称心常识网网友提问：
减肥期间，上班中午只能在外面吃，可以吃些什么？
优质回答：
今天问答是:减肥期间，上班中午只能在外面吃，可以吃些什么？
中西面点师，烹饪专业出生。在四星级，五星级酒店（金陵饭店）均就职过，热爱美食的吃货，欢迎与我交流。阅读本文前，请先点击“关注”，你的支持是我创作最大的动力！谢谢！
怎么吃午餐？
大概是减脂减肥的工作党们最头疼的一件事
午餐只能在外面吃？
那我们应该做的就是——在油腻中找清淡!
减肥期间午餐建议摄入：碳水+蔬菜+肉
其中以蔬菜为主，肉为辅，加一点点碳水。
（减肥期间，主食的摄入量的确需要适当减少，但并不意味着一口不吃）
用淀粉，豆类，粗粮，替代一部分精白米面，可以大大提高饱腹感，让人吃了之后好几个小时都不觉得饿，（如果饿的头脑发昏，你怎么集中精神工作？）
外面可以买到的粗粮一般有：
红薯，玉米，小米粥，这基本上买早餐的地方都会有。
其实你也可以自备全麦面包/燕麦低卡欧包等等（这些也不需要加热，等于就是最简单的自备便当）
如果不想粗去跑路买午饭，可以选择点外卖。
外卖可以选择一些沙拉轻食店，下单备注减肥给你配热量最低的酱（自己搞得清，那就直接选）
也可以订健身餐，这些都是看起来分量很大，实际上都是小分量装。
减肥期间，只要不是超级紧急的减肥（比如：你要结婚了。。。）肉类摄入必不可少。
吃肉是为了摄入每天所需的脂肪，好的脂肪包括：鸡肉，牛肉，三文鱼，坚果，牛油果等
（不想做，那就直接上网买现成的，现在这种出售减肥瘦身的肉食店铺不要太多啦）
减肥期间，除了饮食需要注意，其他地方最好也要注意。
例如：
1.每天早上一次晨便(蹲着蹲着就有感觉了)
2.多喝水，提高代谢和排毒（比吃药强）
3.多吃高纤维蔬菜，有助于通便
4.要健康减肥，不能节食！不能蔬菜水果代替正餐！不然会不来大姨妈姐！集美们都要对自己好点
这里是锦鲤温暖，关注我，你的身材会瘦成一道闪电??！欢迎发表你的看法，期待在评论区看到你。
其他网友回答
饮食上，最重要的是控制碳水的摄入。建议可以点轻食餐，尽量避免米饭、面食，还有沙拉酱。很多轻食餐有沙拉酱，让老板另外装，别一起，那个也是减重大忌。偶尔可以点一些正常的饮食。沙拉餐的选择和搭配也做一个分享。
（我去年花了4个月减重，从165斤减到120斤，最大的感触是：想要瘦，运动占4分、饮食占6分。想说的有点多，需要一点耐心看完。但，知其然更要知其所以然，能让我们事半功倍。祝早日达成目标。）
减重期的饮食搭配
减重期间饮食摄入主要是碳水、蛋白质、蔬菜这三大类。
1.碳水是最关键的。
它既能量的供给源泉，也是脂肪的制造工厂。碳水是人体热能最主要的来源。它消化后主要以葡萄糖的形式被吸收利用，然后以糖原的形式储存在肝脏和肌肉当中，并维持体内比较恒定的血糖浓度，让所有细胞都能够获得所需能量。摄入多碳水而运动少的话，多余的碳水会转化成脂肪储存起来。所以控制碳水是减重的关键。
2.蛋白质是“养肌肉”关键点。
减重期间，蛋黄尽量不吃，这个是屯脂肪的。蛋清里面的蛋白质分解为氨基酸，提供肌肉生长的基本元素，另外，蛋清带来的热量比消耗蛋清需要的热量小的多，所以消化蛋清的时候会消耗人体的热量储备。简单来说，吃蛋清长肌肉还瘦身，人的基础代谢靠肌肉来维持，肌肉需要蛋白质去维护。长期不吃蛋白质会导致脱发，体虚。
3.蔬菜是优秀的助攻。
它也含有蛋白质及膳食纤维等，这样搭配整个饮食比较均衡合理，生活规律、睡眠充足，激素平衡正常，身体合成胶原蛋白就会很顺利。
点餐搭配的选择（比例）
点餐饮食的比例：碳水：蛋白质：蔬菜=1：1：2（大致比例）
加餐饮食的推荐：低糖水果
关于数字，既表示份量，如果有办法可以精确到克重就更好了。举个例子：
点鸡胸肉沙拉吃。红薯1份（100g)+鸡胸肉1份（100g)+西兰花2份（200g)。一般都轻食店它们会直接配好比例，更方便。
1.碳水（主食）的选择。
紫薯、红薯、玉米、南瓜、杂粮饭（小米、黄米、糙米、黑米、黎麦各种豆类，非加工非即食燕麦片、桂格（无糖原味）、山药、芋头，意面，各种杂粮粥，粗粮饺子（红豆不吃）。
*米、面是减重的大忌，它们的升糖指数太高了，你吃了高升糖的食物。
2.蛋白质的选择。
各类鱼肉（龙利鱼、鲫鱼、黄鱼、武昌鱼等）、虾（螃蟹不要吃蟹黄）、鸡蛋、牛肉，鸡肉，鸡胸肉。
*炒鸡蛋不推荐吃，蛋黄会超标。鸡蛋营养排序：水煮蛋-蒸蛋-荷包蛋-煎蛋-炒蛋。
*鱿鱼不吃，脂肪含量太高，胆固醇超标。也不推荐吃鸡腿，它的脂肪比例还是很高的。
3.蔬菜的选择。
蔬菜包括荷兰豆、四季豆、茄子、角瓜、菌菇类、海带、彩椒、豌豆、洋葱、大蒜、黄瓜藕片是偏碳水的，晚上不建议食用。
4.加餐的选择。
黄瓜、西红柿、苹果、香蕉等。尽量不吃菠萝蜜、榴莲、甘蔗、西瓜，糖分高到爆表。
3个减重要点
1.节食减肥不可取。
短期可能会看到效果，但时间长了就没效果，还伤身体——这是因为我们身体的防御机制被触发。我们日常消耗的卡路里是有一个大概且稳定的数值。节食初期，摄入小于支出，是可以减重，但一段时间后身体发现我们吃的少了，于是大脑会发出信号给全身减少支出消耗，这样才能重新达到维持身体平衡的状态，到了这时候体重就不会再有明显变化，而我们还能减少饮食吗？所以节食减肥真的不建议大家。
2.“放纵餐”的安排。
这个其实也是为了应对身体防御机制的。开始吃减肥餐之后，脂肪、糖分的摄入明显减少，身体就得开始消耗身体自带的脂肪，就瘦了。但时间久了身体发现摄入少了，同样会释放信号给大脑来调节新的平衡。所以每周吃可以吃几次正常的“大餐”，煎、炸、烤什么的，这样就可以“骗过”我们的身体。
3.多喝水。
体重每20KG一升水（比如60kg，就是3升），按照自己所需毫升数饮用，刚开始喝不够也没关系，慢慢加起来。晚上尽量不喝或少喝，小口抿，大口大口喝身体吸收不了，容易水肿。
哈，就分享到这里哈。谢谢大家耐心看完。也祝每一位想减重的小伙伴都顺利达成目标。
其他网友回答
科学减肥是可以吃外卖的，首先减肥期间要有能量差，也就是吃的东西要比原来吃的稍微少那么一点点；
第二要重视饮食结构的变化，中餐的构成基本就是碳水化合物（米面）脂肪（油脂）和蛋白质（肉蛋奶海鲜）组成，降低碳水化合物和脂肪的摄入，增加蛋白质的摄入，也就是说用粗粮代替精细的米面，少油不肥腻，多吃精瘦肉，蛋类和老豆腐，口味相对清淡一些，另外增加绿叶蔬菜的量；
这样一来一餐午餐可能是，一个红薯，一盘辣椒炒肉，或者虾仁滑蛋+清炒芥兰，类似这样的组合
希望我的回答能够帮到你
其他网友回答
可以自带三文治，买全麦面包，番茄切片，青瓜切片，生菜两片，一片牛肉片（类似火腿，去超市有卖现成的），蘸酱可以自己做个蛋黄酱（蛋黄加油不断搅拌即可，做一次放冰箱冷藏可以保存最少一周）。基本以上材料都是现成的，只是切片而已，弄完估计5分钟最多不超过10分钟就搞定了。这样的午餐低卡低脂，适合减重人士！
如果只能在外面吃，建议选择牛肉蔬菜和粗粮，希望对您有帮助哦[微笑]
