦。
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白粥、汤都有营养，只吃米粉肯定是不行的。不管大人还是孩子食物都应该是多元化的才能补充人体所需的营养
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我觉得营养价值极低，因为这只是煮粥时，最上面一层过滤出来的浓稠汤水，其成分就是淀粉，蛋白质的含量很少，所以没有什么营养！
在我家两个宝宝添加辅食的时候，准备用家里的大米加工成米粉给宝宝食用，其实枉然，在我看育儿科普的时候，居然是没有什么营养的，因为成品米粉中添加了非常多的其它物质，例如：钙、铁、锌、钠等！
所以，不管米汤还是米粉，除了孩子，对于家里的老人都是没有营养的！
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大米营养价值高，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。白米粥有利于补虚养身调理 脾调养调理 胃炎调理 便秘调理。
