称心常识网网友提问：
南淋豆腐的做法是什么？
优质回答：
哈哈，做豆腐的过程，都一个样吧！
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南淋豆腐的做法？
谢谢邀请。
还真没有看懂你你提的问题的意思，也可能是咱孤陋寡闻，不知道的不代表就没有。
分享一下我知道的豆腐的好吃餐，麻婆豆腐。希望你喜欢。
食材
主料: 豆腐1块，肉馅适量。
配件:蒜苗2根。
调料: 干辣椒，花椒，葱姜蒜，豆瓣酱，酱油，水淀粉，香油等。
做法
1、将豆腐切成小块，葱姜蒜切末。
2、把花椒放到锅中小火煸炒至熟，将熟花椒放到捣蒜器中或面板上用擀面杖捣成或擀成碎面备用。干辣椒切碎，也可以直接用辣椒面。
3、锅中加入适量的水、盐，中火烧开后，水开后放入豆腐焯一分钟，然后捞出备用。
4、锅中加适量底油，然后放入肉馅，煸炒成熟，放入豆瓣酱、辣椒面、酱油、盐、糖糖煸炒出红油香味后，再放入蒜苗炒香。
5、加适量热水煮开，把豆腐放入锅中大火烧开，放入葱末，姜末、蒜未。
6、将湿水淀粉放入锅中勾芡，收汁后撒入花椒面，少许香油，翻拌均匀即可出锅。
其他网友回答
这道菜是你那边地方菜系吧，我们第一次听说这道菜。听起来是调好酱料浇在豆腐上面。做起来不难，豆腐类的菜系很多，你可以试试比较有名的麻婆豆腐做法简单好吃，适合大众口味你可以试试哦。
有兴趣的话可以看下制作方法
食材有 南豆腐 猪肉沫 蒜姜切沫 豆瓣酱 花椒剁椒 白糖 盐 红椒 小葱 生粉
豆腐切块 下锅放水加点盐煮一下
起锅放油下豆瓣酱和剁椒煸炒 炒出香味放入肉沫和蒜姜沫翻炒放花椒加点料酒生抽 白糖加入适量的水，倒入豆腐 出锅前倒入生粉勾兑的水勾芡一下更滑嫩，放红椒出锅撒上葱花花椒和干辣椒，淋上热油即可。
麻婆豆腐做法和食材上都是好上手的。新手也可以做的好看又好吃，客人朋友来了都可以上桌的菜系，可以试着多做几遍熟能生巧，厨艺越来越好。希望能帮到你。
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地方菜，还没有吃过
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这个我可不会做
