称心常识网网友提问：
白茶味道清淡，该怎么品茶？
优质回答：
题主所说的没有味道，应该指的是比较清淡吧。白茶尤其是新白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色清中显绿，滋味清淡，口齿生香的品质特点。所以整体上新白茶的口感是偏向于清淡的。如果口感偏重一点的茶友，可以选择上了年份的老白茶，尤其是足够年份的老寿眉或者老白牡丹，口感要厚重很多。其实白茶的冲泡也是很讲究的，茶具、水质、水温、茶量、冲泡时间、冲泡手法等等都会影响白茶最终的口感。那么如何冲泡才能喝到一杯上好白茶呢？
1、投茶量。当喝茶人数少于三人时，一般投5克茶叶就足够了，过多则茶汤太浓，过少则显得过于清淡。如果人数多于三人时，则可增加50%的白茶投放量，并且缩短每泡的时间即可。
2、冲泡水温。不同品种的白茶冲泡水温不同，一般区分如下：
（1）、白毫银针是由单芽制成，非常细嫩，所以水温保持在85-90度左右即可，以免烫伤芽头。
（2）、白牡丹一般为一芽一二叶，水温可以高一些将茶叶冲泡开，一般保持在90-95度左右即可。
（3）、贡眉、寿眉主要由茶叶制成，叶片偏大一些，具有耐冲泡的特性，需要高温才能完全泡出茶味，建议水温保持在95-100度。
（4）、上了年份的老白茶冲泡时需要较高的水温，新茶可以参考以上的水温标准，存放2-3年的白茶建议使用90-95度高温冲泡，存放3年以上的建议使用95-100度高温冲泡。
3、冲泡时间。不同品种白茶冲泡时间参考如下：
（1）、白毫银针：投茶5克左右，第一泡冲泡20秒出汤，后面每泡可延长5秒左右。
（2）、白牡丹：投茶5克左右，水温为95度左右，第一泡冲泡25秒出汤，往后每泡可延长5秒左右。
（3）、贡眉、寿眉和老白茶：投茶5克左右，水温为100度，第一泡冲泡30秒出汤，第二泡冲泡20秒，往后每泡可延长5秒左右。
参考以上冲泡方法，选好优质的茶叶，即可喝到称心如意的好白茶了。
其他网友回答
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。
白茶没有味道，要么是茶叶品质较差，所以滋味寡淡；要么是没有喝懂白茶，误以为白茶平淡无味。
白茶的风味讲究“鲜香醇爽”。
其中，“鲜”字排在第一位，也注定了鲜爽感是白茶风味里的重要一环。
然而不同于花香、药香、枣香、粽叶香这些，可以直接喝出来的味道，鲜爽感比较缥缈。
经常喝绿茶的人，比较容易接受这种鲜爽感。
而如果多年来喝的是岩茶、黑茶，那么就容易觉得白茶味道淡，甚至是没有味道。
对于后者，村姑陈的建议是从老寿眉开始喝起。
与白毫银针、白牡丹相比，寿眉本身的香气就更加馥郁，再经过多年陈化，拥有了更淳和饱满的风味。
所以老寿眉的味道，比较容易被我们所感知到，很少会出现没有味道的情况。
等到习惯了老寿眉，再挑战新寿眉、白牡丹，最后再喝白毫银针，会更容易喝懂。
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其他网友回答
大家好，我是文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。
首先白茶是有滋味的，只不过对于一些口味比较重的朋友，或许觉得滋味鲜爽的白茶没啥滋味
比如一些之前常年喝红茶、黑茶的朋友，因为习惯了喝浓茶，一时间喝滋味比较淡雅的白茶就感觉没啥味道。
当我们喝惯了某种茶的时候，往往对其他类型的茶的口感，我们没有那么快就能接受。就拿我来说，我是喝惯了白茶，所以不大喝得来绿茶，不太能接受绿茶的青草味。话说回来，虽然不太接受，但也不代表自己不能喝，只不过很少喝罢了。
总之，白茶是有味道的。
那么问题来了，我们该如何品白茶呢
白茶按照采摘标准可以分白毫银针、白牡丹、寿眉与贡眉，而银针的滋味是甘醇、爽口的，白牡丹的滋味是甘醇的，寿眉的醇厚的，贡眉的滋味是浓厚的。
银针与白牡丹的滋味以鲜爽为主，此外春寿眉的滋味类似牡丹，而秋寿眉的口味会更醇厚，还有像存了三年以上的老白茶，口感更佳醇厚，其功效也会更好。
一般我们品茶按照品茶四大要素去做就行了，分别是观茶色、闻茶香、品茶味、悟茶韵。说白了就是从“色香味意”这4个方面去理解茶，从喝茶中体会做人道理。
我们喝白茶，自然也得先观其色，闻其香，品其味，最后最好有所悟。
饮茶如品人生，对此你觉得呢？
以上就是小詹的浅见，欢迎大家指正。
其他网友回答
白荼淡雅清淳，囗舌生香，甘而不腻，虽泡不了几开，但也不至于没味道，可能你买到了假荼；即使喝惯了浓荼的人，喝白荼是淡了那么一点，也不至于没味道呀；喝荼讲究的是静心，心静则无忧，水清则无鱼，心若不静，喝水都是涩的；我是东周哥，下期见。
其他网友回答
白茶是我国六大茶类中比较特殊的一种存在，因为它不像绿茶一样需要经过杀青或者揉捻，它只需要经过萎凋或者烘干而成。所以白茶保存了茶叶最原始天然的味道，具有汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质。因此白茶不是没有味道，而是味道比较鲜爽清甜。
如果大家在喝白茶的时候，感觉白茶没有味道，能有以下这两个方面的原因。
首先，可能不是正宗的白茶。我们都知道白茶其实主要是产自于云南和福建一带，其实核心产地的白茶数量并不是很多，当然在周边也有一些主要的产区。是由于最近这些年市场上白茶的热度比较火，所以出现了很多仿制白茶的产品。这些白茶可能是按照原有当地的工艺制作，也有可能是徒有其表，没有达到白茶本身制作的标准。总之，这样的白茶可能就是不正宗的白茶，甚至是假冒伪劣的产品。所以如果喝到这样的白茶，可能没有喝到味道也属正常。因为不同的茶其实是有不同味道的，所以大家在购买白茶的时候一定要注意区分。
其次，喝惯了浓茶。有一些人经常喝比较重口味的茶叶，比如说像普洱茶，红茶或者是岩茶，这些茶叶虽然在泡，但是总体上来讲口味比较重，醇厚有余，鲜爽不足。所以如果经常喝这样茶叶的朋友去，刚刚接触白茶就会觉得很没有滋味，因为白茶是清淡爽甜的类型，尤其是刚刚制作的新白茶更是如此。老白茶的话相对来说滋味要更加醇和一点。另外不同的白茶口感也不一样，你说白毫银针和寿眉就完全不是一个档次，而且口感也有比较明显的区别。
所以大家在喝白茶的时候，可以去多尝试多体验，和不同等级的不同品种的白茶，反复的对比就能找到其中的差异。另外大家需要注意的是，喝白茶的时候，对于冲泡也是非常有讲究的，掌握正确冲泡方法，能够充沛一包泡色香味甜的好白茶。
以上是我对这个问题的看法，如果你有什么不同的意见或者想法，欢迎在下面留言评论，说说您的观点，感谢阅读。
