称心常识网网友提问：
过年聚餐喝酒前，吃点什么食物好呢？
优质回答：
过年吃年夜饭，饭桌上酒一般是必不可少的，可是酒喝多了容易醉，而且伤身体。其实，在喝酒前可以吃些食物可以保护身体。那么在喝酒前该吃些什么食物呢？
一、喝酒前吃的食物
一般我如果喝酒的话，会选择如下的食物：
1 果胶食物
喝酒前可以吃些山楂、苹果、南瓜之类，这些食物中富含果胶，可以延缓事物成分吸收的作用。
同时，它们的水分也较多，可以帮助稀释酒精。
因为其热量很低，所以也不必担心吃了会肥胖。
2 牛奶/酸奶
喝酒前的半小时，最好喝加了蜂蜜的牛奶或酸奶，特别是酸奶，如果越粘稠，往往加入了植物胶增稠剂，所以牛奶/酸奶在胃中的停留时间旧可以延长，以保护胃黏膜，并且有利于稀释酒精，延缓吸收。
3 维生素B族食物
喝酒前可以吃一些富含维生素B族的食物，比如粗杂粮、全麦面包、掩埋、花生、瘦肉、蔬菜、麦麸等。
补充这些食物的原因：
酒精在肝脏中的代谢需要维生素B族的帮助。
文｜媛crystal
4 淀粉食物
喝酒前吃一些淀粉类食物，比如豆类。
这些淀粉类的大分子可以和酒精发生结合，延缓酒精的吸收。
二、喝酒前喝东西的好处
喝酒前吃些东西有以下好处：
1 胃形成保护膜
喝酒前吃东西，可以让胃有东西消化，能够在胃里形成一些保护，减少对胃壁的刺激
2 延缓酒精吸收
喝酒前吃东西，能使酒精和食物混合在一起，降低它的浓度，延缓酒精的吸收
3 摄入营养
喝酒前吃东西，可以摄入酒精代谢所必需的营养物质，比如维生素B族等
虽然喝酒前吃东西，有一定保护身体，吸收酒精的作用，但是过年喝酒也不要贪杯喔。
图片来自于网络
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作者：健康管理师媛crystal（一枚吃货）曾上海市三甲医院7年药剂师，现为健康管理师，擅长营养科普文的写作、减脂营的营养指导
其他网友回答
您好，喝酒前可以喝牛奶、蛋白质粉、VB、VC等，喝酒开始，先少喝，多吃菜，以护胃，切记不醉。酒后补水、VBC、喝果汁，最好出汗。谢谢邀请。
其他网友回答
我觉得，可以提前喝点纯牛奶！要不就是菜上了，先吃点油腻的东西！其实主要目的还是护胃，对酒量其实我感觉帮助不大！你能喝半斤，喝到八两基本上也是挂…不过以前看过有那种进口的什么护肝片，还挺好，能提升最少三成的酒量！
其他网友回答
最好喝点牛奶，再吃点东西垫垫底，喝酒过程中要多吃荤的食物，喝酒速度要慢，最重要的是控制好量，否则既伤身体又丢人！
其他网友回答
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